和菓子屋さん曰く「最中やマカロンは冬がいちばんおいしい」→日本の気候がお菓子に旬を作っているという話

ぽり🦐TL中途半端に見える @poritocastella

和菓子の最中屋さんの方が「最中は冬。乾燥してると皮が非常にパリッとしてていちばんおいしいので是非冬に食べてください。マカロンも日本には向かない食べ物だけど冬がいちばん良いですよ」って言ってたので最中とマカロンは冬が旬の食べ物❄

ぽり🦐TL中途半端に見える @poritocastella

微妙にのびてるってきいて このご時世なので推し店など応援させて🙇 超絶可愛い私の家族も見て🦎 新正堂shinshodoh.co.jp 切腹最中が面白いだけじゃなくあんこのキレも良く美味しい ピエールエルメpierreherme.co.jp/journal/miso-l… たまに食べるんだけどこの白味噌レモンのマカロンがとにかく美味しい pic.twitter.com/ASXtUxho05

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ぽり🦐TL中途半端に見える @poritocastella

小宮せんべいkomiya-senbei.co.jp 草加で唯一天日干ししてる🍘石がさね激推し。自分で焼く生地売りもあり楽しくて美味しい うさぎ日記@HMC_usaginikki ご飯おいしいコン喫で今休業中、姉妹店のバーは営業中。再開に期待。 消滅都市shoumetsu-0.wfs.games 音楽最高。話も完結してるので是非🛵

bm @thedigthemall

なんとマカロンとは最中の類であったか。 twitter.com/poritocastella…

みん だけにしてみた。 @minandkomin

了解しました‼️ twitter.com/poritocastella…

和紗ｶｽﾞｻ🎓冷えピタP @kazusahp

ということは最中とマカロンは冬の季語…！ twitter.com/poritocastella…

kani @kani26988266

そうか、マカロン旬なんだ。メレンゲクッキーも冬の方が良いかな twitter.com/poritocastella…

爛歌（ランカ） @Garnet_rouge27

@kani26988266 乾燥してるほうが美味しいってわけだ。

町田町子_岩崎亜矢 @machidamachiko

この前小ざさの最中を食べながら（パリパリ…うまい…パリパリ……うまい……）とかなり低いレベルな堪能の仕方をしていたけど、そうだよね、冬の乾燥…… そうだよね……！ twitter.com/poritocastella…

沙羅 @sayahmudoh

そうなんですよ、マカロンは冬。 作る側から言ってもそう。 絞りの後の乾燥工程が夏の半分で終わるし、何より夏は焼いている人間が半死半生になる。 twitter.com/poritocastella…

衣川龗 @nakunamida_853

勤め先でも最中は夏場賞味期限4日程度で真空パックで対応してますからね…冬は10日間ほど… 湿気が敵 最中美味しいよ…マカロンの話は初耳ですね食べたいな twitter.com/poritocastella…

菜種(高菜) @SkalaNote

@poritocastella @M_Hazama パイ生地もいいですよ。 夏はパイ生地のマーブル台がよろしくないって言われました。

|ω･`)もんぐれ @mongrelP

@poritocastella |ω･`)牛乳使った菓子も冬に作ったやつの方が濃厚だったりします。これは完全に好みですけど。

sassymiho @sassymiho

@poritocastella 夏の帰省時にマカロンを持っていくと、微妙な食べ物になってたのは、湿気が理由だったんですね。

相田素子 @PommPudding

@poritocastella パリッパリの最中もいいけれど、程良くしっとりとした最中も好きなのは内緒。 欲を言えば、噛んだ時はパリッと歯切れ良いのだけれど、食べた時はしっとりと中の餡などと一体となっているような時が一番好きです。(隙自語すみませぬ)

3gou@ゾンビィの国 バルーンの国 @merumeru1701

最中はストーブの上に乗せて湿気た水分を飛ばしてから食べると美味しい。なので冬がお勧め。 twitter.com/poritocastella…

こげもっち @kogeko5A

最中の皮パリパリは美味しいですよね！ 奈良でしか手に入らないこの最中は小さいサイズでアッサリ餡、めちゃくちゃ美味しい。 twitter.com/poritocastella… pic.twitter.com/8gK0eeGElh

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НIШIХАТА Осахiро @_Osahiro

実をいうと、私はもなかの皮の原材料が米粉だということを四十過ぎまで知らなかったのだけど、他にも小麦粉から作ると思っていた人はいるはずだと信じている。 twitter.com/poritocastella…

ありきたりな女🍩🐇🌊 @honey5sherry

ちなみに最中の皮って作るのが難しく、業者さんが少ないらしい。老舗の和菓子屋さんでも餡は作ってても皮は他のところから買ってる、というパターンもあると聞いてから、皮も味わって食べるようになりました twitter.com/poritocastella…

ちーこ@愚か @YakinikuLunch

最中もマカロンも冬の季語にしよう twitter.com/poritocastella…

観月伽耶 @MidukiKaya

( ･Θ･)春は〇〇〇〇から始めて冬はマカロンで〆る菓子草子が読みたくなりました twitter.com/poritocastella…