-
- いいね！0
エグゼ
@egze_gbf
いかれたヌードル フィッシュトンズ (大阪・心斎橋) 木桶醤油つけ麺 (大盛) ＋ 味玉 木桶醤油の風味が効いた豚骨魚介の清湯スープ。他のメニューも試したいけど、来るたびにこれを食べてしまうくらいにお気に入り。 pic.twitter.com/2H4Up99DzH
2023-04-01 14:16:26
拡大
エグゼ
@egze_gbf
麺道 しゅはり (兵庫・三宮) 風神とんこつ咲き乱れチャーシュー ＋ チャーハンセット 口当たりはサラっと、香りと味は濃厚な長浜系とんこつスープは泡立てていて最初は白い見た目。麺はデフォルトで硬めの細麺。コショウが効いたチャーハンはあっさり目でチャーシューとスープによく合う。 pic.twitter.com/Vtk2rBMiBs
2023-03-30 20:46:53
拡大
エグゼ
@egze_gbf
麺に光を 別邸 (大阪・難波) 出汁の光 特製 醤油ベースに鰹節などの魚介風味が合わさったスープに中細麺。味玉はあっさり目、特にチャーシューが美味い。鰹節がトッピングされているのでご飯物といっしょにいただきたい。 pic.twitter.com/4OpwVdt4Y8
2023-03-25 19:07:31
拡大
エグゼ
@egze_gbf
らーめんstyle JUNK STORY 本店 塩のキラメキ 復刻版＋味玉 鶏と魚介の上品なスープに細麺。鶏チャーシューがとても美味しかった。 pic.twitter.com/74JzGKCWcI
2023-03-20 18:46:43
拡大
エグゼ
@egze_gbf
麺屋 Smile (兵庫/園田) 鶏魚白湯SOBA＋龍の味玉＋唐揚げセット 魚介風味の鶏白湯スープは少しだけトロみがあり、濃厚な旨味からの後味はスッキリ。全粒粉入りの中太麺、味玉も染みていて濃厚。唐揚げセットはしっかり味付けジューシーで大きめの唐揚げ2つにご飯付き、必須です。 pic.twitter.com/tXtxFB06gw
2023-03-11 19:03:43
拡大
エグゼ
@egze_gbf
鶏そば 美な味 (三宮) 濃厚醤油の鶏そば＋こぼれ炙りチャーシュー丼 煮干し、鯖など魚介の酸味が効いたスープに中太平麺。チャーシュー多めの丼にも満足。 pic.twitter.com/wYC6bfFZut
2023-03-07 19:25:05
拡大
エグゼ
@egze_gbf
中華そば おかだ (難波) 濃厚醤油ラーメン＋チャーマヨ丼 鶏白湯と醤油の臭みがなく濃厚でまろやかなスープ。卵は甘め、とろとろのチャーシューがうまい。止まらず完飲。 pic.twitter.com/ijji5HdE8o
2023-02-25 19:52:44
拡大
エグゼ
@egze_gbf
IKR51 (心斎橋) 特製牡蠣干し黒醤油らぁ麺＋ミニ鶏タタキ丼 醤油感しっかり、牡蠣の風味と旨味があるスープに細麺。色々な種類のチャーシューで最後まで飽きず完飲。 pic.twitter.com/NpdQ8R9zPe
2023-02-25 12:39:48
拡大
エグゼ
@egze_gbf
鯖の上にも三年 (兵庫・三宮) 鯖そば 元味＋味玉 口一杯に広がる鯖の風味、ほどよい酸味とのバランスが良いスープに鯖煮干しと鯖節がトッピングされていて旨味たっぷり。モチモチの中太麺とチャーシューも美味しく、スープも完飲。 pic.twitter.com/d1elmj5NpY
2023-02-17 13:49:11
拡大
エグゼ
@egze_gbf
いかれたヌードル フィッシュトンズ (心斎橋) 木桶醤油つけ麺 大 (300g) 豚骨と魚介から取った出汁と木桶醤油の香りが良くスッキリしたスープとツルツルモチモチの中太麺。炭の香るチャーシューも美味しい。商品名を変えて昆布水を別の器に分けて改善したのは、苦手だった自分にとってとても嬉しい。 pic.twitter.com/r9GGKoeNjZ
2023-01-21 13:23:51
拡大
エグゼ
