ブラックバスはまずいのか美味しいのか？
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hammytouch
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アサイ
@poplacia
環境がご専門の武田邦彦大先生。皆様ご指摘のようにバスは美味しいし、そもそも食用目的での国内移入だった。主流と異なる論を声高々と根拠なしに叫び、一部の方の賛同を得る彼の手法は原発でも環境でも変わらない。 / 「生物多様性」の偽善 ブラック… http://htn.to/91hceX
2011-06-18 21:40:50
いずもり・よう
@yizumori
揚げれば何でも食えるの精神こそ若さなのにｗ RT @ubazame45: 某大学水産学科の学校祭屋台は琵琶湖産ブラックバスのハンバーガー、名付けてBBフィレオフィッシュでした。 皮下の銀色のキラキラ膜（高等専門教育の成果が何もないな）を徹底的に除去するのがおいしく食べるポイント
2011-06-18 22:46:59
salmo(ポリコレめんどくさい
@invasivespeacie
武田邦彦批判前哨戦。またコメント欄が盛況になるのかね。 / 武田邦彦と生物多様性０ - ならなしとり http://htn.to/QtmqtN
2011-06-18 22:47:01
Miho M.(ふぁ💉ふぁ💉も💉ふぁ✨)
@yurusaku
@hammytouch 美味しくないから釣ってもリリースみたいな話を聞いた事があります(^^;)実際どうなんでしょうねぇ。
2011-06-18 22:51:45
Mika＠ねずみ絵描き
@hammytouch
@yurusaku 一部の方から美味しいという話が来たので、実際はどうなんだろうと思って。食べられる事は食べられるみたいですけど。食用として移入されたとかいうし。
2011-06-18 22:56:40
セリカ
@celica_md
@yurusaku @hammytouch 20年前に焼いて食べたら脂のっててうまかった。チヌに似た味と記憶してます。リリース不要ｗ
2011-06-18 22:56:18
Mika＠ねずみ絵描き
@hammytouch
へぇ！やっぱブラックバスってうまいんだ。RT @celica_duprasi 20年前に焼いて食べたら脂のっててうまかった。チヌに似た味と記憶してます。リリース不要ｗ
2011-06-18 22:57:54
Mika＠ねずみ絵描き
@hammytouch
美味しいまずいは主観として置いておいたとしても、「だから」としてしまうTせんせの論は「決めつけ」ってぽい気がするけどね、これを読んだ限りだと。
2011-06-18 23:05:24
セリカ
@celica_md
@hammytouch @yurusaku バス釣りにキャッチ＆リリース文化がついてきたからかも。バス釣り人口に食べる習慣がない、とか。ただの塩焼きでも十分おいしかった記憶があるんだけどなぁ…。
2011-06-18 23:06:40
Mika＠ねずみ絵描き
@hammytouch
@yurusaku @celica_duprasi 揚げるとなんでもそれなりにいけるかもしれないなぁ、とか思うけど。淡水魚も臭みを持つのは多いよね。コイとかもだし。でもそれなりにうまい食べ方はあるし。
2011-06-18 23:08:17
セリカ
@celica_md
@hammytouch ブラックバス、すごく鮮度が高くないと臭みが出る、とかそういうのなのかもね。私の場合、昼から日没まで家の前の川で釣り→台所直行ｗ
2011-06-18 23:14:56
Mika＠ねずみ絵描き
@hammytouch
@celica_duprasi 鮮度の問題もあるだろうね。あと食用に移入されたらしいというのだけど、持ち出し先では現地の人が問題なく食えたものの、日本では受け入れられなかったってことなのかもしれないなぁと。
2011-06-18 23:23:07
Mika＠ねずみ絵描き
@hammytouch
お、おいしいという意見が RT @pnamaco 琵琶湖博物館で食べました。美味しかったですよ。RT @hammytouch: ブラックバスって美味しいの？
2011-06-18 23:27:04
namaco
@pnamaco
レストランで、天ぷらだったかな？になってました。白身で蛋白な味でした。綺麗な水で泥抜きするらしいです。RT @hammytouch: @pnamaco 琵琶湖名物ですもんね。博物館のレストランのメニューとかですか？
2011-06-18 23:37:31