たたた大変!“つばめグリル”のハンバーグのレシピが公開されてる!「神の食べ物がご家庭で!?」「我が家がつばめグリルになっちゃうの!?」

東京に来て初めて食べた時の事を思い出した…本当に美味しくて感動したんだよ…
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acrylica @acrylica_yoko

たたた大変!!つばめグリルのハンバーグのレシピが公開されてる!instagram.com/p/B_L_L25goCS/…

2020-04-20 19:46:00
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リンク つばめグリル つばめグリル 素材の味を活かし、添加物や化学調味料を使用せず全てを手作りすることでおいしい、体にやさしい料理を作ることが1930年の創業以来、つばめグリルが持ち続けるこだわりです。世代を超えて多くのお客様に長く愛される味をお届けします。 53 users 1095
あのハンブルグステーキがご家庭で味わえる…!?
P u p u @enolepupu

たたたたいへんーーっ😋

2020-04-21 09:47:29
オコメ @0komenoko

神の食べ物がご家庭で!?

2020-04-21 09:20:42
白袴 @kouya5th

わが家がつばめグリルになっちゃうの?! twitter.com/acrylica_yoko/…

2020-04-21 09:55:38
まほろば @mahoroba_pgl

そろそろハンバーグ作りたかったんだよなぁ〜🥱

2020-04-21 09:20:37
まさみ@遙か7クリア @masamin1007

今日の晩御飯ハンバーグ作ろうかなぁ…このつばめグリルのレシピで。美味しそう…

2020-04-21 09:58:37
トキ/em @toki_em

つばめグリルさんおいしくて好き

2020-04-21 09:17:18
まや @ymrye_tal_tou_7

美味しいよね~一時期よく食べた

2020-04-21 10:06:08
家で作るのも良いけど、やっぱりお店でも食べたいよね…
ぱろる @mariagarance

美味しく作れても、やっぱりお店で食べたくなるんだろうなぁ🍳 だって、ビーフシチューも、まるごとポテトも、一筋添えられたクレソンも、熱々の鉄板も、気持ちいいテーブルクロスも…(以下略)それら全部がつばめグリルのハンバーグだから😭 #おうちごはん #つばめグリル twitter.com/acrylica_yoko/…

2020-04-21 08:57:47
@tounoin

たたたたた大変!! ……と思いながら開いたら材料どシンプルで驚いた。シンプルな材料であの味を作る重要なポイントが「氷水で冷やしながら」とかひとつひとつの工程を丁寧にやることなのか……しかし出来る気がしない……

2020-04-21 09:04:54
トバリジュウロー @nbwild

カレー屋さんとか高槻の「公園と、タルト」とかいろんなお店がレシピ公開してるけどその通りに作ってもお店の味にはならない気しかしてならない

2020-04-21 10:12:57
asaka〜はいからさんが通りました @asaasagao

こんな大事なものを…ネイリストさんとか料理人の方とか、無料で色々公開していただいてありがたい…コロナ終わったら恩返しだ…

2020-04-21 10:11:45

コメント

kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2020年4月21日
( ´H`)y-~~こういう割合が良いのか、と参考になるけど「コツ」がさらに重要なような気がする。
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さすらいNPCさん旅情編 @sasurainpc 2020年4月21日
つばめグリルのハンバーグは店で喰うのが一番旨い
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ミルクジャンキー@7/12FABLED下北沢ReG @around_a_man 2020年4月21日
もう10年以上前ですが、学生時代に4年間つばめグリルのキッチンでバイトしてたので、我が家のハンバーグはずっとつばめ仕様ですけど、今回公開されたレシピと手順では、玉ねぎもソテーしてないしナツメグも入らないから、お店の味が食べられるというよりは、家庭で作る美味しいハンバーグのコツ的なものでしょうね。まぁそう書いてあるんですけど。
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撫子@ @takatukilovers 2020年4月21日
混ぜる際肉の温度を上げないことがコツなのね、なるほど…
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新聞紙 @houttuynia_7 2020年4月21日
材料や調理結構普通だな。焼き方の方が知りたいな
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tom @rejyhalihyv 2020年4月21日
レシピ見に行った事で、つばめグリルお持ち帰りもやってる事を知った。行きたい。
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ひよこむし @hiyoko_bug 2020年4月21日
つばめグリルのお芋...あのお芋の美味しいソースのレシピが知りたいです...!
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kartis56 @kartis56 2020年4月21日
基本的なことしか書いてないよね。よく冷やすとか基本のハンバーグの作り方だよこれ
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星に願いを☆ @omoidegame 2020年4月21日
つばめグリルで出しているハンバーグとはどこにも書かれていないのに勘違いしちゃう人いるかも?どうしてナツメグ省いたんだろう、家庭で素人が美味しく作る肝心なスパイスなのに
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ミルクジャンキー@7/12FABLED下北沢ReG @around_a_man 2020年4月21日
omoidegame 家庭に当たり前にある調味料だけで作れるようなレシピにしてる気がしますね
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ミルクジャンキー@7/12FABLED下北沢ReG @around_a_man 2020年4月21日
hiyoko_bug 細かい分量は覚えてないですし、公開されないものを勝手に伝えるのもアレなので、家庭で再現するとしたら、という前提ですが、バターと牛脂を温めて溶かして混ぜて、デミグラスソースと塩で味付け、再度冷やし固める感じになるだろうと思われます。
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ひよこむし @hiyoko_bug 2020年4月21日
around_a_man ありがとうございます*・'(*゚▽゚*)'・*やってみます!
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おでん @0xlz1GZMhhJWeLU 2020年4月28日
kartis56 とにかく料理に関してマウントを取らずにはいられない……
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はくしん2世 @233033sato 2020年4月28日
大蛇丸の人こととっくん(26歳)さんが真っ先に作って優勝しそう🐍
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