タグ「料理人のアイテム」騙されたと思ってこれ家に買ってみ? マジで世界観変わるくらい料理捗るから、というプロの愛用品

まとめました。
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しょーご @shogo_takeya

本っっっ当に騙されたと思ってこれ家に買ってみ? マジで世界観変わるくらい料理捗るから。 パイ皿で調べたら出るから。 晩飯作るとき手放せなくなるよ、ほんと。 pic.twitter.com/5CAhV3DqbQ

2020-07-06 14:22:10
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しょーご @shogo_takeya

ちょっとこのツイートついでにリプに #料理人のアイテム ってタグで色んな便利アイテムぶら下げて行ってください! なんかカトリ勢も出て、それ以外にも色んなアイテムが出てきて面白いので写真があれば写真も✨ 無ければ解説だけでもお願いします!! 本当に気になったやつがあればマジで買うので!

2020-07-07 18:02:59
しょーご @shogo_takeya

ちなみに早速マニアックですが、これもおすすめ。 #料理人のアイテム TRUSCOのルーツェ型ピンセット。 本来鼻腔の手術とかに使う医療用ピンセットらしく、タッチが軽く食材を傷付けない。 盛り付け用にトングや菜箸代わりにめっちゃ使うし、これももちろんステンレス。 そして何より最近だと花(文字数 pic.twitter.com/iBSRGPsy1O

2020-07-07 18:09:37
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しょーご @shogo_takeya

@chefstable_leo 是非リプ欄で #料理人のアイテム ってツリー作ったんで、料理人の愛用品を奥様方に宣伝しちゃいましょう✨ 吉武さんかなり家のアイテムもこだわってそうなので強制参加で!笑

2020-07-07 18:11:00
まつ犬 @matsuken_nicodo

@shogo_takeya #料理人のアイテム ジョセフジョセフっていう調理器具のメーカーが割とおすすめ。高すぎず安すぎず、デザイン割といいんやけどそれを活かしたちょっとした機能性の高さがウリ。3枚目は泡立て器とヘラが一緒になってる感じ。 調理器具意外にも色々あるよ! pic.twitter.com/qo5eWgRZfX

2020-07-07 18:28:36
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しょーご @shogo_takeya

これは最近一般の家庭でも見るようになったけど結構オススメ。 ちょっと炙りとか表面焼きたい時とかいいですよ✨  #料理人のアイテム pic.twitter.com/9XrMna5LZ6

2020-07-07 18:55:28
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HAL 公邸料理人 @HAL87350031

サーベル シャンパンとかスパークリングワイン開ける以外に全く使い途のない なんなら それにすら必要ない ただただ趣味なマニアックアイテムだよ! もちろん 刃はついてないよ! #料理人のアイテム pic.twitter.com/7btWYWBkLL

2020-07-08 00:40:45
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もったいない料理人みっきー マツダミキオ @1ove_f00d

こーゆータイプの穴あきオタマ(小サイズ)はマジで便利。 出汁とか調味料に浸した物を盛り付ける時や、地上げ(取り出す事)する時に使います。 一度に沢山作ったりする料理人だから使う事が多いですね。 #料理人のアイテム pic.twitter.com/pfvRnPfytS

2020-07-08 00:45:26
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HAL 公邸料理人 @HAL87350031

チーズナイフ各種 1番大きなヤツはチーズのホールを二つに切るための両手持ち 冷凍食品切るのに使えなくもないよ! 残りの変な形のはベンズナイフ初期型… ではなく 全部チーズ用ナイフだよ ソフト セミハード ハードで使い分けるけど 違いはイマイチわからないよ! #料理人のアイテム pic.twitter.com/fJI2wpkOUk

2020-07-08 00:48:34
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HAL 公邸料理人 @HAL87350031

某料理漫画でイタリアンの兄弟が使ってた メッザルーナという両手持ち包丁だよ ニンニク ハーブの微塵なんかに使うけど くっついて使いにくいよ ツミレ用にイワシを叩いたり 肉に粘りを出すために叩いたり セミフレッドを切り出したりするのに向いているよ #料理人のアイテム pic.twitter.com/aqF3U7putz

2020-07-08 00:56:07
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もったいない料理人みっきー マツダミキオ @1ove_f00d

わざわざ家で使わないシリーズ 八石玉(八勺玉) 1合(約180cc)の1/10が勺(石)で、8石なので144cc 玉はオタマの事。 八石は1番使用率高くて、何かと便利。 八石玉1杯に、卵1個なら茶碗蒸し、2個なら玉子豆腐、3個ならだし巻き。 #料理人のアイテム pic.twitter.com/6mb88wndcF

2020-07-08 01:01:48
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HAL 公邸料理人 @HAL87350031

セルビアの田舎でおばあちゃんから徴収した意味不明な包丁だよ 正直なところ何のためにあるのかもわからないし 凄く使いにくいよ! せめて1いいねもらえたら この謎アイテムの供養だよ #料理人のアイテム pic.twitter.com/3b1lXTfw03

2020-07-08 01:02:48
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のん @30mdnornerchef

