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職人醤油
@s_shoyu
【木桶による発酵文化サミット】 14の醤油蔵が集まって「#木桶」について語るトークイベントを開催します。こむずかしい話より楽しく前向きな内容に少々のマニアックさを添えて。4部構成でお届けします！ #木桶サミット 5月23日（土）15時～／YouTubeライブ s-shoyu.com/knowledge/oke
2020-05-20 14:53:59
醤油ソムリエール 黒島慶子
@shoyu_sommelier
「木桶による発酵文化サミット ONLINE by 職人醤油」が開催されます。 YouTubeライブでどなたでもご覧いただけます。 youtu.be/95s-zUbvqdY 心を揺さぶる激アツトークが開催されること間違いなし！ 詳細は以下にまとめたのでご覧ください↓ writening.net/page?JJeSim
2020-05-20 22:10:07
りょう@ドローン操縦士（24年1月行政書士試験合格）
@RYO_dronepilot
これ、おもしろそう！！ 醤油ってどの家庭にも当たり前のようにあるけれど、その醤油がどれだけのこだわりのもとでつくられているか。 当たり前が当たり前であることのありがたみが身に染みる今だからこそ、見る価値があるはず。 木桶による発酵文化サミット ONLINE s-shoyu.com/knowledge/oke
2020-05-22 19:54:39
上仙 裕一(日本酒と歩む(仮))
@osakekun
ずっとは拝聴できるかは難しいけど、楽しみなオンラインイベント。youtubeで見れるみたい。 木桶による #発酵 文化サミット ONLINE s-shoyu.com/knowledge/oke
2020-05-22 20:27:43
あくやん
@akuyan
なにこれ。醤油蔵見学ライブ配信ってめちゃくちゃ楽しそうだな......5月23日（土）15時～20時、YouTubeで無料配信 木桶による発酵文化サミット ONLINE s-shoyu.com/knowledge/oke
2020-05-22 21:51:35
桑田醤油 桑田浩志
@sugidaru
【木桶による発酵文化サミット】 日本各地の14醤油蔵が登場して「木桶」について語りつくすLIVEトークイベントが本日5月23日15時から開催されます‼️ ▼ 視聴方法 以下のYouTubeライブのページで配信がスタートされます。 事前登録など不要で、どなたでもご覧いただけます。 youtu.be/95s-zUbvqdY pic.twitter.com/2dRjpscjHm
2020-05-23 07:32:59
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職人醤油
@s_shoyu
【木桶による発酵文化サミット】 15時からYouTubeチャンネル #木桶職人復活プロジェクト にてライブ配信！ セッション①「そもそも木桶って何が魅力なの？」ぜひご覧下さい！ youtu.be/95s-zUbvqdY #片上醤油 #森田醤油 #足立醸造 #岡本醤油醸造場 #ミツル醤油醸造元 #木桶サミット #職人醤油 twitter.com/s_shoyu/status…
2020-05-23 15:01:16
hatogayoung
@hatogayoung
#埼玉！ セッション② 16:25-17:25 「新桶で仕込んでみた実際のところ」 ・ヤマロク醤油（香川県小豆島町） ・弓削多醤油（埼玉県坂戸市） ・日東醸造（愛知県碧南市） ・山川醸造（岐阜県岐阜市） 木桶による発酵文化サミット ONLINE by 職人醤油 youtu.be/95s-zUbvqdY @YouTubeさんから
2020-05-23 16:00:01
職人醤油
@s_shoyu
マニアックなトークの片上さん。造った醤油を自分に似てるな〜と思いますか？という質問で手を挙げたのは片上さんだけ！ ヤマロク醤油の山本さんからは「みなさん似てますよ！！」とコメントが。 セッション①は残り15分で終了します！マニアックトークお聴き逃しなく！ #木桶サミット
2020-05-23 16:02:21
職人醤油
@s_shoyu
【木桶による発酵文化サミット】 続いて16:25からYouTubeチャンネル #木桶職人復活プロジェクト にてライブ配信！ セッション②「新桶で仕込んでみた実際のところ」ぜひご覧下さい！ youtu.be/95s-zUbvqdY #ヤマロク醤油 #弓削多醤油 #日東醸造 #山川醸造 #木桶サミット #職人醤油
2020-05-23 16:22:41
職人醤油
@s_shoyu
【木桶による発酵文化サミット】 続いて17:35からYouTube #木桶職人復活プロジェクト にてライブ配信！ セッション③「これからの木桶はどうなるか？」ぜひご覧下さい！ youtu.be/95s-zUbvqdY #笛木醤油 #伊勢蔵 #桑田醤油 #谷川醸造 #鈴木醤油店 #木桶サミット #職人醤油 twitter.com/s_shoyu/status…
2020-05-23 17:32:23
hatogayoung
@hatogayoung
