「タグ編集を許可」「まとめ編集を許可」機能を終了し、新たな「共同編集」機能を追加しました。
2022年5月20日

カレーやハヤシライス以外に昼間に作れて時間が経っても味が大して落ちない料理ってある?→意外な料理がランクイン

料理スキル高すぎん・・・?
652
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

昼のうちに作っておけて、時間が経っても味も食感も大して落ちない料理って、カレーやらハヤシライス以外にあるかな。金曜日は夕方とにかく忙しくていつも台所に立つような時間に別の事するからさー!料理してる暇が昼間しかない😩

2022-05-20 08:02:52
マナティー @manatee239

@1024kinako 炊き込みご飯、豚汁、クラムチャウダー(あさりの缶詰で作る)、野菜スープとかですかね…🧐冬系のご飯は作り置きしやすいけど、初夏だから難しいです…😇

2022-05-20 08:19:03
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

@manatee239 それー!そこもあるのよね!初夏!💢

2022-05-20 08:34:09
アレっ子母さん® @NayameruAlehaha

@1024kinako むしろ作り置きばかりだからよくわからないんだけど、揚げ物とか以外は対して変わらない気がする😂 肉や魚の「チンしたらかたくなる」とか、ちょっとぱさつく…とかが気になるなら、煮物とか、麻婆とかタコライスとかミートソース?🤔 南蛮漬けとかは作り置きのほうが味染みて美味しくなるよね😆

2022-05-20 08:44:17
blue @blue4242885

@1024kinako あ、煮込みハンバーグ忘れてた!焼いたハンバーグをデミかハヤシのルーで軽く煮て、食べる時にチンするだけ…(チンばっかりでごめん…💦)

2022-05-20 08:27:16
てる(はよ秋味)2y @teruteruo0616

@1024kinako ミートソースはどうでしょう?いつも大量に作って次の日グラタンやドライカレーにしたりしています✨ もし昼時間すこしあれば煮込みハンバーグとか、手羽元とゆで卵の煮込みなんかも食べるとき温めるだけです😊

2022-05-20 08:23:57
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

@teruteruo0616 煮込みハンバーグとか皆さんどんだけ有能なの…

2022-05-20 08:35:24
てる(はよ秋味)2y @teruteruo0616

@1024kinako 玉葱だるいですけどぶんぶんチョッパーで切り刻んで、材料は全部フライパンの中へぶちこみその中でこねて成形、そのまま焼いて煮込んじゃうので、そんなにですよ。私はじゃが芋の皮をむくのが大嫌いなので、カレーやシチューのほうが面倒だなと思っちゃうのでひとみさんえらいなと思います!!!

2022-05-20 09:06:46
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

@teruteruo0616 ????超人なのでは?(褒めてる) じゃがいもは、よーーーーく洗って芽だけ取ったら皮ごとよ!食える!w

2022-05-20 15:36:15
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

@mima_kilala 皆さんそんな簡単にハンバーグ作れるもんなの!?弟子入りしていいかな!?!?

2022-05-20 08:41:42
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

「煮込みハンバーグ」というご意見が多数あって驚いてる。皆さんそんな簡単にハンバーグ作れるもんなの…?私の中でかなりめんどくさい料理にランクインするよ、ハンバーグ…凄いなぁ😭

2022-05-20 08:42:40
アコロ🐹疲れてる🐾from:rocca @akorocca77162

@1024kinako 景子のオニオンソテーで、肉の解凍さえ出来てればかなり簡単メニューになったよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

2022-05-20 09:45:13
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

@akorocca77162 引用でも「簡単」って意見が多くて泣いてる。

2022-05-20 15:44:50
🌈SAVER6🌈景子🥦 @ofromuriiiiiii

@1024kinako 1個ずつ丸めるからめんどくさいんだよ。 まとめてドーンがいいよ✨ twitter.com/ofromuriiiiiii…

2022-05-20 08:48:38
🌈SAVER6🌈景子🥦 @ofromuriiiiiii

業務スーパーのオニオンソテーでハンバーグ作ったら、冷たくて冷たくて震えたので、よく混ざってません。 pic.twitter.com/X21C1fFIwo

2021-07-21 18:42:19
拡大
Dutch @Dutch80556818

@ofromuriiiiiii @1024kinako 確かにって、ドーン過ぎないか⁉️😳🤣🤣

2022-05-20 14:40:54
🥟ひとみ🥟 @1024kinako

@ofromuriiiiiii これ、どう返せば…!!!(号泣)絶対煙っぽいの出てきてパニックになる!!!助けて!!!

