編集部イチオシ

お米のオタク視点から見る舞台ラブ米第3膳の小ネタ考察

まとめました。
7

日本晴のキャラクターについて

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

田村くんがインタビューで俺(ひのひかり)はハーフ!設定が忠実!みたいな話してたから日本晴のキャラクターが「おじいちゃん」なのはリアルヒノヒカリのじいちゃんだからなんやろな 正確には母本なのでばあちゃんなんだが

2020-12-03 00:01:21

キャラクターの血縁について

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

ラブライスはササニシキ以外全員コシヒカリの血が入っているのでこしひかりは先輩として出てくる、ひとめぼれとまなむすめは親娘関係だけどラブ米では兄妹 まあそもそも穀立稲穂学園はちんこ坊主が生徒でいるわ、ヒノヒカリとコシヒカリが親のはずの森のくまさんが校長だったりするからそこら辺適当よ

2020-12-03 00:37:17
総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

ハタモチ兄弟はトヨ兄とキヨくんが叔父甥でゆめちゃんは……血は繋がってるけど……ゆめちゃんの系統が特殊すぎる

2020-12-03 11:31:54

はつしもが虫が苦手な理由

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

はつしもはマジで虫が苦手で、「そんな理由?」と言われてたけどかなり致命的欠点です。理由は虫(ヒメトビウンカ)が媒介するウイルス病「縞葉枯病」。彼は縞葉枯病に弱く、被害が大きいと収量が激減します。そのため縞葉枯抵抗性品種「ハツシモ岐阜SL」が育成されていたりしています #ラブ米

2020-12-01 13:23:30
総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

(日本晴も縞葉枯感受性品種なはずなんだが)(ちなみに陸稲は抵抗性遺伝子持ってるのが多い) まあ虫が媒介する病気なので、まず虫が飛来・土着しているか、虫の保毒率によって問題のレベルが変わってくるので ハツシモの主産地はかなり深刻な地域だったようですね

2020-12-01 17:46:04

「ナンとカレー」から見るはつしも

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

そういえばはつしもくんの「噂をすればナンとカレー」って思い出したけどハツシモはカレー向きのお米です

2020-12-01 13:08:24

住吉大社で御田植されている米

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

ちなみに住吉大社で御田植えしてる品種は「ヒノヒカリ」とのこと(2015年の記事) #ラブ米 #米ステ city.osaka.lg.jp/sumiyoshi/page… pic.twitter.com/FTCsDneMVS

2020-11-20 22:33:56
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(前夜祭)作付面積について

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

米クイズ2問目、あきたこまち、ひとめぼれ、ササニシキに集中する票見て、やっぱササニシキって今も人々の中では印象深いお米なんだな としみじみしました 多分今はもう良さげなスーパーとかにしか売ってないです #米ステメモ

2020-11-22 21:02:52
総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

ひとめぼれは品種としてかなり優等生で、結構全国どこでも作られているイメージ 沖縄でも作られてる ヒノヒカリは東で流通しないので少ないと思われがちですが、西ではコシヒカリ除いたらヒノヒカリが一番米ジャーですから あきたこまちは5品種の中で最も早生なので、早生地帯でよく作られてます

2020-11-22 21:09:07
総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

にこまるは最近作られた品種なのでまだまだですが、高温に強く、食味がとても良いので作付面積はかなり伸びている品種 ちなみに全品種の中でも②ひとめぼれ③ヒノヒカリ③あきたこまちという順位ですが、ひとめぼれでさえシェアは10%以下なので、30%超えのコシヒカリ先輩いかに凄いかが分かる

2020-11-22 21:09:07

「おじいちゃん」

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

品種登録年数 日本晴:1963年(※育成完了年) コシヒカリ:1956年 ハツシモ:1950年 マジか

2020-11-28 21:28:37
総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

ちなみにササニシキが1963年(同い年かー)

2020-11-28 21:32:35

陸稲耕二郎さんプロデュースの実在品種

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

クラブeX隣「あきた美彩館」さんで配布してた新品種「サキホコレ」と今回公演で名前出てた金沢(石川県)の「ひゃくまん穀」さんです #ラブ米 pic.twitter.com/3WZduTUl7z

2020-11-29 21:31:01
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胚芽精米について

総乃(ふさの)🌾ごはんソムリエ @rice_mogmog

Hi,God!SAY MINEの「豊富なビタミンなまはがさないで!」解説するまでもなく玄米(胚芽)にはビタミンがFor you 豊富なわけですが、白米はその殆どが残りません。白米文化になったことでビタミンB1不足で罹る脚気が大流行したために胚を残して精米する胚芽精米が始まりました。あとGABAも豊富

2020-11-21 15:00:38
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