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むそうべんとう 354 2021.1.25-1.31

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おはる @__oharu

自分用です。棒鱈旨煮、編笠柚子、辛子菜お浸、小豆ご飯195gに海苔佃煮です。盛込2分34秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/3C49xmaIOC

2021-01-31 06:38:55
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  食べても文句なしでした。 柚子も進化してきました。ご飯も消化吸収よく炊けていました。 #musobento

2021-01-31 23:09:21
おはる @__oharu

@musooyaji 教室でのご試食もいただき、ありがとうございました。ホッとしました。 安心して作っていきます。 #musobento

2021-01-31 23:24:34
きよ @kiyo_3420

本日持参します。三色弁当(玄米215g、絹さや、鶏そぼろ、錦糸卵、紅生姜)。盛込2:54です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/EUpDQyHv0M

2021-01-31 04:55:34
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯!  食べても文句なしでした。 言うことなし! 飯もうまかった。 #musobento

2021-01-31 23:04:53
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 文句なし、嬉しいです!細部を追及する事で、同じお料理が格段に美味しくなる事を実感できました。何度もご指導頂き、ありがとうございました。 #musobento

2021-01-31 23:14:29
ナッパ @nappatter

小豆玄米御飯(212g、おみそさん噌)、菜の花辛子漬け、あらめ煮、地鶏鍋照り、盛り込み2分15秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/upCzUbhdQY

2021-01-31 08:21:59
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中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは青菜(菜の花)が足りないからです。 ご飯も上手に炊けています。 明日も炊きましょう。 #musobento

2021-01-31 23:10:28
ナッパ @nappatter

@musooyaji 青菜の量、気をつけます。ミノニシキがうまく炊けて嬉しいです!小豆もムラなく大きく炊けました。今日も頑張ります。 #musobento

2021-02-01 06:09:56

2021.1.30 (土)

yumi @yumifeb28

自分用です。とんかつ重(玄米ご飯170g)、芽キャベツの伊式辛子漬け、ポテサラ、人参のグラッセ、ぬか漬け、味噌汁、盛り込み2:54です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/sDhHDarkfU

2021-01-30 07:37:47
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中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 💯! カツの並びが左右逆です。 左倒れに並べましょう。 そうすると人参との平行青線も防げます。 芽キャベツも美味しそうです。 #musobento

2021-01-30 22:52:50
yumi @yumifeb28

@musooyaji ご指導ありがとうございます。カツの向き間違っていました。気をつけます。美味しそうな芽キャベツが売られていたので献立に入れました。美味しかったです。 #musobento

2021-01-30 23:50:26
おたに @taniccoro

息子用です。玄米140g、梅干、海老フライ、キャベツスープ浸し、カレーパスタ。盛込み1:43。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/A6qtRLZJs6

2021-01-30 07:54:09
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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 素晴らしい盛り付けですね。 色補正の指導をしました。 iOSよりもMacでの補正がしやすいのでおすすめです。 ご飯もふうわり大粒に炊けていますね。 #musobento

2021-01-30 22:55:01
おたに @taniccoro

@musooyaji 今日はご指導ありがとうございました。やり方をよく分からないまま補正をやっていましたが、どこを調整すると、どう画像が変化するのか良く分かりました。教えていただいたことを今後に活かします。 #musobento

2021-01-30 23:11:40
おはる @__oharu

自分軽食用です。小巻(梅・干瓢・玉子)、別にお吸い物とガリです。盛込55秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tBTAmZhsBS

2021-01-30 07:56:33
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 断面が乱れているのが惜しいですね。 断面スパッとツライチに切れるように練習しましょう。 具が真ん中に入るよいうになりましたね。 #musobento

2021-01-30 22:56:22
おはる @__oharu

@musooyaji 講座後のご指導をありがとうございます。切れ味練習します。具が真ん中に入ってきて驚きでした。  #musobento

2021-01-30 23:07:49
@konomi_0313

自分用お弁当。オムライス(チキンライス200g )、マッシュポテト、ほうれん草辛子浸、ソーセージ、糠漬け、パンプキンスープ。盛込2:01。本日もお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5SLPsn1p4R

2021-01-30 07:57:15
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ふわふわひよこに巻けましたね。 あなたが起源の中川式オムライスです。 しっかり作り続けてくださいね。 スープも美味しそうです。 #musobento

2021-01-30 22:58:50
@konomi_0313

@musooyaji 中川式オムライスを講座で頂いた時の感動は忘れられません!ご指導頂きましたオムライス、大切に作り続けていきます。今回も美味しく頂きました、ありがとうございます。 #musobento

2021-01-31 06:02:25
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。稲荷寿司(ガリ別)です。盛込54秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/3hQjeKizyL

2021-01-30 07:59:17
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中川善博 @musooyaji

@sanasana981 美味しく出来ていました💯! 弁当箱に稲荷のサイズを合わせるのか? 稲荷に合った折り箱を探すのか。次の課題はそこですね。 美味しく進化していました。 #musobento

2021-01-30 22:59:54
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コメント

@mai3k 2021年1月25日
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@mai3k 2021年1月26日
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@mai3k 2021年1月26日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年1月27日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年1月28日
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@mai3k 2021年1月28日
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@mai3k 2021年1月29日
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@mai3k 2021年1月30日
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@mai3k 2021年1月31日
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@mai3k 2021年2月1日
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