2022-05-20 08:50:48
ルナ@3歳 @lunalovesmeme

@1024kinako @ofromuriiiiiii 下面が焼けたら大きい平皿に返して、フライパンに戻すとか…?豪華だし子どもも喜びそう!

2022-05-20 09:03:04
🌈SAVER6🌈景子🥦 @ofromuriiiiiii

@haruurarahare @lunalovesmeme @1024kinako 皿使わないでそのままフライ返しでひっくり返す(力技)

2022-05-20 09:09:32
ルナ@3歳 @lunalovesmeme

@ofromuriiiiiii @haruurarahare @1024kinako すごい!!それは職人技なのでは…!!!?

2022-05-20 09:11:51
はるはれ @haruurarahare

@lunalovesmeme @1024kinako @ofromuriiiiiii 焼くとちょっと縮むし!!私はル・クルーゼみたいな鍋で巨大なの作って蓋して蒸すよw

2022-05-20 09:05:44
残りを読む(71)

コメント

ととり @5_v4xjd 2022年5月20日
忙しいなら電気圧力鍋(圧力無しの加熱も)買うしかない
8
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2022年5月20日
煮物系全般そうでしょ。むしろ時間置いて冷ました方が味が染みるし
82
ビッター @domtrop0083 2022年5月20日
『オーブンで焼くのをあきらめたグラタン』が、だいたいカレーぐらいの労力で作れる。 深めのフライパンで好きな具材炒めて水入れて早ゆでマカロニ入れてホワイトシチューのルー入れてチーズ入れて冷ます。 出来上がったときはドロドロだけど、マカロニの茹で汁とルーとチーズにより冷めたら固まる。 キノコとか入れるとウマい。 カレー作るのと比べると、ご飯炊かない分でまぁトントンだと思う。
18
肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2022年5月20日
煮物は大体平気 焼き物は水分飛ぶから向かないな
38
肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2022年5月20日
昼なら余裕があるのなら、サラダは作り置き、汁物とか煮物とか炊飯予約とか、焼き物も下味処理しておいて 夜は焼くだけで終わりってしとけば良い
5
ぴんくぃ @Geda_2 2022年5月20日
https://cookpad.com/recipe/2984551 せんえつながら、おすすめです。冷蔵庫に保存しておけば余分な脂が浮くので取り除けます。
1
雑賀教司 / 緋色のダイヤモンド @Dragon_Engine 2022年5月20日
なに、ハンバーグをひっくり返すのが難しい? 『ホットサンドメーカーで焼けばいいさ』と考えるんだ。 https://twitter.com/Dragon_Engine/status/1268157006357000193?t=rCEJam2ucKHHZVGN08kuEQ&s=19
1
うまみもんざ @umamimonza 2022年5月20日
ホールトマト缶+鶏胸肉+にんにく+玉ねぎ(+好みによりコーン缶、ブロッコリー、人参など)を顆粒コンソメぶっこんで、圧力鍋で適当に煮てほったらかしたトマトシチューっぽい何か。トマトはポリ手袋して握りつぶし、鶏肉は3cm四方程度に切っておくとUMAMIが増すぞ。
3
影山影司 @apto117 2022年5月20日
コンソメ系スープと焼いたパンの組み合わせは無敵。 こういうのは家庭で普通に食べられてる料理が強いね。
8
doipo @doipo 2022年5月20日
自炊しだしてからわかったけど、カレー系の料理って製作コスト高いんよね。皮むいて火入れて煮込んでそのあとルーとかして…。
2
杏☆ジャム @anzucandy 2022年5月20日
牛すじカレーをよく作るんだけど、電気圧力鍋を買って正解だった。牛すじの下茹でも圧力鍋でやるから2回圧力鍋を稼働させるので多少時間かかるけど、コンロでやってたころに比べれば段違い。下茹でしない肉なら1回稼働させればいいから、ササッと出来て良き
8
杏☆ジャム @anzucandy 2022年5月20日
