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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 なるほど ○弁当箱にこう入れてきましたか。 いいですねぇ。 くれぐれも金属スプーンで食べないように 木製匙を持参しましょう。 烏賊のプリプリ感がいいですねぇ。 #musobento
2021-04-09 13:51:11
おはる
@__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。地物の（昨日の）朝採れの烏賊、鮮度の良さを活かせました。お気に入りの木製スプーンを持参し、おいしくいただきました。諸事情による急遽の献立でしたが無事このお弁当箱に盛り込めて、ホッとしました。 #musobento
2021-04-09 14:21:25
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。 三色弁当 玄米ご飯252g(紅生姜)。盛込み2分54秒。 宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/f1q8TVzARt
2021-04-09 06:59:05
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 ついにここまで来ましたね。 キレキレの揃えが素晴らしいです。 3分割も均等です。 欲を言えば、そぼろがもう少し色づいて艶があれば言うこと無しですね。 #musobento
2021-04-09 13:53:32
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji いつでもこのレベルの揃えが維持できるよう叩き込んでおきます！次回はそぼろの色艶を意識して作ります。今週もありがとうございました。 #musobento
2021-04-09 17:05:43
yumi
@yumifeb28
自分用です。一寸豆ごはん（165ｇ・奈良漬・おみそさん）、ヒレカツ（ソース別）、ほうれん草（ポン酢別）、にぬき（塩）、ぬか漬け、モバ味噌、盛り込み2：40です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Iy4m1QH3rK
2021-04-09 07:52:53
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 💯！ 良い油温で揚げられています。 一寸豆ご飯も美味しそうです。 奈良漬けは垂直に置かなくても仮想トップを意識してかしげましょう。 #musobento
2021-04-09 13:55:03
yumi
@yumifeb28
@musooyaji ご指導ありがとうございます。円形のお弁当箱の奈良漬の置き方に悩みました。仮想トップを目指せばいいのですね、覚えます。一寸豆ご飯美味しかったです。 #musobento
2021-04-09 14:51:30
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@yumifeb28 目指すのではありません。 「意識する」のです。 #musobento
2021-04-09 15:49:15
花めんでぃ
@87mendie
初投稿です。自分のお弁当です。 玄米ご飯４００g、タラの煮付け、いんげんの胡麻和え、出汁巻き玉子、盛込み2:44 宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/f3XLvSFArd
2021-04-09 08:03:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@87mendie 初投稿ですね がんばりましょう。 美味しそうに出来ています。 💯！ ご飯も上手です。 盛り付けも良いです。だし巻きを小判型に調えましょう。三度豆は長さを揃えて材木置きしましょう。 春から夏への魚を意識して買い求めましょう。「鱈」は文字通り冬の魚なのです。 #musobento
2021-04-09 13:58:50
花めんでぃ
@87mendie
@musooyaji @musooyaji ご指導ありがとうございます。大おまけでも、点が付いただけで励みになります。相当補習しないといけないと思いますが、できるように練習します。 #musobento
2021-04-09 19:33:59
きよ
@kiyo_3420
自分用です。小豆玄米ご飯210g（実山椒）、コロッケ、ひじき煮、山東菜スープ通し。別に糠漬け。盛込２：５６です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/SsqF1mmcyS
2021-04-09 08:04:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 文句なし 💯！美味しそうです。もうすっかりゾーンに入っていますね。安定の自分に必ず「これでいいのかあたし」症候群が訪れます。その時にもがき苦しむのかすっと抜け出るのかは文句なし💯をいかにたくさん重ねておくかにかかっています。紙一枚一枚の進歩を後に「革新」と呼ぶのです。 #musobento
2021-04-09 14:04:01
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji 「その時」自分がどうかるのかはわかりませんが、目の前の一つ一つに集中して積み重ねていきます。本日もありがとうございました。 #musobento
2021-04-09 15:53:20
好
@konomi_0313
母用お弁当。一寸豆ご飯200g（奈良漬）、出汁巻（海苔）、ほうれん草お浸し、筍地鶏の陰陽煮、糠漬け、お味噌汁。盛込2：05。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QnZVqzZ7PW
2021-04-09 08:11:03
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 ご飯がうまそうな献立です。 ご飯も美味いんですけどね。 上級者のあなたには筍の穂先の絹皮のバランスの悪さを改善してほしいです。最長で絹皮45％までにしましょう。 ご飯の中心のポイントをあえて無しでGOしていますがもし置くなら？ #musobento
2021-04-09 14:07:39
好
@konomi_0313
@musooyaji お弁当食べてみて私も置くなら、冨貴味噌がいいと、感じました(皆さん置かれてましたように)。筍のバランスのご指導もありがとうございます、改善いたします！本日もありがとうございます。 #musobento
2021-04-09 14:17:21
しょうこ
@syoppy2019
自分用です。玄米ご飯220g（梅干し）、鯵フライ（レモン別）、菜の花辛子漬け、切り干し大根のたいたん、別にモバ味噌と糠漬け。盛り込み2:50です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8wrN4VKQFI
2021-04-09 08:11:14
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@syoppy2019 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 ご飯を熱いうちにうちに弁当箱に詰めて弁当箱の中で冷めてしまうと表面が乾きますので別皿で冷ましてから盛り込みましょう。 フライの角度がマスカケにならないように注意しましょう。 #musobento
2021-04-09 14:12:27
しょうこ
@syoppy2019
@musooyaji ご飯はしっかり冷めていない状態で詰めていました。写真撮影の時にマスカケのことを思い出していましたので、盛り込みの前によく考えて盛り込めるようにします。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2021-04-09 17:10:18
香
@kaori_1131
私のお弁当です。鰆木の芽焼き重（玄米ご飯201g）筍土佐煮、わさび菜山葵浸し、盛込み2分08秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/gLPhpRewDb
2021-04-09 08:14:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kaori_1131 美味しそうに出来ています。 💯！ せっかく木の芽の薫風かおる緑色をイメージして盛り込んだのにやたら茶色い景色になってしまいましたね。 筍の左にフキかわらび、こごみなどの春の緑とマスにはまぶすくらいの木の芽を載せると良いでしょう。 #musobento
2021-04-09 14:16:26
香
@kaori_1131
@musooyaji 今日は鰆と筍で精一杯でした。次回は春の緑とたっぷりの木の芽で薫風かおる緑色に挑戦したいと思います。ご指導ありがとうございます！ #musobento
2021-04-09 18:54:47