お取り寄せジビエ

夏目一加 @natumeitika

具が見えないけど、中に入っているよ。 pic.twitter.com/RfEV5ugot5

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グツグツ。 pic.twitter.com/pRYE9AJF4x

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煮えました。溶き卵につけていただきます。 pic.twitter.com/iIRRpbPPAn

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鹿は🦌肉質は硬めです。匂いは気になりませんでした。ビーフシチューみたいに煮込んだら美味しそうなお肉です。 pic.twitter.com/yOzrlqeUKa

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次はツキノワクマ🧸 pic.twitter.com/bKNX8uClSv

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グツグツ。 pic.twitter.com/feV9TWeO85

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煮えました。クマ🧸見えないけど。 pic.twitter.com/R6KGAumBuq

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ツキノワクマ🧸柔らかくて美味しい。臭みもないしいいね！いくらでも食べられそう！ つけダレ汚くてゴメンよ😅 pic.twitter.com/zDHTHhJ6vE

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今回食べたのは珍獣屋さんの4種のジビエ鍋でした。 ・イノシシは柔らかい豚肉って感じで、あまりの柔らかさに何度か火が通っているか確かめたほど。スジかな？もとろんと牛すじみたいで美味しかったです。 ・うさぎは結構苦かったので好みが別れるかも知れません。

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・シカは固めの赤身肉。パサついてますが、煮込み料理で食べてみたい。 ・ツキノワグマは美味しい。少しもっちりした食感。とにかく美味しいクマおいしい。