Togetter/min.tを安心してお使い頂くためのガイドラインを公開しました。
2020年5月1日

玉ねぎ価格が暴落するほど余ってるらしい→こんなレシピに使うと保存もきいておいしいし、いろんな料理に使えるのでおすすめ

まとめました。
153
痩せてぇカルピン @karupIn_spl

玉ねぎ価格暴落の噂は本当だったのか… pic.twitter.com/glZ5k18PFn

2020-04-29 20:21:13
拡大
都筑隼人@アウトローだが野営協会員 @tuzukihayato

生活困窮者には価格暴落は有難いのだけど、今度は農家さんが生活困窮者になってしまうんだよなぁ。 なので、安さに乗って財布の許す限り玉ねぎ料理沢山作ります。 twitter.com/hz2uHyoP7hTW9P…

2020-04-28 10:16:43
そこで、こんなレシピもどうぞ。
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

コロナの影響で玉ねぎが暴落寸前まで余ってるみたいなんですが インドの福神漬け『アチャール』にすると保存も効いて超便利です! 玉葱一個220gを切り、塩小1揉みこみ10分置き水を絞る レモン汁小2とチリペッパー小2/3混ぜ完成 そのままでも旨いけどカレーとの相性がマジ最高、新しい世界見えます pic.twitter.com/hQss2HkpAF

2020-04-30 18:17:54
拡大
拡大
拡大
拡大
リンク macaroni [マカロニ] インドのお漬物「アチャール」とは?基本の作り方とアレンジレシピ5選 - macaroni インドカレーの付け合わせでよく提供される「アチャール」をご存知ですか?インドやネパールなどでは、日常的に食されているお漬物なのです。今回は歴史や基本の作り方、アレンジレシピを5つご紹介します。種類も豊富なので、ぜひ作ってみてくださいね。 2 users 38
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

ちなみに結構辛いですのでお気をつけを、塩分と酸味は塩とレモンでご自由に調整ください! チリペッパーがない方は多目の一味唐辛子でも代用できますよ! 牛丼なんかにもめっちゃあいます!

2020-04-30 18:20:26
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

イマイチ味の想像がつかない方は、紅生姜を思い出してください 紅生姜が好きで辛いのが好きならかなりの高確率で好きだと思います

2020-04-30 18:34:43
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録182万人 Instagram登録106万人 TikTok登録4万人 総フォロワー約470万人 第7回レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業、ヒルナンデス、ホンマでっかTV出演 著書累計90万部突破 お仕事の依頼はこちら→bazurecipe@gmail.com

bazurecipe.com

森野誠 @morinomakoto

@ore825 どれくらい保つんですか?

2020-04-30 18:19:33
まいちょす🤢舞々 @8maimai323

@ore825 保存とは、何日ぐらいを見込んでのことでしょう? 玉ねぎ220gに対して塩小さじ1 で、1週間なのか2週間なのか、4週間なのか、は知りたいです!

2020-05-01 02:47:00
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

@8maimai323 これはなかなか難しい質問です なぜなら旨すぎて食べきってしまって ~2週間以上保存したことがないからです

2020-05-01 02:58:46
ズボラ自炊男。相互フォローします。 @jbIF7riSB2mv1XX

@ore825 福神漬より爽やかそうでたしかに合いそうです。カレーは基本味が濃いですし。

2020-04-30 18:21:32
mt_knaco @mi_el0

@ore825 紅生姜は好きだけど、辛いのは強くない…チリペッパーを少なめにすればいけるかな。 違うものになっちゃうかもだけど、まぁできるのは爽やかな酸味の塩味玉ねぎだから✨

2020-04-30 19:45:02
インド料理屋さんで見るあれだ!
神取徹 @ToworuKD

@ore825 あー、インド料理屋ででるあれですね

2020-04-30 18:30:54
るな姉 @lunalunavamp

@ore825 南インド系のカレー屋さんで食べたやつだ!

2020-04-30 18:47:45
ひかる@絶賛子育て中 @hikarugold

@ore825 これインドカレー屋さんで付け合わせで出てくるんですけど、辛うまです^ ^ 家で食べれるとか最高ですね!!

2020-04-30 19:52:41
ちゃんぽん@ @LkuZ7ZLb3Lmr6pb

@ore825 アチャール!! まさかこのレシピまで!! まじ神っす! さっそく作ろう!!

2020-04-30 18:20:41
@ayn7901

@ore825 インドカレー屋でよく出て美味しいと思ってたけど謎だった食べ物の正体がようやく分かってハッピーですありがとうございます!!!

2020-04-30 18:29:01
モノオボエ ヨイコ @lily_sgb

@ore825 アチャール、最高ですよね…!一昨日ちょうど、玉ねぎ、ナス、ミョウガのアチャール作りました!普通のご飯でも美味しいです😘

2020-04-30 18:24:12
いろいろ使えそうです。
ワラビー(みっちー) @pokkenn_wallaby

@ore825 刻んでポテサラに混ぜたり、タルタルソースのピクルスの代わりに使っても美味しそうですね🤔

2020-04-30 18:36:50
残りを読む(2)

コメント

sorakarajyosi @sorakarajyosi 2020年5月1日
血液サラサラになるやん。
6
🎌ぼぶきゅ~ぴ~@お米教、EDC20130 @9sugar 2020年5月1日
タマネギで血液サラサラなんてやってたじゃん イマドキにちょうど良いんじゃない?
1
inu @inu1122 2020年5月1日
玉ねぎ、胃に結構負担かかるから、食べ過ぎ注意。
2
アイダホ @aym_aida 2020年5月1日
我が家に七味しかないけどいけるかな?
0
マー @guro_mi 2020年5月1日
ストッキングに入れて吊るそうぜ!日の当たらなくて換気のいいとこに吊るせばめっちゃ持つから!一つ入れるごとにひと結びすれば取り出すときにちょんぎって出せるから楽ちんだぜ!
3
佐渡災炎 @sadscient 2020年5月1日
タマネギペーストにして冷凍しとくとカレー作る時に凍ったままぶち込めて便利。
0
ポテチ @h4UoKS4uiga53r4 2020年5月1日
多少質が必要だけど適当にきって鰹節とポン酢と黄身で酒のつまみにでも
0
mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2020年5月1日
玉ねぎ丸ごとの皮向いて根の方からくりぬいて、そこにコンソメの固形のやつを1個入れて、 水を張った皿に置いて、レンジでチンとか話題になったことあったような
0
腹デカM @haradekaemu 2020年5月2日
ほんとにそんなに安いんなら、コンソメスープたくさん作って朝昼と食べたいかも。
1
あごにー @Agony_01 2020年5月2日
スライスしてお肉と一緒に漬け込むと一緒に焼けて便利
0
コウ・イヅミ@24リトコス @kouidumi 2020年5月4日
豚もも肉と玉ねぎスライス一緒にジップロックぶちこんで一晩置いといてカレーにすると美味しい 新玉ねぎ下まで切らないように四つ割or八つ割にして隙間に「めんツナかんかん」詰めてラップしてレンチンしたのも酒が進むったら
0
もい @m0i70937404 2020年5月6日
これと似たようなノリで、クレイジーソルト・オリーブオイル・酢でマリネにすると日持ちするし美味しい。ポテトサラダに添えて食べるとアクセントになるのでオススメ。
0
kartis56 @kartis56 2020年5月6日
うちのあたりはいつもの値段でこんな安くないや
0