L字パレットナイフ サイズはいろいろだけど私はコレ! お菓子作りはもちろんのこと 料理の盛り付け、 焼き物をひっくり返す、 その他もろもろ何にでも使えます☺️💓 包丁の次に大事な相棒😍 私はこれ無しじゃ仕事ができません💓笑 #料理人のアイテム pic.twitter.com/LT8JtgaL31

2020-07-08 01:21:54
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HAL 公邸料理人 @HAL87350031

特大ミートチョッパー 主に退廃的でクソ生意気な 湖にバカンスに来た若者を成敗する為に使うよ 有名ホラー御用達のアイテムです これからがシーズンだね! もちろん 悪ノリの過ぎる古参フォロワーも真っ二つよ(ジロリ #料理人のアイテム pic.twitter.com/mCOLb0j1Ya

2020-07-08 01:40:32
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もったいない料理人みっきー マツダミキオ @1ove_f00d

これまで見た(やられたも含む)調理器具の間違えた使い方?を紹介しますね。 最近は減ってきたと噂ですが、まだまだこーゆー事が日常茶飯事な店もあります。 暴力は何も生まないし、不衛生だから無くさないといけないですよね。 ※暴力は犯罪です(当たり前だ。) #料理人のアイテム pic.twitter.com/0O8qRe0B8m

2020-07-08 02:27:35
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しょーご @shogo_takeya

あ、これこれ。 バーミックス、これはわりと手放せないアイテム! #料理人のアイテム pic.twitter.com/JxPqVDIJv4

2020-07-08 08:11:42
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吉武 怜朗 @ 俳優から料理人へ @chefstable_leo

直接料理には関係しないけど… まずは、あると便利なこいつを紹介。 水仕事で濡れないように 邪魔な袖をこいつで留められます。 プロの方でも忙しい時に コック服の袖が当たって 盛り付けが崩れることも 阻止してくれます。笑 脇毛混入防止にも🤔 DAISOのアームバンドです☺️ #料理人のアイテム pic.twitter.com/L8zOjhicvC

2020-07-08 09:55:21
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アガネウス @Aganeus0

@shogo_takeya フードプロセッサー買うのは高いし、ハンディブレンダーもちょっと値段が…って主婦方にブンブンチョッパー!(手動) わりとしっかり刻んでくれるんでこんな感じにトマトピューレも!  #料理人のアイテム pic.twitter.com/6yinoYcQhC

2020-07-08 16:36:33
bana フードキュレーター✒️ @_bana_ne

プロはよく使うけど 家庭では見かけない 便利アイテム! 【エコノム】 フランスのピーラー🇫🇷 包丁で皮むきするより安全 普通のピーラーより持ちやすい 🥔の芽取りも簡単 【ドレッジ】 カード、コルヌとも言う 生地を切ったり、延ばしたり ボールの中身をすくったり 超万能選手 #料理人のアイテム twitter.com/shogo_takeya/s… pic.twitter.com/7T2jeSp4sV

2020-07-08 18:34:02
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吉武 怜朗 @ 俳優から料理人へ @chefstable_leo

こだわりを一つ紹介 下積み駆け出しの頃 大量のイワシの小骨を抜く作業で 案の定、親指の付け根腱鞘炎に 笑 その時にこだわって探した 骨当たりです これめちゃくちゃ柔らかいんです! いくら抜いても疲れない! そのくせしっかり掴んで 滑らないし放さない! 必需品です! #料理人のアイテム pic.twitter.com/3WrjerGaGZ

2020-07-08 22:38:33
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新通 @aramichi_nico

#料理人のアイテム 骨抜き出てたんで便乗する! 1kgUP相手が多かったんで厚口京型 なんかペンチ型使ったら甘えな気がしてな... pic.twitter.com/wBClyN5WYB

2020-07-09 16:23:09
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残りを読む(6)