@egze_gbf
みつ星製麺所 (兵庫・三宮) 特製和風ラーメン＋半チャーハン ほんのり魚介風味のあっさりしたラーメン。煮卵はちょっと固め、濃厚ラーメンの方がオススメ。ピッチャーの水にレモンを入れるのだけはやめた方がいい、酸っぱくてびっくりした。 pic.twitter.com/gJHJHEXESy
2023-01-11 19:33:41
拡大
エグゼ
@egze_gbf
ラーメン製作所 奏 (難波) 奏でる醤油らーめん 味玉チャーシュー 鰹節の酸味が効いた醤油ラーメン。最後は甘みが出てきたスープを完飲 pic.twitter.com/ylhWJXHpad
2022-12-29 13:40:06
拡大
エグゼ
@egze_gbf
鶏そば 美な味 (三宮) 特製鶏白湯＋からあげ 醤油風味の濃いめのスープに焼海苔が付いてるのでご飯必須でした、頼まなかったのを後悔するくらいにスープと飯が合いそうな味。濃いのに完飲してしまった。 pic.twitter.com/O2YKwZ8X5q
2022-12-27 13:33:19
拡大
エグゼ
@egze_gbf
坂本龍馬が愛したラーメン食堂 (梅田) YOSAKOI醤油・大喝采＋四万十ポーク丼 甘口の醤油スープに少し太めの全粒粉麺。レアチャーシューは胡椒のスパイシーさと香り良く、白菜も甘くて美味しい。卵は少し固めで味付け薄め。チャーシューを沈めておくと最後は甘辛で完飲。 pic.twitter.com/k46c0Ea5iE
2022-12-18 13:46:20
拡大
拡大
エグゼ
@egze_gbf
塩元帥の醤油つけ麺フルセット 魚介風味の醤油スープは後半に生姜を入れて味変スッキリ、餃子のタレに胡椒多めが美味い。今日の炒飯大当たりで満足。 pic.twitter.com/XWcPBh19lx
2022-11-21 18:22:54
拡大
エグゼ
@egze_gbf
METRO RAMEN (兵庫・三宮) 貝だし豆乳ラーメン 貝の旨味苦味が豆乳でまろやかクリーミーに、全粒粉の麺も美味い。鶏のレアチャーシューをスープに沈めておくと後半から鶏の風味が強まって2度美味い。 pic.twitter.com/tyWbuDnYWq
2022-11-18 13:50:22
拡大
エグゼ
@egze_gbf
アサヒ製麺 (難波) 味玉ラーメン炒飯セット 豚骨風味あっさりめの醤油とラード濃いめ炒飯とよく合う、こしょう振ってうまいやつ。こういうのでいいんだよこういうので。屋台風の店舗もいい、次は餃子も追加する。 pic.twitter.com/e5kL3uz1H3
2022-10-23 12:10:57
拡大
エグゼ
@egze_gbf
なにわ 麺次郎 (難波) 特製追い鰹らーめん＋あぶりちゃー丼 甘みと酸味のバランス、香りが良い醤油スープに海苔と鰹節を浸して食べるご飯が美味い。旨味たっぷりのスープも完飲。 pic.twitter.com/ajw1r0eEAY
2022-10-17 17:44:45
拡大
エグゼ
@egze_gbf
清麺屋 (難波) 鶏もつつけ麺 大400g＋熟鮮玉子 魚介と鶏のスープとツルツルもちもちの麺がよく合う。鶏もつは材料が少なくスープだけに使われてるらしいが、代わりに入っていた鶏肉も美味しかった。後半は魚介っぽさが抜けて鶏の旨味たっぷりのスープを全部飲んでしまった。 pic.twitter.com/rev2SFqmRr
2022-10-08 18:03:53
拡大
エグゼ
@egze_gbf
希望軒 角煮ラーメン＋半チャーハンセット とんこつスープはあっさりめで臭みもまったくなし。味玉しょっぱめ、焼き飯風チャーハン。 pic.twitter.com/gfsSBU32HN
2022-10-05 20:19:18
拡大
エグゼ
@egze_gbf
而今 (心斎橋) 優しい煮干し (限定、大)＋味玉 煮干しの苦みはほんのり、ニボニボさは弱めで美味しかった pic.twitter.com/e87fnNH62L
2022-09-17 12:49:19
拡大