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kintoki_naruto
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激レアさんを連れてきた。
@geki_rare
担当スタッフのオススメポイント💡 元チャラ男から「塩としゃべれる伝説の塩職人」に奇跡の転身を遂げたサトウさん！ 塩を娘同然に愛でる様子はまさに激ヤバそのもの💥ですが作った塩は実際食べてみて絶品で、塩としゃべれるのも納得でした😂 塩への異常な偏愛ぶりは必見です！ 明日よる11時15分〜！ pic.twitter.com/17kjZ06uGB
2020-11-15 22:39:02
サトウさんは予約2年待ちの超プレミア塩を作る伝説の塩職人。今までで一番高値で取引された金額は1㎏100万円。国内外のトップシェフたちがサトウさんの塩を求めてやって来るほどサトウさんにしか作れない塩がある。
高知県田野町にある造塩所『田野屋塩二郎』。朝6時、缶ビールを手にしたサトウさんがやって来た。伝説の塩職人の1日はほろ酔いで始まる。電気や火力を使わない完全天日塩で、3～6カ月ひたすら素手で海水をかき混ぜ続け蒸発させて塩にする。
1kg150円の一般的な塩と15,000円のサトウさんのプレミア塩を食べ比べると、サトウさんの塩は優しくサラサラサラ～と溶けしょっぱさが尖っていない、海の中にいるような感じ。こんなに美味しい塩が作れるものサトウさんが塩としゃべれるから。