コメント

100ten @100tenbot 2020年7月8日
金属製のバット、昔飲食店のバイトで使ってたが家で使うもんじゃないかなぁ〜と思ってた。でも買ったらやっぱめちゃ便利。
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かぴばら @mameshiba0003 2020年7月8日
ぶんぶんチョッパーいいよね
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大地 @6Z6O7mbhHUKxu1x 2020年7月8日
おっしゃれーな画像の中に突如出てくるガスバーナーとハイターで草
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やし○ @kkr8612 2020年7月8日
パイ皿で料理の何が向上するのかがよくわからなかったズボラ飯ばっか作るおじさん
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HX61B @HX61B 2020年7月8日
こないだおふくろがテレビで見たらしいパスタサーバー(茹でたパスタをすくうやつ)が欲しいと言うから、ステンレスの買ってあげたらすごくいいと喜んでたな
2
Masaki☆ @masaki_kkmt 2020年7月8日
ああ~~~、セルクル欲しくなっちゃう、小さいのに分厚いおパンケ焼きたくなっちゃうぅ(´›ω‹` )
3
ぽこ @igashiga 2020年7月8日
マジでパイ皿何に使うの?
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ゆゆ @yuyu_news 2020年7月8日
こういうものに心惹かれる人は多いだろうけど、肝心なのは「自分はこんな作業するか?」という問いです。
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ふれーりあ @_dmp 2020年7月8日
ご家庭でも使えるものからプロ用アイテムまで色々あるねえ でも一番便利そうなのはハイターという
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大地 @6Z6O7mbhHUKxu1x 2020年7月8日
kkr8612 ズボラ飯やってるとレンチンできない食器は淘汰されていくよな
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こま @comamikan 2020年7月8日
パイ皿、何に使うんだろう?パイを焼くの?それとも金属バット代わり?直火には掛けられないけどオーブンならいけるからオーブンでの焼き物に使うの?どういう使い方でおススメなんだろう。
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殻付牡蠣 @rareboiled 2020年7月8日
6Z6O7mbhHUKxu1x ハイターは食中毒防ぐのに欠かせないからね。食事楽しむための縁の下の力持ちかな。
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ボドロー @kochi_boardgame 2020年7月8日
パイ皿は、バットや蓋や落とし蓋として、調理中の食材置きや菜箸置きとしてちょうどいい、らしい
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ナイススティック @nicestickmilky 2020年7月8日
ぶんぶんチョッパーはダイソーの300円の類似品持ってるけどたしかに世界変わった。この手の器具にありがちな洗うのが面倒の罠もないしかさばらない
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ika @ika2989 2020年7月8日
公邸料理人の人の謎刃物コレクション良いな
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剣岳 @ramdadoraiba 2020年7月8日
ドレッジはパン屋とか料理研究家とかが使ってるからまぁまぁテレビで見るよね、それより調理器具の間違った使い方って…自分の大切な道具だろうに残念な使い方する人もいるんだな…やられたツイ主には同情する
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なりなりなりこ @narikonari1 2020年7月8日
ワシの好きなムーランがないな。年に4〜5回くらいしか使わないけど💦ちゃんとコレでトマトソースを漉すと極上になるんだなあ。気力がある時しか漉さないけど。
1
山幸 @yamasachi267 2020年7月8日
キャプション見て、さぞかし思わぬ便利調理器具がたくさん紹介されているんだろうなと思ってワクワクしながらまとめを見たらコレジャナイ感。
225
殻付牡蠣 @rareboiled 2020年7月8日
なんだかんだ言ってハンドブレンダーが便利かなと。パワーは特化した機材には負けるけど家庭レベルではパワー不足感じないしアタッチメント揃えてもかさばらないし。
0
おきぐすり @1985oronine666 2020年7月8日
kochi_boardgame だろうなぁとは思ったけど、別にパイ皿じゃなくても良いんだよなぁ。普通にその時使うであろう食器で代用してるわんw
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一華 @anemone2522 2020年7月8日
騙されたと思って買ったら騙されたと思いそう。
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2020年7月8日
目玉焼きからしゃぶしゃぶ、鍋までテーブルでできる電気鍋が手放せない
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ゆゆ @yuyu_news 2020年7月8日
.igashiga .「パイ皿」はオーブン料理しない人には無用の長物です。
20
ぷりん @printai100 2020年7月8日
オーブントースターで加熱する用途でパイ皿欲しいなって思ってたところ。スーパーのお惣菜コロッケの温めに使ってみたい。
2
@boAThOwS 2020年7月8日
ステーキの仕上げにガスバーナー使ってるけど本当に良い。下ごしらえのミートソフターと組み合わせる事で安い肉もお店の味にかなり近づく。
1
あるふど @1WCzPF0jcLKan43 2020年7月8日
百均のレンチンできるガラスボウル めっちゃ便利。耐久性もなかなかあるし、小さいけど野菜とかレンチン予熱したりちょっとした調味料あわせたり おすすめ
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銀色(棘用) @KVxZ1W90Xd3ur8m 2020年7月8日
キャンプでの炭火起こし用に買ったイワタニのバーナーが、家で炙りに焼き目付けにと大活躍してる。あれはとてもいいものだよ。肝心のキャンプではまだ一回も使ってないけどね…。
3
saku @sakuuuuuuune 2020年7月8日
料理したい人はまず、広めのキッチンがないと始まらないんだよな 賃貸のクソ狭キッチンスペースはそれだけでやる気なくす
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ワブガー @Wabger 2020年7月8日