鶏肉のトマト煮込みなんだけど、鶏肉の芯の方は鶏肉だなぁって味でトマトとか他の味が染みてる感じがしないんだけど、コツがあるんだろうか。トマトベースのソースと鶏肉って感じで味が分離する
0
sonimod @sonimod4 2022年5月20日
カレーやハヤシは時間が経ったら味が落ちるどころか美味しさが増すと思うのですが。
0
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2022年5月20日
anzucandy 一度室温程度までしっかり冷ます(この時味が染み込む)か、鶏肉自体を小さく切る、あるいはフォーク等で何度も刺して穴をあけておくか。煮っころがしみたいにあえて染み込ませず、濃いめの味を表面に絡ませるだけという味付けもあるのでその方向にするという手も
7
男山(YZF-R25) @otokoyama_rx 2022年5月20日
doipo それより製作コスト低い料理って……。野菜炒めとか調味料の味が突出したりするけど、カレーは複雑な味(少なくとも学食で出せる味にはなる)の割には相当手軽に作れるから重宝してる
4
さっくりさくり @sakkuri_sakuri1 2022年5月20日
燻製干し肉とかはわりと長く持つ
1
undo(あんどー) @tolucky774 2022年5月20日
ハンバーグは玉ねぎを炒めず生のまま投入したらすごい楽に作れることをきのう何食べた?で知りました。確かにねえ
2
undo(あんどー) @tolucky774 2022年5月20日
煮込みハンバーグはハンバーグの表面だけ焼けたらソースを投入したらいいので、料理が下手な人でも作りやすい。生焼け心配しなくていいし
30
とらいあんふ @Triumph_buddha 2022年5月20日
焼き、炒めとなると厳しいけど煮込み系ならほぼほぼ昼作っとけば味が染み込むから夜のがこっくりして美味しい。あっさり染みてるのが好きなら塩気を薄めにすればよいよ。しかしこれ実は「粗熱冷めて冷蔵庫に入れるまでの待機時間」と「料理を入れるための冷蔵庫のスペース」が問題なんだよね…
0
からあげれもん @gorogoroojisan 2022年5月20日
めんどくさいときはどて煮 モツや豚こまなど適当な肉を買ってきて牛蒡の水煮とこんにゃくを鍋に入れて味噌と味醂と麺つゆと砂糖で適当に味付け ご飯にぶっかけて温玉のせてどて丼
0
yuki🌾㊗️7さい🎉⚔ @yuki_obana 2022年5月20日
この間ハサミで指切断しそうになったけどハサミ調理は便利よ(´・ω・`)けどぼくは今の時期そうめんごとパスタソースと適当な冷凍野菜を電気ケトルとフライパンで処理したいです。ソースはできあいでいいんだよ。高級感なんて生クリーム買っとけばどうにでもなる
0
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2022年5月20日
ハンバーグの玉ねぎは甘味を加えて味わいに丸みを出すために入れてるんで、生のままなら別に入れなくてもいいような。歯触りを期待してなら、それはどちらかというと肉団子になってしまう
7
doipo @doipo 2022年5月20日
otokoyama_rx 中華に走るのです……。炒めて調味料かけて気分によってあんかけにする。あんかけはとろみちゃん
0
doipo @doipo 2022年5月20日
記事の話に戻るけど、どーしても料理しんどい日は袋ラーメンなり冷凍ピラフなりで手間もコスパ的にもいいと思うんだけど、どーしても出来合いのもの駄目な人もいるからなー
9
ma08s@水銀党はカルトじゃない @bygzam_ma08s 2022年5月20日
フェジョアーダ。ブラジルのソウルフードにして、「肉・肉・肉・豆」の超高蛋白食。ご飯と一緒に食べるので、日本人的にも敷居は低いと思う。問題は、日本ではマイナーなせいで、定番レシピが固まってなさげなところ。
2
とりもも @pozaune0319 2022年5月20日
牛丼 めんつゆと砂糖で味をつけるとめちゃくちゃ楽
0
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2022年5月20日
あとはオーブン焼き・炊飯器調理・スープクッカーなど「調理時間はかなり長いがほったらかしにできる」ものとかが使えるのでは
0
sorakarajyosi @sorakarajyosi 2022年5月20日
ハンバーグの玉ねぎは、業務スーパーのフライドオニオンで代用できそうな気がするな。細かく切って揚げてある。肉と混ぜるだけていけそう。
