農水省畜産部の原田英男氏( @hideoharada )の「欧州の腸管出血性大腸菌O104」関連と日本の「食中毒」関連(6/12~7/6)
【事件】 生食用食肉の衛生基準 5割近くの施設が守らず 厚労省調査: 牛と馬の生食用食肉を取り扱っている飲食店など全国の施設のうち、47・6%の施設で厚生労働省が通知していた衛生基準を守っていなかったことが14日、厚労省が... http://bit.ly/kW2ZWj
2011-06-14 23:43:37生肉違反100%の和歌山、県も店も客も困惑 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞) http://bit.ly/mkmH2b それが普通というか、実態なんじゃない?
2011-06-15 00:57:47読売◆生肉違反100%の和歌山、県も店も客も困惑 http://goo.gl/U9IFw 「和歌山県では、調査対象の飲食店171店のすべてで衛生基準が守られていなかった」
2011-06-15 01:26:32毎日◆生肉食中毒:衛生意識に大きな開き…東京・新宿の焼き肉店 http://goo.gl/ZFtvQ 「うちは肉の専門じゃないし(肉の表面を削る)トリミングも詳しく知らない。卸業者がちゃんと加工してくれるから大丈夫」
2011-06-15 01:28:47生肉食中毒:衛生意識に大きな開き…東京・新宿の焼き肉店 - 毎日jp(毎日新聞) http://t.co/rh10J0B via @mainichijpnews 厚労省発表だけじゃなくて、ちょっと取材するだけで違う答えが出てくる不思議。
2011-06-15 02:08:36和歌山の生食肉飲食店、100%が衛生基準違反(ヨミドクター)http://bit.ly/iKubvG #o111 #shokuchudoku #yukke
2011-06-15 10:30:37生食肉、ずさんな現場浮き彫り…業界も行政も(ヨミドクター)http://bit.ly/l0BQhq #o111 #shokuchudoku #yukke
2011-06-15 11:07:01「病原性大腸菌」患者が急増…滋賀 O157など5、6月で10人(ヨミドクター) http://bit.ly/mlSHhI #o157 #shokuchudoku
2011-06-16 11:44:50【事件】 【ユッケ食中毒】富山で無料被害者相談会 集団訴訟も検討: 焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件をめぐり、富山県弁護士会は26日、富山市で被害者を対象に無料相談会を開く。被害者の要望を把握し、集団訴訟... http://bit.ly/ldhgHr
2011-06-16 12:57:59焼肉チェーン店での死亡例が出たのは、HUSが原因でした。出血性大腸炎の患者のうち、HUSを疑う必要のあるケースを紹介しています(山崎)→ 食中毒ではHUSも念頭に http://nkbp.jp/kF1v2Y #NMonl
2011-06-16 13:35:20【生活】 養殖ヒラメと馬肉の食中毒を認定 自治体に通知 厚生労働省: 養殖ヒラメと馬肉で食中毒のような症状を起こす寄生虫が発見された問題で、厚生労働省は17日、この寄生虫による症状が出た場合は食中毒として取り扱い、提供した... http://bit.ly/j3q1KH
2011-06-17 23:16:11【事件】 三重県伊賀市でO157感染の3歳女児死亡: 三重県は19日、同県伊賀市に住む女児(3)が腸管出血性大腸菌O157に感染し、死亡したと発表した。感染原因や感染経路を詳しく調べている。 http://bit.ly/kIFNR7
2011-06-19 20:52:52O157に感染、3歳女児死亡…生肉は食べず(ヨミドクター) http://bit.ly/lqYLoU #o157 #shokuchudoku
2011-06-20 14:54:12【事件】 【ユッケ食中毒】「焼肉酒家えびす」全20店舗を一括売却へ: 焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、運営会社「フーズ・フォーラス」(金沢市)が、富山や福井など4県の全20店舗について、被害者の補償金... http://bit.ly/kZxKQE
2011-06-24 07:08:51【生活】 O157検出男性が死亡 焼肉店で生レバー、堺市が因果関係調査: 大阪府は24日、下痢などの症状を訴えて府富田林保健所管内の医療機関に入院した堺市居住の男性(84)の便から腸管出血性大腸菌O157が検出され、同日死... http://bit.ly/jRjsu0
2011-06-25 01:23:15