1800-1850 セッション④「これからの木桶はどうなるか？」 笛木醤油（埼玉県川島町） 小麦は埼玉産１００％ #木桶による発酵文化サミット
2020-05-23 18:26:45
職人醤油
@s_shoyu
【木桶による発酵文化サミット】 続いて18:45からYouTube #木桶職人復活プロジェクト にてライブ配信！ セッション④「蔵元への質問タイム」こちらへのリプでも大歓迎です！お待ちしております！ youtu.be/95s-zUbvqdY #木桶サミット #職人醤油 s-shoyu.com/knowledge/oke
2020-05-23 18:35:42
職人醤油
@s_shoyu
【木桶による発酵文化サミット】 ご覧いただいた皆様YouTubeライブありがとうございました！ #木桶職人復活プロジェクト youtu.be/95s-zUbvqdY #木桶サミット #職人醤油 s-shoyu.com/knowledge/oke
2020-05-23 20:13:52
りょう@ドローン操縦士（24年1月行政書士試験合格）
@RYO_dronepilot
こんばんは！ #今日の積み上げ ✅読書 ✓WordPress ✓WEAR撮影 ✅プランク2日目 ✅木桶による発酵文化サミットONLINEに参加 →そして✅note投稿 note.com/namblo/n/n03fb… #ブログ初心者 #ブログ書け #プログラミング初心者 #駆け出しエンジニアと繋がりたい #プランクチャレンジ
2020-05-23 21:30:30
上仙 裕一(日本酒と歩む(仮))
@osakekun
#木桶による発酵文化サミット ONLINEを拝見。#木桶 って「伝統を紡ぐ」という感覚が強かった。子供たちにも「手仕込みの大切さ」を五感で体験させることが出来る。その体験を親に話し、親も気付きをもらえる。なんか、僕の頭の中に木桶(蔵)、子供、大人に光り輝く「和」が見えたよ！
2020-05-23 23:29:27
オリーヴァー
@oliverfmkagawa
shimaradio.seesaa.net/article/475069… 全国の醤油職人さんたちのオンラインでの発酵文化サミットはご視聴できマシタでしょうか。小豆島には全国に残る木桶の半分以上がの現役で稼働中。
2020-05-25 02:30:00
たまりや 山川醸造
@tamariya_gifu
土曜日の職人醤油さん主催の発酵文化サミットではカメラの前でこのサラダを食べて食レポしていました。 とても緊張していたのでお伝えしわすれていましたが、味付けに使用した漆黒はたまりベースなのに使いやすくてたまり初心者な方にもおすすめです。 twitter.com/tamariya_gifu/…
2020-05-25 09:50:58
たまりや 山川醸造
@tamariya_gifu
きょうはアボカドのサラダ🥑🍅 アボカド半分、トマト1/8～1/4、漆黒小さじ2、ブラックペッパー ①アボカドとトマトをごろごろっと切り ②漆黒で和えて ③盛り付けてブラックペッパー ④お好みで追い漆黒😋 濃厚な旨味と甘みのあるつゆと相性抜群✨ #たまりやレシピ pic.twitter.com/JVJDAS9tAp
2020-03-05 17:59:18
高橋万太郎
@mantaro_t
先日の「木桶による発酵文化サミット」ご覧いただいた方、ありがとうございました。以下からアーカイブ動画を見ることができますが、なんといっても5時間という長丁場。いくつか見どころポイントを紹介していきたいと思います。 #木桶サミット #木桶 ▼全編見るならここから youtu.be/95s-zUbvqdY pic.twitter.com/wDeuQS705a
2020-05-26 17:04:21
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高橋万太郎
@mantaro_t
#木桶サミット の見どころ①：「城さんすごいと思う」と話す片上さん／「生成り、」には仕込み年が書かれているのですが、「それって同じものができるわけねーじゃね！」と言っているようなもの。続いて、横塚保さんのエピソードを引き合いに目指す醤油像を語ります。 youtu.be/95s-zUbvqdY?t=… pic.twitter.com/JZCMT8RGLt
2020-05-26 17:08:22
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たまりや 山川醸造
@tamariya_gifu
スマホ版を更新するのをうっかり忘れていました。 今年1月の小豆島での発酵文化サミットと1年経った様子を更新しました。 twitter.com/tamariya_gifu/…
2020-05-30 17:56:04
たまりや 山川醸造
@tamariya_gifu
新桶日誌を更新しました。 つい最近、新桶のブログ読みましたよとコメントいただき、そういえばfacebookに書いて更新できていなかったとどきっとしてしまいましたΣ(´□`;) 昨年桶を導入してから初仕込み後1年目まで。 木桶文化の現状を知るきっかけにしていただけたら。 tamariya.com/?mode=f10 pic.twitter.com/TvU51LmqTO
2020-05-29 14:27:33