2
alan smithee @alansmithy2010 2022年5月20日
安い魚のサクが手に入ったらヅケで冷蔵(鮮度が気になるなら焼きでもいい)か昆布締め(酢水で拭いた昆布に切身を挟む)で冷凍かな
0
undo(あんどー) @tolucky774 2022年5月20日
ハンバーグの玉ねぎが炒めてなくても許せるかは個人の好みなんで、自分が嫌はわかるけどだめなものみたいに言われるのはちょっと。自分はしゃくしゃくした食感でいけると思いました。それと上のコメントにあるように、甘みが欲しけりゃフライドオニオン入れたらええやんと
9
ぽん @nijixxxxx 2022年5月20日
ものすごくズボラなので私も玉ねぎは炒めずハンバーグに入れる。ちょっと大きめにみじん切りにすると玉ねぎの食感もして美味しい。なんなら冷凍の玉ねぎみじん切りをそのまま入れる。ひき肉になるべく熱を伝えないといいって言うじゃん?氷いれるとか。普通に美味しい。
7
Chariot@モデルナトリニティ @BLACK_RX_24 2022年5月20日
こういう悩みがあるんだから、やっぱり「〇〇を用意して和えるだけ/炒めるだけ」っていうのは神なんだな。一時期クックドゥはどうのこうのっての多かったけど。
4
みずの とんび @lunatic_tonbi 2022年5月20日
ここはロールキャベツを推したい
0
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2022年5月20日
何で玉ねぎを炒めないとだめかってシンプルに全然味が違うからで、手間を省くという意味ではもちろん生玉ねぎよりはフライドオニオンの方がずっといいよ
5
mlevi @mlevi_beer 2022年5月20日
塩した手羽元をトマトジュースとコンソメで煮る。食べる時は温め直すだけ。粗挽きコショーと乾燥パセリをかけて見た目を誤魔化す…
0
アルコール依存症で入院していたアルライさん @AlcoholicArai 2022年5月20日
「玉ねぎを飴色になるまで炒める」って面倒なら、ぶんぶんチョッパーでみじん切りにして塩振ってレンチンで十分なのだ。 時間はあるけど手間かけたくないなら、弱火でずっと火をつけっぱなしにしてたまに混ぜるだけで十分なのだ。 逆に「つきっきりでずっと混ぜる」ほうが焼き目はつかないのだ。
3
殿岡 a.k.a しまうさぎ @bathtime39c 2022年5月20日
これからの時期って考えると電気圧力鍋が妥当な気がする短時間でも痛みそうだし
0
ヨンバルカン @yonvulcan 2022年5月20日
タコライスが意外と楽。 タコスミートは作り置きしてレンジで温めるだけ。 レタスは事前に切り置きしておくか、なんなら手でちぎっても良い。 トマトは省略してサルサソース。むしろその方が生トマトより美味い。 タコスミートを温め直す間に、ご飯よそってレタスをちぎってばら撒いて、食べる時用のカレースプーンでサルサソースを乗せて、チーズをパラパラ乗せて、最後にサルサを掬ったスプーンでタコミートを真ん中に盛って終了。 野菜も食えるし洗い物も少ない。
1
赤べこ @akabeko7654 2022年5月20日
上のタコライスで思い出したがドライカレーもいいんじゃないだろうか、結局カレーの派生系になっちゃうけど 何食べでケンジが作ってたけど冷凍保存も気軽にできるしご飯とルーを作っておいてあとは食べる時にレンチンすればいいし
4
鹿羽 @bullet_91cm 2022年5月20日
doipo みじん切りさえすればレンジで作れるキーマカレー、楽でいいですよ~(わりとよく作る)  https://togetter.com/li/1404398
2
長 高弘 (獣脚類ティラノサウルス科ズケンティラヌス) @ChouIsamu 2022年5月20日
昼間に作れて時間が経っても味が大して落ちない料理≒これからの季節は保存方法に気を使う必要が有る料理
0
ただのいしころ @ishikoro20211 2022年5月20日
ハンバーグで言ったら、杉本のハンバーグが地元の店にあったらお店で買って試してみよう。すごくおいしいから。しかもわりと保存がきくし、一つ150円くらい。ツイッターで検索したら、皆の評価も高いよー。
0
ぽん @nijixxxxx 2022年5月20日
ハンバーグにフライドオニオンでそんなに味が違うんだ。今度やってみよ。
0
伍長 @gotyou_H 2022年5月20日
