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おたに
@taniccoro
@musooyaji ご指導ありがとうございます。最後の一切れが残念でした・・。次回はバシッと盛り込みます。サンドイッチがレパートリーに加わって、ランチの楽しみが増えました。 #musobento
2020-08-05 08:32:36------------------ 2020.8.3 (月) ------------------
おはる
@__oharu
自分用です。天然真鯛煮付、焼き甘長、胡瓜炊いたん、玄米１６０gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込１分４６秒です。今週もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/kczVW91Kd5
2020-08-03 07:12:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 煮付けと甘長の盛りがよいですねぇ。自然に赤線に盛れています。 きゅうりの翡翠色と水平が良いです。 #musobento
2020-08-03 14:47:13
おはる
@__oharu
@musooyaji ありがとうございます。新鮮な鯛がふわふわに炊けて嬉しかったです。二種の緑が引き立ててくれました。 #musobento
2020-08-03 19:50:33
おたに
@taniccoro
自分用のお弁当です。玄米210g(実山椒佃煮)、とりつくね照り焼き、小松菜胡麻和え、ひじき豆。糠漬け、モバ味噌。盛込み2:05。今週もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/uf3q86NZox
2020-08-03 07:34:48
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！ きれいに盛れています。 すこし気になるのがメインの左手前の隙間です。 ちょいちょいと玄米で埋めておきましょう自然にね。 #musobento
2020-08-03 15:34:35
おたに
@taniccoro
@musooyaji ご指導ありがとうございます。隙間、気になりますね。メインの向きに気を取られていました。次回に活かします。 #musobento
2020-08-03 18:57:54
みんみ
@minmi1226
私のお弁当です。叩き牛蒡、青梗菜スープ浸し、蛸チヂミ、玄米小豆ご飯220g、冨貴味噌。盛込時間2分30秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/JmmluV3uyf
2020-08-03 07:46:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@minmi1226 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 チヂミもコク深く作れていますね。よいサイズです。 ごぼうが古くないか気になります。 新しければよいのですが。 小豆柔らかく炊けていますね。 ご飯も食べて大丈夫でしたか？ #musobento
2020-08-03 16:20:48
みんみ
@minmi1226
@musooyaji 牛蒡は少し古かったです…買ったらなるべく早く頂くようにします。小豆もご飯も美味しかったので大丈夫だと思います。月末に小豆ご飯講座を受けるのでどう変わるか楽しみです！ #musobento
2020-08-03 19:58:57
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。鰻の棒巻、小巻(梅紫蘇、胡瓜、たくあん)、がり別。盛込み2分41秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zpEzqXycEf
2020-08-03 08:06:02
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 小巻が高さも太さも揃えができています。 鰻寿司も切り口直角でキレよくできました。 うまそう #musobento
2020-08-03 16:24:46
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji 久々の巻寿司だったので、バタバタしてしまいましたが '文句なし💯 ' いただきホッとしました。もっと練習しないと手が忘れてしまうことを実感しました^^; #musobento
2020-08-03 17:07:26
めぐ
@me123_3
自分用です。玄米ご飯234g(梅肉)、トンカツ(裏ソース)、新さつま芋蜜煮、オクラ煮浸し、別で糠漬・味噌汁、盛込時間2分44秒、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/MkMsa4zcd5
2020-08-03 08:10:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@me123_3 美味しそうに出来ています。 カツがなぜこの形状でここに盛るのか？ ということを考えてみましょう。 オクラと平行青線でソイヤしていますね。 何故かとんかつで四角いので、ここは3つに少しテラして切ってご飯の上に載せてカツ重にするのが一番でしょうね。 #musobento
2020-08-03 16:29:45
めぐ
@me123_3
@musooyaji 最近重形式が多かったのでおかずゾーンに盛りたいと思いましたがサイズや形状にそぐわなかったです。オクラもナリの形を生かそうとしましたが…今一つでした。診ていただきありがとうございました。 #musobento
2020-08-03 19:35:02
しょうこ
@syoppy2019
自分用です。玄米ご飯230g(鉄火味噌)、ハンバーグ、キャベツスープ通し、芽ひじきとコーンのパスタ、盛込み2:46、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/wHk2M2uwof
2020-08-03 08:14:12
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 💯！ 合い挽きの豚が多いのかな？ 低温で長く焼いて焼きしまっているように見えます。 ふうわり焼けて入ればよいのですが。 ケチャップをどーんと塗ると食べるときに半分弁当箱の蓋に持っていかれるので注意です。 #musobento
2020-08-03 16:35:18
しょうこ
@syoppy2019
@musooyaji 診ていただきありがとうございます。合い挽きは半々でした。ハンバーグはふうわりやけているのですが、焦げすぎることと、火が通っているかが心配になり低温で長く焼いていました。ケチャップはのせた後でやりすぎたなぁと思いました。そして蓋に持ってかれました。 #musobento
2020-08-03 20:12:42
きよ
@kiyo_3420
自分用です。玄米ご飯210g、地鶏漬け焼き、水菜（ポン酢別）、切り干し大根炊いたん。別に糠漬け。盛込２：５５です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/EHbSSEyz9b
2020-08-03 08:17:56
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 本当に上手になりましたねぇ。 だんだん頭の中と結果が近づいて来ましたね。 フルパワー時のつむちゃんで９０％、今のあなたは８０％思ったとおりにできています。 めざせつむちゃんです。 #musobento
2020-08-03 16:47:58