特に料理が捗らないのもかなり混ざっててあんまり良くないなあ
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Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake 2020年7月8日
一番最初のツイート、パイ皿を買えだけだとどう使えばいいのやらさっぱりでござる(´・ω・`)
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@nem_adr 2020年7月8日
やーでも専門職~って感じの道具ってジャンルを問わず見ててウキウキするし使ってるとこいっぱい見たい!
2
@nem_adr 2020年7月8日
いやハイターはワクワクしなかったけど
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ざの人(棘用垢) @zairo2016 2020年7月8日
電気式圧力鍋、電子レンジオーブン、Vカッター(スライサー)、ブレンダー、フライヤー、ホットプレート、チョッパー、マジックブレッド(同等品、電子蒸し器、ホットサンドメーカー、IH炊飯器、 本当にほしい料理機器とはこれらのことだろうと思うけど。
1
良月 @ryogetw 2020年7月8日
「騙されたと思って」とか「世界観変わる」とかって使われ過ぎてるので、見かけると冷静になって「誰だか知らない貴方に騙されるのは嫌だな」って思っちゃう
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Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake 2020年7月8日
1985oronine666 うち、そういう時はヤマザキ春のパンまつりの景品の皿使ってますわw サイズもちょうどいいし、色もシンプルな白で使い勝手いいです。
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ざの人(棘用垢) @zairo2016 2020年7月8日
金時さんTVのまとめはいつも完璧だけど、このまとめはなあ~、やはりどのまとめ主にも苦手なジャンルはあるもんで、料理が何たるかわかっていない事を疑われる内容になってる。
3
棚橋青 @ao_tanahashi 2020年7月9日
切り分けた食材や、いったん火から離した食材、使用中の調理器具を、一時的に置いておくため? 調理のバイトしてた頃、コールドテーブル上にばーっと材料を並べて順次に鍋へ投入するような工程だと、たしかに便利だった。お客に出す皿にそういうのを乗せるのは、やっぱ抵抗あるし。
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たか子 @takakomistumugi 2020年7月9日
パイ皿はカフェの裏方勤務時代、グラタンを焼くのに使ったなぁと。300度超えの電気オーブンにグラタン皿を突っ込むまではいいけど、出す時に出し辛いから(オーブンの床面に腕が触れて火傷しやすいんだこれが)、グラタン皿を下に敷いておくと取り出すときに取っ手代わりになってラクなんですわ(当然、ミトンか乾いた布で持つ) パンをオーブンで温めるときもパイ皿に乗っけて一分で焼き立てとかもしたな。 けど、業務オーブンガンガンに使うレベルじゃないと利便性はあんま感じない。 家庭じゃあんま使わないなぁ。
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たか子 @takakomistumugi 2020年7月9日
調理道具じゃないけど、食洗機は大家族であろうが一人暮らしであろうが、全ての家庭に普及すべき。
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@azumix2015 2020年7月9日
最近は菜箸ではなくトング使ってる。どの向きに置いても先が地面に接しないようになってるやつ。
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かつま大佐(永遠の10歳📛) @kamiomutsu 2020年7月9日
結局のところパイ皿の何がどういいのかよく分からないままなのだが。
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茉莉 @nicotea2 2020年7月9日
やっぱりプロもハイターなんやな!って納得のいく流れ
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ちくわの灯 @JZxsaJ28o00DOXl 2020年7月9日
変な人型包丁が一番心に残った
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ゆうき @F001Yuki 2020年7月9日
バットやふつーの食器よりパイ皿が優れている点は、同じ使い方したときにより取り回しが楽ってとこだよ。ふつーの皿だとほとんど無意識だけど割らないように扱うから地味に疲れるし時間かかるし、バットはたくさん並べると比較して多く場所とるし、四角いから鍋に材料流し込むとき手首変な角度に曲げがちだしこぼしやすいから地味に疲れる。地味なとこで差がある、効いてくるのはヘビーユーザー向けの道具って感じだよね。
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 2020年7月9日
6Z6O7mbhHUKxu1x ガスボンベバーナーは炙り調理に最適だと素人でも思う。なお多店舗展開して誰がやっても……と均一性を高めようと思うとホットプレートに取って代わられたんだよな……。
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笹かま @voyageur105 2020年7月9日
使用中の菜箸やスプーンを置くため場所として、お惣菜とかが入っていた小瓶を使うといいですよ。横に置くより場所を取らない。
1
4B @fourBfuzzy 2020年7月9日
ゴムへらない家はどうやって生活してんのか不思議なくらいには使ってる あとあれ 魚焼きグリルで使えるパンとか好き 揚げ物にもついでに使える
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Hornet @one_hornet 2020年7月9日
世界観が変わるくらい料理が捗る、の意味がわからない
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Oddball @0ddbaII 2020年7月9日
ハンドミキサーは良い物だ。乳化とか別にこれがあればそれで良い
0
娑薫さん(サガ夫さん) @S1_sagao 2020年7月9日
「ハイターは大事」とプロが断言してくれるの、外食やお惣菜買うのが多い人は安心だろなぁ
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toget9999 @toget9999 2020年7月9日
ぶんぶんチョッパーにかけた玉ねぎは人の手じゃ不可能なほどキレイできめ細かいみじん切りになる。これでハンバーグを作ると味のランクが1つ上がる
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くにたちの幼生 @uJuypjYCMaxFNIz 2020年7月9日