今日のDAIGOの台所でミートオムレツ作ってたけど、あれのミンチ肉を事前に混ぜ(て練)ればハンバーグだし、表面をちょっと焼いて固まったらそれから煮込みにすれば失敗しにくい(最悪崩れてもそれはそれでミートソースとして食べられる)し、楽だ簡単だとは言わないけどはなから無理だとあきらめるほど難しくもないと思う。
0
猫の独り言 @randomcat9157 2022年5月21日
お好み焼き。焼くだけ焼いて、食べる前にレンチンしてその後にソースやマヨネーズ塗ればいい。冷凍も可能。意外に味が落ちない。
1
テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 2022年5月21日
焼肉屋でバイトしてたから言える。ナムルは作り置きしておくとご飯に乗っけてワシワシ食べれるし、スープの具材にもできる。放置で味が染みる系は強いよね。
1
テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 2022年5月21日
個人的にはジャーマンポテトもおすすめゾ
0
ネギ切り男 @negisamurai 2022年5月21日
近所のスーパーでチャーシュー用塊肉を100g69円で売ってる時があって大量に仕込んで切って冷凍してる。 肉のままよりカサが減るしタッパーで整理整頓できるので捗る。
0
professor @profess10865211 2022年5月21日
こういう巨大な挽き肉の焼き物は、フライ返しではなくフライパンのフタ(もちろんしっかり洗う)にすべり込ませてから「ぶん」と投入するとひっくり返しが成功しやすいです。
0
ムッチー/村上矛智 @hell_z_syouji 2022年5月21日
まとまってるけどラタトゥイユは楽。ガンガン炒めて行くだけだし、パスタに合わせても、邪道だけど鶏肉とか豚挽き足して食べ出を増してもいい。ニンニクとオレガノとかのハーブ類をすぐ取り出せるよう買い置きしておくのがコツ。
0
黒野千年@なろうR18ミッドナイト(ワクチン3回済み) @blackperson2000 2022年5月21日
野菜だけで味付けないスープを大量に(できれば2、3【日】分)作っておいて冷蔵庫に保存。適当に肉や魚介を炒め、スープをフライパンにザバーっと入れてグツグツ。あとは味噌でも、醤油でも、カレー粉でも、ホワイトソースでも、ドミグラスソースでも、単にコンソメや鶏ガラに塩コショウだけでも、適当に味付けしたらええがな。
4
mindromi @mindromi 2022年5月21日
肉か厚揚げと一緒にだし醤油味で油炒めしたものはだいたいなんでも冷蔵庫で冷やしたやつをあったかご飯に乗せたらおいし
1
雨男 @ameot0k0 2022年5月21日
天ぷらやステーキ系でなければレンジでチンで温めるだけでも「作りたてより味がきっぱり落ちる」なんてことないでしょ
0
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2022年5月21日
炒め物とか麻婆豆腐とかは水分出るからダメだね
0
かき菜 @sayonarain 2022年5月21日
みんな偉すぎる…時間もやる気もないときは味の素の冷凍餃子だよ
3
らぃりる @Liriru 2022年5月21日
とりあえず、安いクズ野菜買ってきて適当に煮込んでコンソメとソーセージ入れておいて、適当にパスタとか湯がいて入れて食べるとおいしいよ
3
rita_rico @rita_rico 2022年5月22日
低温調理器は良いぞ。ひらたく言えばサラダチキンを作り放題になるので、適当にほぐしてポン酢やら七味やらかけるだけで一品になる。増えるワカメちゃんを水で戻して和えてもうまい。
0
碧谷 @hekiya59 2022年5月24日
ハンバーグの話だけど、タネそのまんま平たい耐熱皿にドーンしてオーブンレンジに放り込めば終わるやで。焼けたらケチャップで絵描けば楽しくて一石二鳥。手前味噌で大変申し訳ないけどこんな感じhttps://twitter.com/hekiya59/status/1429388711184146435
0
おおかみ @wolf64m 2022年5月24日
煮込みハンバーグでデミグラスとか準備が面倒でないかい、ケチャップと中濃半々で煮込むぞい
0
mbktjn @Mbktjn1 2022年5月25日
コメ欄見て思ったのは「マカロニグラタン(肉入り)ってご飯のおかずじゃなかったのか・・・」
1