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kintoki_naruto
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竹矢匠吾|飲食店コンサル・店舗開発|株式会社Chef's Room
@shogo_takeya
本っっっ当に騙されたと思ってこれ家に買ってみ？ マジで世界観変わるくらい料理捗るから。 パイ皿で調べたら出るから。 晩飯作るとき手放せなくなるよ、ほんと。 pic.twitter.com/5CAhV3DqbQ
2020-07-06 14:22:10
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竹矢匠吾|飲食店コンサル・店舗開発|株式会社Chef's Room
@shogo_takeya
ちょっとこのツイートついでにリプに #料理人のアイテム ってタグで色んな便利アイテムぶら下げて行ってください！ なんかカトリ勢も出て、それ以外にも色んなアイテムが出てきて面白いので写真があれば写真も✨ 無ければ解説だけでもお願いします！！ 本当に気になったやつがあればマジで買うので！
2020-07-07 18:02:59
竹矢匠吾|飲食店コンサル・店舗開発|株式会社Chef's Room
@shogo_takeya
ちなみに早速マニアックですが、これもおすすめ。 #料理人のアイテム TRUSCOのルーツェ型ピンセット。 本来鼻腔の手術とかに使う医療用ピンセットらしく、タッチが軽く食材を傷付けない。 盛り付け用にトングや菜箸代わりにめっちゃ使うし、これももちろんステンレス。 そして何より最近だと花(文字数 pic.twitter.com/iBSRGPsy1O
2020-07-07 18:09:37
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竹矢匠吾|飲食店コンサル・店舗開発|株式会社Chef's Room
@shogo_takeya
@chefstable_leo 是非リプ欄で #料理人のアイテム ってツリー作ったんで、料理人の愛用品を奥様方に宣伝しちゃいましょう✨ 吉武さんかなり家のアイテムもこだわってそうなので強制参加で！笑
2020-07-07 18:11:00
まつ犬@平日20時放送
@matsuken_nicodo
@shogo_takeya #料理人のアイテム ジョセフジョセフっていう調理器具のメーカーが割とおすすめ。高すぎず安すぎず、デザイン割といいんやけどそれを活かしたちょっとした機能性の高さがウリ。3枚目は泡立て器とヘラが一緒になってる感じ。 調理器具意外にも色々あるよ！ pic.twitter.com/qo5eWgRZfX
2020-07-07 18:28:36
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竹矢匠吾|飲食店コンサル・店舗開発|株式会社Chef's Room
@shogo_takeya
これは最近一般の家庭でも見るようになったけど結構オススメ。 ちょっと炙りとか表面焼きたい時とかいいですよ✨ #料理人のアイテム pic.twitter.com/9XrMna5LZ6
2020-07-07 18:55:28
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草野 洋平 / 伊勢屋
@kedako
色々なやみましたが私にはコレを置いて他にないです。 #料理人のアイテム kao.co.jp/pro/product/de… pic.twitter.com/AuOYB6NzWj
2020-07-08 00:24:12
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HAL 韓国にいる
@HAL87350031
サーベル シャンパンとかスパークリングワイン開ける以外に全く使い途のない なんなら それにすら必要ない ただただ趣味なマニアックアイテムだよ！ もちろん 刃はついてないよ！ #料理人のアイテム pic.twitter.com/7btWYWBkLL
2020-07-08 00:40:45
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マツダミキヲ 料理人
@1ove_f00d
こーゆータイプの穴あきオタマ(小サイズ)はマジで便利。 出汁とか調味料に浸した物を盛り付ける時や、地上げ(取り出す事)する時に使います。 一度に沢山作ったりする料理人だから使う事が多いですね。 #料理人のアイテム pic.twitter.com/pfvRnPfytS
2020-07-08 00:45:26
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HAL 韓国にいる
@HAL87350031
チーズナイフ各種 1番大きなヤツはチーズのホールを二つに切るための両手持ち 冷凍食品切るのに使えなくもないよ！ 残りの変な形のはベンズナイフ初期型… ではなく 全部チーズ用ナイフだよ ソフト セミハード ハードで使い分けるけど 違いはイマイチわからないよ！ #料理人のアイテム pic.twitter.com/fJI2wpkOUk
2020-07-08 00:48:34
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HAL 韓国にいる
@HAL87350031
某料理漫画でイタリアンの兄弟が使ってた メッザルーナという両手持ち包丁だよ ニンニク ハーブの微塵なんかに使うけど くっついて使いにくいよ ツミレ用にイワシを叩いたり 肉に粘りを出すために叩いたり セミフレッドを切り出したりするのに向いているよ #料理人のアイテム pic.twitter.com/aqF3U7putz
2020-07-08 00:56:07
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マツダミキヲ 料理人
@1ove_f00d
