godmotherさんのtwitter料理レシピまとめ（2011夏）
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@godmother
きゅうりでもかじって： 中国人シェフの降臨レシピhttp://j.mp/mxaAA6 と http://j.mp/e4315I “ @offixer: 焼き飯、もやし炒め。おいちくできた。焼き飯は@finalvent 翁が書いてたやり方で。今から秋鹿ワンカップ呑む。”
2011-05-23 20:07:15
@godmother
カルピスって、酢豚にもよさそう。甘酢の味付けの時の砂糖抜きかな。春雨サラダもある。そう言えば、生春巻きのツケダレにSweetChileじゃなく、カルピス＆桃屋のキムチの元とかいいかも。
2011-06-25 09:45:08
@godmother
玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、トマトを水気が無くなるまで炒め、下茹でしたレンズ豆に加え、塩、コショウで味を調えて出来上がり♬ http://t.co/LWdFLpd
2011-07-15 17:19:24
@godmother
あとこれ ☞中国の葱焼き(葱油餅：イエピン）：又はネギのお好み焼き:http://t.co/tHI7RBr 既に半分食べた。 http://yfrog.com/kgomvyj
2011-07-16 18:53:29
@godmother
スロークッカーなので、豆は戻さずにそのまま。今日は、玉ねぎを炒めてトマトも加え、牛シチュー風。 http://t.co/ZxvQeFW http://t.co/35oF0vI
2011-07-18 10:15:54
@godmother
フェイジョアーダ：カリオッカビーンズ（インゲン）カップ１と１/２杯、牛脛肉１ｋｇ、カットトマト４００ｇ、にんにく２片、玉ねぎ小２個、ローリエ、塩、胡椒、９００ｃｃ。塩胡椒をも見込んだ牛脛に小麦粉をまぶしてや黄色つけ、炒めたにんにくと玉ねぎにトマトを加えて煮詰め、ペースト状にする。
2011-07-18 10:23:06
@godmother
http://goo.gl/5TAUK☜これをスロークッカーに放り込んで８～１０時間「弱」で煮込む。途中、悪を救うか、あく取りシートを使って余分な油も取り除く。まあ、豆入り牛脛肉の煮込み、なーんちゃって。でした。
2011-07-18 10:25:43
@godmother
ビーツ漬けたよ。皮のまま茹でて皮を剥いて薄切り。酢カップ1、水カップ1、塩小さじ2、砂糖大さじ2~5好みで一回沸騰後、ピンクとブラックペッパー、ローリエで漬け込む。 http://t.co/Am1adRD
2011-07-19 17:16:58
@godmother
ビーツの甘酢漬けのポイント：皮のまま茹でる。皮を剥く時は使い捨てのキッチングラブをはめる。なければビニール袋に手を入れて。実を切る時は、新聞紙や紙などの上で切って後は捨てる。漬け汁は一度沸騰させると酸味がまろやかになる。以上。
2011-07-19 17:25:09
@godmother
ええ、お好みで。ただ硬めにしておくと他の料理の応用にも使いやすいです。竹串がすっと通るのは柔らかすぎかも。☞http://goo.gl/npciS http://goo.gl/yJzIh “ @Mrinmu: @godm… (cont) http://deck.ly/~RON5s
2011-07-19 18:50:05
@godmother
ええこれね “ @Mrinmu: @godmother USの友達にこのレシピの紹介をしましたら、彼女の義母さん（アメリカ人）はこれにゆで卵も加えてマリネにするそうです。とても美味しいとのこと。私も試してみようと思ってます！" http://yfrog.com/kearrcpj
2011-07-20 09:12:11
@godmother
甘酢の味がよく染み込んで、サンドイッチにも下味の付いた卵としてよいし、サラダにも付け合わせにも！ビーツは今旬なので是非。“ @Mrinmu: おお～、さすが @godmother さん！！卵の色もきれいで食欲そそりますね♪”
2011-07-20 09:22:36
@godmother
手製のキムチレシピ大公開その一:白菜と人参、松前漬けセット（乾燥イカと昆布）、桃屋のキムチの素、韓国製キムチの素(無くても好い)を適当に切って袋で漬け込む。 http://yfrog.com/kkvigvij
2011-07-22 16:53:40
@godmother
生鯖の切り身に片栗粉をまぶして揚げ焼きし、夕顔の切り身と一緒に炒めてとろみをつけてみようかな。冷やして食べたい。それに、手製のピザ。悲しい時には油っこいものが良いとか、今朝の新聞で知ったため、やってみようかな、と。記事はこれ☞http://goo.gl/rR7Oc
2011-07-28 17:12:46