zairo2016 っつーよりはあなたが上げてるような「本当にほしい調理器具」とやらを一通り持っている・試したからこそ「その次」を示すまとめなのでは。
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本能ちゃん @0108_0 2020年7月9日
自分の理解に及ばない世界って感じで私は結構ワクワクする メッザルーナめちゃカッコ良
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ヴァラドール @_Vorador_ 2020年7月9日
ハイターはお値段やすいし何でもかんでも白くしてくれるし茶渋もシュッて取れるし最高ですよ ただ素手でさわったらしっかり流して換気をよくして使ってくださいね
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赤べこ @akabeko7654 2020年7月9日
あーこれ最初のツイート主の趣旨がうまくハッシュタグに反映されてなくてRT広まるにつれて知らん人にはよく分からんツール紹介になってんだな
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黒田信武 @kurodashinobu11 2020年7月9日
どう見ても素人はもてあますやつらじゃん
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ウラリー㌠ @urary777 2020年7月9日
zairo2016 素人質問で恐縮ですが、料理の何たるかってなんです? 明文化できるんです?
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ウラリー㌠ @urary777 2020年7月9日
F001Yuki 同意です。あと、日常的に使うと地味に効いてくるのが「洗うのが楽」という点だと思います。裏に出っ張りもなければ内側に角度もないので異物が残りづらくステンレス製なのでこびり付かずサッと洗える…便利…!
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ウラリー㌠ @urary777 2020年7月9日
角度というか溝ですね。失敬。
0
ROSE @trumacandcheese 2020年7月9日
トースターでなんか調理する時も便利だからいいよねぇ
0
ENUMA @spicax 2020年7月9日
6kもの人々がパイ皿か〜そりゃ便利だ!と思ってRTしたのだろうか 電子レンジには使えないし、どこまで日々の生活に役立つのか元ツイートだけでは見当もつかない
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2020年7月9日
購入して一番良かった食器は、ダイソーで100円で売ってる木目風樹脂製お椀・どんぶりと樹脂製箸だな… 軽いし落として割れないし塗装剥げてカビないし古くなったら燃えるゴミで捨てられる。
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2020年7月9日
パイ皿何に使うの? → クリーム盛って顔面に投げつける(でも一般に使うのは紙皿)
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BLACK @BlackBlack0013 2020年7月9日
ピンセット? ここまで陸奥五郎先生なし! 漢字はうろ覚えよし!(よくない)
1
masano_yutaka @masano_yutaka 2020年7月9日
メッザルーナはきまぐれクックかねこさんがなめろう作るのに使おうとして「使いづらい」って言ってたからなぁ…
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次郎三郎(じろさぶろう) @mgonhs011 2020年7月9日
ご家庭に必要のないものばっかり見せられても困っちゃうよね。最初の皿もどう使ってどう 捗るのか説明なし
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梨@棘専 @r9QjjiYWt5RXsnq 2020年7月9日
一番万人が使える(というか使いこなすべき)やつはどう考えてもダントツでハイターだな… というかもっと使える道具出てくるかなと思ったけど珍品博覧会みたいになっててちょっとな
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JIT_MIRUMIRU @JIT_MIRUMIRU 2020年7月9日
「おいパイ食わねぇか」 パイ皿は、肉や魚を下ごしらえするときに使ったり、焼いた肉を休ませたり(そのままオーブンにも入る)、保存にも使える。臭いがうつりにくいのがいい。
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JIT_MIRUMIRU @JIT_MIRUMIRU 2020年7月9日
プロでもないのがシレっとハッシュタグに混ざってきてるのはちょっと・・・。プロユースのものを期待してたんだけど。
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タイラー・ダーテン @NoisyDog11 2020年7月9日
無くても困らないけどあったらまあまあ便利かも。って感じか?料理関係でマジで世界観変えてくれるのは、よく切れる包丁と焦げ付かないフライパン、広いキッチン、そして食洗機だ。
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kathryn @KathrynJpn 2020年7月9日
バーナーはマジで便利。焼魚も電子レンジで温めてバーナーで炙ると、一瞬で終わって汚れ物も最小限で済む。焼きとうもろこしも超美味い。グラタンやピザの焦げ目なんかも、すぐに好きなだけつけられる。
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高橋A @banban25252 2020年7月9日
個人的には樹脂製の食器。破れないから気を使うことが一切なくて助かる。
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だんたんご @toragorizm 2020年7月9日
パイ皿、中国料理の実習で使ってた。食材切って、火を通すタイミングの違う食材ごとにパイ皿に分けておく。鍋温めてひょいっとパイ皿持ち上げてお玉で鍋にザバーと投入。炒まったら次の食材投入。空いたパイ皿はどんどん重ねて最後にサッと水洗い。火通りで味が変わる料理の時や同時進行で何品も作るときコンロ前でもたつくことがなくなって便利だった。
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巳堂鷺之丞 @saginojoh 2020年7月9日
ケーキ焼く用の底の抜けないスクエア型がトースターで大活躍。パウンドケーキ型より広めなのでちょっとした温めにも簡単な焼き物にも使えるし、ホイルで蓋をすれば蒸し焼きも行ける。テフロン加工のものならこびりつきも安心。トーストから卵が溢れようがチーズが垂れようが安心ですよ。
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@koh1017 2020年7月9日