わざわざ家で使わないシリーズ 八石玉(八勺玉) 1合(約180cc)の1/10が勺(石)で、8石なので144cc 玉はオタマの事。 八石は1番使用率高くて、何かと便利。 八石玉1杯に、卵1個なら茶碗蒸し、2個なら玉子豆腐、3個ならだし巻き。 #料理人のアイテム pic.twitter.com/6mb88wndcF
2020-07-08 01:01:48
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HAL 韓国にいる
@HAL87350031
セルビアの田舎でおばあちゃんから徴収した意味不明な包丁だよ 正直なところ何のためにあるのかもわからないし 凄く使いにくいよ！ せめて1いいねもらえたら この謎アイテムの供養だよ #料理人のアイテム pic.twitter.com/3b1lXTfw03
2020-07-08 01:02:48
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のん
@30mdnornerchef
L字パレットナイフ サイズはいろいろだけど私はコレ！ お菓子作りはもちろんのこと 料理の盛り付け、 焼き物をひっくり返す、 その他もろもろ何にでも使えます☺️💓 包丁の次に大事な相棒😍 私はこれ無しじゃ仕事ができません💓笑 #料理人のアイテム pic.twitter.com/LT8JtgaL31
2020-07-08 01:21:54
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HAL 韓国にいる
@HAL87350031
特大ミートチョッパー 主に退廃的でクソ生意気な 湖にバカンスに来た若者を成敗する為に使うよ 有名ホラー御用達のアイテムです これからがシーズンだね！ もちろん 悪ノリの過ぎる古参フォロワーも真っ二つよ(ジロリ #料理人のアイテム pic.twitter.com/mCOLb0j1Ya
2020-07-08 01:40:32
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マツダミキヲ 料理人
@1ove_f00d
これまで見た(やられたも含む)調理器具の間違えた使い方？を紹介しますね。 最近は減ってきたと噂ですが、まだまだこーゆー事が日常茶飯事な店もあります。 暴力は何も生まないし、不衛生だから無くさないといけないですよね。 ※暴力は犯罪です(当たり前だ。) #料理人のアイテム pic.twitter.com/0O8qRe0B8m
2020-07-08 02:27:35
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竹矢匠吾|飲食店コンサル・店舗開発|株式会社Chef's Room
@shogo_takeya
あ、これこれ。 バーミックス、これはわりと手放せないアイテム！ #料理人のアイテム pic.twitter.com/JxPqVDIJv4
2020-07-08 08:11:42
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吉武 怜朗 🇫🇷 俳優から料理人へ
@chefstable_leo
直接料理には関係しないけど… まずは、あると便利なこいつを紹介。 水仕事で濡れないように 邪魔な袖をこいつで留められます。 プロの方でも忙しい時に コック服の袖が当たって 盛り付けが崩れることも 阻止してくれます。笑 脇毛混入防止にも🤔 DAISOのアームバンドです☺️ #料理人のアイテム pic.twitter.com/L8zOjhicvC
2020-07-08 09:55:21
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アガネウス
@Aganeus0
@shogo_takeya フードプロセッサー買うのは高いし、ハンディブレンダーもちょっと値段が…って主婦方にブンブンチョッパー！(手動) わりとしっかり刻んでくれるんでこんな感じにトマトピューレも！ #料理人のアイテム pic.twitter.com/6yinoYcQhC
2020-07-08 16:36:33
bana
@_bana_ne
プロはよく使うけど 家庭では見かけない 便利アイテム！ 【エコノム】 フランスのピーラー🇫🇷 包丁で皮むきするより安全 普通のピーラーより持ちやすい 🥔の芽取りも簡単 【ドレッジ】 カード、コルヌとも言う 生地を切ったり、延ばしたり ボールの中身をすくったり 超万能選手 #料理人のアイテム twitter.com/shogo_takeya/s… pic.twitter.com/7T2jeSp4sV
2020-07-08 18:34:02
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竹矢匠吾|飲食店コンサル・店舗開発|株式会社Chef's Room
@shogo_takeya
分かる人には分かるアレ。 #料理人のアイテム pic.twitter.com/j1gOAgTlwz
2020-07-08 18:55:45
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吉武 怜朗 🇫🇷 俳優から料理人へ
@chefstable_leo
こだわりを一つ紹介 下積み駆け出しの頃 大量のイワシの小骨を抜く作業で 案の定、親指の付け根腱鞘炎に 笑 その時にこだわって探した 骨当たりです これめちゃくちゃ柔らかいんです！ いくら抜いても疲れない！ そのくせしっかり掴んで 滑らないし放さない！ 必需品です！ #料理人のアイテム pic.twitter.com/3WrjerGaGZ
2020-07-08 22:38:33
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新通
@aramichi_nico
#料理人のアイテム 骨抜き出てたんで便乗する！ 1kgUP相手が多かったんで厚口京型 なんかペンチ型使ったら甘えな気がしてな... pic.twitter.com/wBClyN5WYB
2020-07-09 16:23:09
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