子供の頃に見た「こち亀」の「おにぎり屋」回。 両さんの始めたおにぎり屋に対抗しようとしたハンバーガー屋が、次から次へと流行りを追い求め、原型をとどめなくなり、最後には駐車場になるというオチが、当時は笑ったが、実際はけっこう多いんだよな。 pic.twitter.com/gDJy6QxPR9
2020-12-12 11:29:43以前に、とあるお好み焼き屋に行ってね。そこってもう四代続いて人気のある店で、色んなメニューがあるのよ。エビマヨネーズ味とか、チーズグラタン味なんてのもあった。で、何食べようか迷って、
2020-12-12 11:32:24「一つは、基本の普通のお好み焼きにしたいんだよなぁ」と言ったら、店主さんが「そうなんですよ」と。 「どれだけいろんな種類を作っても、基本のモノが一番求められるようになれ」ってのが、その店のモットーだと。
2020-12-12 11:34:04と言っても、同じ味をずっとってわけではなく、「お好み焼き」の看板を上げている以上、客が一番欲しがるのは「普通のお好み焼き」、それが満たされて初めて変わり種も愛される。「普通のお好み焼き」を一番美味しくなるように常に改良し続けているのだと。
2020-12-12 11:39:09流行りのネタのウケ狙いだけの変わり種は、確かに一時的な人気は得るんだが、大樹で言えば枝先で、根本が疎かになってたら最後にゃ根腐れ起こして倒れちゃう。
2020-12-12 11:42:58だが基本をしっかりと押さえていれば、同じ変わり種でも、底地は安定しているので、時にはあらたなスタンダートにもなる。ここらへん結構いろんなことに言えるのよな。
2020-12-12 11:44:06それこそ、コンビニのおにぎりとか、二昔前くらいは、大喜利やってんじゃねぇんだからって感じで、あれこれ乱発しまくってたんだが、ある時一社が「具なしのただの塩むすび」を出したら、それが一番売れたのね。
2020-12-12 11:45:15@sow_LIBRA11 前住んでいた近所のプラモ屋さんがこんな感じでしたね。プラモに始まりフィギュアや同人誌を扱い、レンタルビデオを始めて、ついにカレーショップを始めて倒産しましたけれど
2020-12-12 15:32:24回転寿司にラーメンとか置いてあるのが、当たり前のイメージがあります。 コインパーキングは、結構必須だと思います。 twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 19:00:14かつてあったデザイン会社。 一階駐車場、二階デザイン会社、三階が職業訓練校で、そのうち一階を改装し、何故か飲食業を始め、お好み焼屋、もつ鍋屋と転々と店を替え、暫くしたらデザイン会社はおろかビルごと無くなった。 twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 18:42:19このネタ、ろくでなしブルースの森田まさのり先生のお気に入りなんだよな。巻末推薦文で泣くほど笑ったと書いてらっしゃった。 twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 19:00:30笑い事のようだが実際に見る現象。地元でもこうして潰れたり経営難から店主が犯罪に手を染めたり(マジ)という店をいくつも見てきた。 twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 18:02:04これ以外にもおにぎり屋を相手の店舗に対抗して値段下げて下げてを繰り返してたらおにぎり一個3厘とかになってた話も好き twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 17:23:05実はマクドナルドがこの道を辿りかけた時代があるよな。中華とかやってたし。 twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 17:17:16とある老舗が多角化した挙句、長年のメイン商品が隅っこに追いやられた末に破綻・廃業してしまった話があるなぁ。 twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 15:23:00これ、マクドナルドが、マックチャオとか言って中華弁当売ってた頃のネタだったと思う。 twitter.com/sow_libra11/st…
2020-12-12 17:16:37