料理が好きで料理に手間暇かける人種となるべく料理したくない人種では「料理が捗る」の大前提がエベレスト級に違いすぎてもうね。
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gerio_Z @gerio_z 2020年7月9日
プロの愛用品てハイターもそうだし、鉄鍋とかアルミパンとかパストリーゼとかペティナイフとか基本中の基本だけど家庭では重要視されてない、若しくは忘れ去られてるものだと思ってた。確かに便利だけど奇抜な物のことではないと思う。
1
りこ @Ricokatze 2020年7月9日
ご家庭で使うのには無印良品のシリコーン調理スプーンとか挙げて置けばいいんでないかな?これ一本で炒めるにもすくうにも超便利でお値段下がる前に予備を一本買い足したくらい気に入ってる。壊れる気配全然ないけど。
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たこあし16ぽん @takoasi16ponn 2020年7月9日
何がどう捗るのか説明してくれないと分からんぞ あとこういう金属の皿とかカトラリー苦手なのでプラスチックかシリコンでお願いしたい
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ひょろ @ihyoro 2020年7月9日
パイ皿の代わりにパックご飯のトレーをストックして使ってるよ。火の通りにくい順番に野菜をフライパンに入れたいときに食材別にトレーを用意しておくとか、転がりやすい玉子置き場とかいろいろ使える。ラップかければそのままレンチンできるのでキャベツやニンジンは炒める前にレンチンしておくと時短になる。軽いし落としても割れないし便利。
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mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2020年7月9日
四角い大きなバットはおおげさで大きすぎると思って買わなかったので、小さいバットとして便利そう。買ってみるかな。食材別に調理するのに「メンドクサイ」と思う壁が低くなるかも
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ティルティンティノントゥン @tiltintninontun 2020年7月9日
料理の道具を買っていくと、そのうち、おカネではなく置き場所と使用頻度が重要になってくる。
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灰猫亭 @KrimsKramsDy 2020年7月9日
6Z6O7mbhHUKxu1x いやでもバーナーはマジでいいですよ。お刺身買ってきて表面ちょっとあぶるだけでめちゃくちゃおいしくなるんで。
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hatiya @hatiya14 2020年7月9日
計量できる小皿欲しいんだけど見つからないんよね。計量スプーンはかさばって嫌。置き場所にも洗うのも面倒。パイ皿は四角いのがあれば買うな。きっと
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toget9999 @toget9999 2020年7月9日
パイ皿は分からんけど、レストランやカフェでパスタを頼むと出てくる、麦わら帽子をひっくり返したような形の皿は地味に汎用性が高くてお勧め。盛り付けの見た目が良くなるだけではなく、単なる深皿よりソースが底にキュッと溜まってよく絡まるし、ヘリに立てかけたフォークやスプーンが滑って料理にダイブすることもない
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hamp@横浜山中 @32hamp 2020年7月9日
ダッチオーブンかなぁ。 手入れも面倒くさいキャンプ用の趣味クッカーかと思ってたら、日常的に使う分には(常に油分が補給されるので)手入れの手間は普通の鍋とさほど変わらないし、十分油に馴染んだら、寧ろ洗うのは普通の鍋より楽だし、どんな適当な事やっても焦げ付かない、放置しても大丈夫、取りあえず底アミ入れて材料をローストすればなんでも美味しい、無水鍋も簡単に作れるという、究極のズボラクッカーだった。
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転倒小心 @tentousho 2020年7月9日
どれもこれも自覚のないメシマズさんに持たせたら凶器になる奴ですね・・・
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hamp@横浜山中 @32hamp 2020年7月9日
hatiya14 目盛り付きのシェラカップとか如何でしょ?
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gerio_Z @gerio_z 2020年7月9日
32hamp シェラカップとかどうかな?ってコメントしようとしたらもうあった。
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hatiya @hatiya14 2020年7月9日
32hamp gerio_z ざっとググってみたけど、割と大きめだね。欲しいのは10mlオーダーのものだからちょっと大きすぎるかな。でもシェラカップって知らなかった。教えてくれてありがとう。
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しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2020年7月9日
ガスバーナーだけはマジで有能だぞ。モロ○フなどの耐熱容器入りプリンの上にグラニュー糖パラパラしてファイヤーすればクレームブリュレにランクアップはお手の物、果てはちょっとした溶接や錆び落としの一助程度ならこなせるから持ってて損は無いぞ(※間違った使い方ですので真似は極力しないでください)
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Yamamaya @yamamaya3 2020年7月9日
コールマンのイージーグリーンプレートはパイ皿と同様の使い方ができる上に電子レンジもOKだからオススメ。
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アベちゃん🍥5/2(土)西ね08a(C98) @abechan2670 2020年7月9日
パイ皿の有効性は料理する人じゃないと分かりづらいかも。紹介した方は説明せんでも分かるだろ、と思ったんじゃないかな? 自分だったら、トンカツに小麦粉や玉子、パン粉をまぶす時に欲しいかなぁ。
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うおどむ @walkingdome 2020年7月9日
ここはあくまで「料理人の世界観を楽しむためのまとめ」であって、それ以上でもそれ以下でもないのだろう。気合いの入ったキッチン付き一軒家に住む専業主婦/主夫ならまだしも、独身者や賃貸住まいとは文字通り「住んでる世界が違う」ので、これらのアイテムを合わせるのは無理ゲーと思ったほうがいい。
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hatiya @hatiya14 2020年7月9日
