自宅ツイステカフェまとめ

●セベクのサーモンカルパッチョサラダ&シルバーのきのこリゾット
・セベクのサーモンカルパッチョサラダ
好きな食べ物のサーモンのカルパッチョをサラダ仕立てにしました。飴色玉ねぎのドレッシング添え
サーモン＋ベビーリーフ＋ラデッシュ＋プチトマト＋筋子＋ドレッシング(飴色玉ねぎ＋オリーブオイル＋蜂蜜＋バルサミコ酢)

・シルバーのきのこのリゾット
ストーリー内で彼がかなり味にこだわりの有る様子のきのこリゾットから。3種類のきのこをふんだんに使いました
米＋玉ねぎ＋オリーブオイル＋マッシュルーム＋しめじ＋エリンギ＋牛乳＋粉チーズ＋とろけるチーズ＋乾燥パセリ

＊デザート＊

●ハーツラビュルのアフタヌーンティー(お茶会セット)
・リドルの苺タルト
好きな食べ物やストーリー的にも絶対に外せない苺タルト
タルト台＋スポンジケーキ＋カスタードクリーム＋ストロベリーリキュール＋苺＋ナパージュ

・トレイのマロンタルト
ストーリー内で出てくるマロンタルト再現。自家製のマロングラッセ使用。中にも砕いたマロングラッセを沢山入れました
タルト台＋マロンクリーム＋生クリーム＋スポンジケーキ＋ラム酒＋マロングラッセ

・エースとデュースのスコーン
ハートとスペードの形のスコーン。手作りのクロテッドクリームと、2人の好きな食べ物から手作りのサワーチェリージャムと卵ジャムを付けました
スコーン＋クロテッドクリーム＋チェリージャム＋卵ジャム

・ケイトのキッシュとサンドイッチ
甘いものが苦手なケイトにはキッシュとお茶会背景のサンドイッチを。キッシュの中身はケイトの好きな食べ物が入っています
パン＋ハム＋きゅうり＋マヨネーズ
パイ生地＋辛いラーメン＋チーズ＋卵＋牛乳＋生クリーム

●ジェイドのテラリウム抹茶ティラミス
趣味のテラリウムから、食べられるきのこのテラリウム。軽い口当たりのティラミスクリームと濃く点てた抹茶で甘さは控えめ
ココアスポンジ＋抹茶スポンジ＋ティラミスクリーム(マスカルポーネチーズ＋生クリーム)＋粉末抹茶＋抹茶リキュール＋きのこの山＋小枝＋ストーンチョコ＋棒ドーナツ＋ハーベスト

●ルークのチョコレートムース
好きな食べ物、レバーパテに見た目を寄せたチョコレートムース。クラッカーに塗って食べます。林檎のコンポートとナッツ付き
マシュマロ＋チョコレート＋ピンクペッパー＋クラッカー＋林檎のコンポート＋ミックスナッツ

●リリアのトマトムースミラーケーキ
好きな食べ物トマトジュースを使って作ったトマトムース。中にはフレッシュトマトから作ったジュレが入っています。味はそのまま甘いトマト味
トマトジュース＋卵白＋ゼラチン＋蜂蜜＋トマト＋レモン汁＋練乳＋ホワイトチョコレート＋マイクロトマト