2011年6月16日

2011年6月16日成美大学授業「観光政策論」ゲスト講演録

伏見稲荷寿司ひろめ隊長谷川裕晃氏をゲストにお招きし、「ご当地グルメによるまちおこし」をテーマに、「B級ご当地グルメ」が地域にもたらす影響、わがまちを「B級ご当地グルメ」でまちおこしをしていくために求められることは、といったことをお話しいただきました。地域が元気づけられるお話でした。

近畿起業 B級グルメ地域まちおこしご当地

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SHIGENO, Hiroki 滋野浩毅 @seishindo11

事業計画の作成。目的、目標、担当を明確に。資金の捻出。仕入れ、備品購入。

2011-06-16 13:43:53

SHIGENO, Hiroki 滋野浩毅 @seishindo11

イベント出展。エントリー出来るイベント調査、出展費用計算。

2011-06-16 13:45:28

SHIGENO, Hiroki 滋野浩毅 @seishindo11

ご当地グルメまちおこしのポイント。地域住民と行政を巻きこむ。地域を売り込む。そして楽しく！

2011-06-16 13:48:53

SHIGENO, Hiroki 滋野浩毅 @seishindo11

福知山の焼きそば、お好み焼きの店に行くとこのスタイルが多いです。 RT @yutomi0923: むむ～なんだろう。。。 RT @seishindo11: 地元福知山のB級ご当地グルメは何か？焼きそば(ゴムそば)、お好み焼き(うす焼き)

2011-06-16 15:18:41

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