32hamp ドンピシャです!100均は盲点だった。ありがとうございます!!
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ざの人(棘用垢) @zairo2016 2020年7月9日
uJuypjYCMaxFNIz そうか、「プロの愛用品」 と実際書いてあるし、そこにそれだけの深い意味があるというまとめなんだ。というなら納得(笑 
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ヌヌイヌン @momochi_A58RG 2020年7月9日
igashiga 悪漢に向かって投てきするとか…
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moore @megazines 2020年7月9日
タイトルに期待しすぎた... 私なら「同じ直径のボウル」×5 かな ボウルのサイズ違いは収納が面倒
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messie☆作り方公開・縫わないマスク超簡単! @fairymessie 2020年7月9日
ブレンダーはコードレスを買うべき。キッチンでのケーブルの厄介さはレベルが違う。泡立て器はプロ用使うと生クリームに泡立てにブレンダー出さなくていいかってほど早いし、仕上がりの固さ調整しやすい。https://www.amazon.co.jp/dp/B001UJF2O4/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_6oPbFbYZZ7JMK
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鼻炎 @8ri4QkQ9Vticpdd 2020年7月9日
無駄にデカい洗い物が無駄に増える無駄な未来しか見えない
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pekoe_tw @peckoe_tw 2020年7月9日
公邸料理人さんのパイナイフ?(名称わからん)は欲しい
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gori.sh/aoki/140コロニー/comitia @gori_sh 2020年7月9日
割と後になってから買って異様に出番が多いのはゴムべらとスケッパー。何が便利って洗い物が超楽になる。
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くるみ @kururumikuru 2020年7月9日
パイ皿の使い方、こちらに書いてありました まとめに入れてあげるといいのでは>まとめ人さん https://twitter.com/shogo_takeya/status/1280655101078564865 https://ryourininnohondana.com/?p=236
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わかばつぐみ @sakurablue1 2020年7月9日
kkr8612 まあまあ料理はするけど自分もよくわからない。オーブンで肉焼く時に乗せるとか?切った食材仕分けするには場所取るし
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わかばつぐみ @sakurablue1 2020年7月9日
便利そうな道具見た時は、使ったあとの洗う工程が楽なのか面倒なのかまで考えてで判断するがよい
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mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2020年7月9日
食材を皿に分けてとっておおいて、ズッキーニだけとかパプリカだけとか火を通してそれをまた皿に戻して最後に全部合わせたら、シンクにぶん投げられるから陶器じゃないステンレスの皿が良いって感じじゃないかと
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大地 @6Z6O7mbhHUKxu1x 2020年7月9日
Hirarinmac おおう、ちょっと買ってみます
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大地 @6Z6O7mbhHUKxu1x 2020年7月9日
KrimsKramsDy この説得力の塊みたいなコメントのおかげで痛風なのにポチってしまいました
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FX-702P @fx702p 2020年7月9日
俺たちに欲しいのは「洗い物がこれひとつでいい」「むしろ洗わないで終わったらゴミ箱に放り込むだけで済む」みたいなものなんだよなぁ。 #ずぼら
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@wanwanbawbaw 2020年7月9日
骨抜きは口コミええの買ってもなんか気づいたら昔からあるやつがいいとか言ってみんな使わなくなる。買ってやらなくなった
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めどあき @medoaki 2020年7月9日
VG-10の包丁と刃の黒幕の1000番が買ってよかったキッチン用品の筆頭
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tama @tamama666 2020年7月9日
パイ皿と言われてもホイップクリーム載せて旦那の顔面に叩きつけるくらいしか使いみちなくね?
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こな/あげ @qantquantum 2020年7月9日
もともとこの人のフォロワーに向けた紹介なんだから使い方の説明はぶられてるのはしょうがないのでは
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こな/あげ @qantquantum 2020年7月9日
ある程度料理作った人と全く作らない人とで全然捉え方が違ってるの、うまくふるいにかけられている。絶妙なチョイスなんだろうな。
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めらんこりんこ @merancorinco 2020年7月9日
パイ皿、これは調理用の皿ってことで悩まないのが良い
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kartis56 @kartis56 2020年7月9日
メッザルーナ買ったけど、刃がついてなくて押しつぶす感じ。にんにくとか刻むには向いてなくてがっかりアイテムになってる
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kartis56 @kartis56 2020年7月9日
それはそうと謎アイテムスリーズ面白いのでそれだけ別にまとめてほしい
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kartis56 @kartis56 2020年7月9日
