カフェこく～ん　@cafecocoon　の今月のティーセットと　おやつなどなど

こく〜ん @cafecocoon

もう一つは昨日頂いて今朝の朝食に。自宅で作ったとは全く思えないレベル。チーズに生姜の蜂蜜漬けがピリッと合って、とっても美味しかったです〜。ありがとうございました(^-^) http://twitpic.com/5x21c2

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先日と昨日と続けて手作りのパンを頂きました。手作りとは言え、パン屋さんでパン作ってる方なのでプロの手作りですね〜。ひとつ目はアンパンマン。お約束として一口分ちぎって撮影(笑) http://twitpic.com/5x1ztp

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@tomo472 こんにちは。リクエストの例のクッキー、やっと作ってみたのですが、ちと風味が弱くて普通のココアクッキーになりました＾＾; 次にいらっしゃった時にお味見して下さいませ〜。 http://twitpic.com/5x1mn0

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気が付けば今月も後少しになりましたね〜。７月のセットはあと５日、土曜日までです。こく〜んオリジナルスィーツ『黒いパルフェ』、ぜひお召し上がりくださいませ〜(^-^) http://twitpic.com/5vzahf

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しばらく涼しくて出番が無かったですが、『紅茶やさんの紅茶カキ氷』と『ほろ苦いコーヒーカキ氷』の出番が再び！紅茶やコーヒーをそのまま凍らせて削ってあります(^-^) ミニアイスのトッピングもできます〜。 http://twitpic.com/5vhx4j

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もう一つは人気のスヌーピーとのコラボ商品『SNOOTEA』の新作、ローズヒップティー。ピンクのかわいい缶は贈り物にもオススメ！ティーバッグ１０個入り。タグにSNOOPYキャラのイラスト入りで楽しいですよ♪ http://twitpic.com/5ug461

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一つ目。ダージリンファーストフラッシュ、タルボ農園です。復興支援商品として、利益は全て東北への義援金にされるそうです。当店もこの商品は手数料等一切頂きません。売り上げは全てフィーユ・ブルーさんにお渡し致します。 http://twitpic.com/5ufzjm

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１６日のお茶会にいらした方にお渡ししたお土産の、ポストカードのレシピでセパレートティーをスタッフくんが作ってくれました。ただし、仕事中なので、ノンアルコールで。残念ながら桃リキュールではなく桃ジュースです。おいし〜。 http://twitpic.com/5sce7g

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解答〜。市松のケーキは、こんな仕組み。白黒の生地を円状に交互に絞って３枚焼きます。その際、１枚だけ白黒を反転します。（中心の色を見ると分かりやすいです）で、交互に重ねると、どこで切っても市松模様〜。#coctya http://twitpic.com/5s0eh1

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先ほどのお茶会のケーキですが、ちょっとタネ明かしを。ホール状のケーキでカットした時に断面が市松になるのは、どうなっているでしょう？ http://twitpic.com/5s03b3

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週明けて、やっと土曜日のお茶会メニューの写真を撮りました。資料として写真を撮影した後は、私の今日のランチです(笑) #coctya http://twitpic.com/5rybxb

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季節限定ワッフルの夏味『マンゴープリンワッフル』始まりました！焼きたてワッフルにマンゴープリンと自家製バニラをのせて甘酸っぱいマンゴーソースをかけました。暑い夏にぴったりなスイーツです！ http://twitpic.com/5pcmoi

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そんなわけで、ちょっと変わったスイーツ『黒いパルフェ』のティーセットについて解説してみました。（連投失礼しました）７月限定メニューですので、ぜひ今月いらしてくださいませ〜(^-^) http://twitpic.com/5oii0s

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季節限定ワッフルの『ミックスベリーのワッフル』は明日までです。まだの方ももう一度の方も明日までにぜひ〜。そして明後日からの夏味ワッフルのためにジャムを作ってます。甘酸っぱい香り〜。 http://twitpic.com/5ofv2v

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そして『ミックスベリーのワッフル』は１２日（来週火曜日）までのメニューです。バニラと 自家製のミックスベリージャムが、焼きたてワッフルにぴったり。甘酸っぱくて暑い日でもぺろりと食べられちゃいますよ(^-^) http://twitpic.com/5nec7e

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もう一品は『ピーチティーソーダ』ピーチティーにソーダを加えたさっぱりしたアイスティー。凍らせた桃と、クラッシュした桃ゼリーを入れて、食感も楽しく仕上げました。 http://twitpic.com/5mv4hw

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そしてアレンジアイスティー２つ。まずは『アイスチャイ』こく〜んオリジナルでブレンドしたスバイスをたっぷり使った冷たいチャイ。暑い時にぴったりです。 http://twitpic.com/5mv39z

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かき氷はどちらも無糖ですので、お好みでシロップをどうぞ。自家製アイスを追加することも出来ます。紅茶かき氷に紅茶アイスやバニラなどお好きな組み合わせでお楽しみください(^-^) http://twitpic.com/5mv2i8

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まずは『かき氷』！三年目となりました『紅茶やさんの紅茶かき氷』と『ほろ苦いコーヒーかき氷』 紅茶とコーヒーを凍らせて、削って作った、溶けても薄くならないかき氷です(^-^) http://twitpic.com/5mv1rh

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頂き物のおやつ。ひんやりしてピリッとしておいしい(^-^) ごちそうさまでした〜m(__)m http://twitpic.com/5l0yw8

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明日から７月！というわけで仕込み〜。墨汁……じゃないですよ？(笑)７月のスイーツの一部の生地です。答えはまた明日。お楽しみに〜(^-^) http://twitpic.com/5iyqd4

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スーパーで見かけて、ふと『スイートグリーンティー』を買ってみたのです。ほんのりと甘いグリーンティー、と書いてあります。が。が。とりあえず担当者と『ほんのり』の定義について小一時間討論したいレベル(・・;) http://twitpic.com/5ix738

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ﾆ ｩ ｳ ﾃ ﾝ （まねっこ）ケーキ＆紅茶おいしい〜(^-^)＠喫茶おとら http://twitpic.com/5dphze

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北海道のお土産に『大平原』を頂きました！ありがとうございます〜！『大平原がおいしいの！！』と力説した結果です(笑)ありがたいなぁ。最近は北海道展でも小さいのしか来なくて哀しかったのです。んふ〜。うま〜(^-^) http://twitpic.com/5ay1ox

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こく〜ん @cafecocoon

今日はアイストッピングのワッフルとアイスティーが人気です。むし暑いから？今日のような日には今月限定の『紫陽花ミルクプリン』もオススメですよ〜(^-^)ひんやりさっぱりとしたお味です。ぜひどうぞ〜。 http://twitpic.com/59xocv

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