hatiya14 キッチンスケールに小皿載せて0表示ボタン押せば、そこから測れるので
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yuki🌾㊗️5さい🎉⚔ @yuki_obana 2020年7月9日
調理師と言っても担当する職場や業務の性質で全然変わるからね(´・ω・`)100人/hrオーバー捌くなら寸胴鍋とお玉の最適化(汁物さいつよ)、バイトが加熱調理したいなら規格化可能なグリルオーブンと高出力マイクロウェーブ、とにかくでかい冷蔵冷凍庫、食器洗い。10人/hrまで絞るなら技工的な部分の補助器具だろうし、逆に工場なら被服のほうが大事だろうし。
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ChanceMaker @Singulith 2020年7月9日
自分としては「フライウォール油はねガード」https://bit.ly/2DpO9J4 かなあ。これでようやく、こんろの周り中の油はねをほとんど気にする必要がなくなって、揚げ物・焼き物が増えたかな。😃
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ChanceMaker @Singulith 2020年7月9日
あと、「IPA イソプロピルアルコール 14kg(18L)」と「マルチボトルトンガリキャップ 500mL」で、シンクを拭くと、なんとなく油でぬめってるのがすっきりとれて、コロナウイルスも退治できます。
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ChanceMaker @Singulith 2020年7月9日
18L容器から500ml容器に直接注ぐのは難しいので、「IPA(イソプロピルアルコール/2-プロパノール/イソプロパノール)4L」も1つ買って、中間貯蔵をするのがおすすめ。😃
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しろうと @sirouto 2020年7月9日
これらは、プロの調理人用でしょ? 一般家庭で、調理器具をやたら増やすと、キッチンに置く場所がないし、取り出す手間も増えてくるでしょ。だから、いわゆる「中食」にアウトソーシングしちゃって、スーパーの惣菜とか、買ってきて食べればいいんじゃない? とくに揚げものは、揚げてる最中に電話が掛かってきたりすると、火事になりかねないから、買って食べればいいと思う。ただ、野菜だけは調理する必要がある。なぜなら、野菜の価格が天候で変動しやすいため、惣菜や弁当にあまり入っておらず、野菜不足になりがちだから。
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フローライト @FluoRiteTW 2020年7月9日
100tenbot 態度の悪い客とかに使用してたんですか?
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地球田かずと @trdkzt 2020年7月10日
日本の狭い家屋では「万能に使えるただ一つのアイテム(包丁など)」が望まれるのであって、特化アイテムはおもしろいけどやめた方が良い。まあ、たこ焼き器は持ってるけど……。
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togetoge @togetog83023477 2020年7月10日
調理用ハサミとシリコンタイプのトングは冷食・レトルト多い人でもあると便利だと思う。
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mikunitmr @mikunitmr 2020年7月10日
便利な調理用具は、食洗機で洗えてこそ完成。 特に刃物類は手洗いだと面倒でな…
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こぐ @kogkangf 2020年7月10日
捗らない物ばかり紹介してるは纏めなくてよくないか
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 2020年7月11日
「SAVVY」(京阪神エルマガジン。お洒落っぽい雑誌出してるけど、デイリースポーツ出してる神戸新聞社の関連会社)の最新号記事に、今号で取り上げた店の料理人たちオススメというか自分たちが使ってる調理器具の話が出てたなと。
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灰猫亭 @KrimsKramsDy 2020年7月11日
6Z6O7mbhHUKxu1x 食い意地の張った太っちょが保証しますが、値引きシール貼られたスーパーの魚をサクか半身で買ってきて表面を炙って大葉と醤油で食べたら、お値段以上の美味しさになりますよ。意外と火力があるのでうちではぼろぼろになった木のまな板の上にアルミホイル引いて炙ってますが、金属バットあればその上でもいいかもしれません。しめ鯖買ってきて炙るのもいいですよぉ。好きなだけ炙りしめ鯖食べられます。
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ひょろ @ihyoro 2020年7月11日
FluoRiteTW それは粉砕バットでは…ここで言うバットは現存バットに高い形状のものです。
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いるーか @iruka12go 2020年7月11日
パイ皿は、材料を切り分けて乗せたまま計量したり、調理中はトングや菜箸の受け皿になって、煮るときは落とし蓋としても機能するわけか。なるほどなあ。…ただ、複数のパイ皿を置くスペースが無いw
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大地 @6Z6O7mbhHUKxu1x 2020年7月11日
KrimsKramsDy 完全に悪魔の囁きで草 絶対やらせていただきます誠にありがとうございます
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吉本みどり犬 @Midoreeeene 2020年7月12日
ihyoro 私は、パックご飯のトレーの他、BBQとか用のプラスチックトレー素材のボウルや、充填豆腐の容器とかをよく使ってます。形が結構規格化されてて使いやすいですよね。
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ひょろ @ihyoro 2020年7月12日
inu_daijin まな板やスポンジをちゃんと殺菌しておくと食中毒予防になりますよ。
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いべり @153kcal 2020年7月12日
hatiya14 オクソのアングルドメジャーカップのおちょこサイズのやつ(60ml)がやっぱり100均より使いやすくて重宝してます
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GAIA @2xpush 2020年7月12日
バーナーで炙る時はセラミック網の上か、金網をシンクの角に置いて下に空間作ってやると手軽よ
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