料理代行を頼んだらソフトウェア開発の理解も一段進んだ気がした話
人生初の調理代行お試しをお願いすることにして、結果として事前にめちゃめちゃ調理器具洗いしたので、これはそういう代行もお願いせよという啓示なのか、という気分になってる。
2021-04-03 08:58:47何事も学び派なので、代行してくれる人の動きをdiffとって、学びにしている。とりあえず冷蔵庫の在庫管理について学びを得た。
2021-04-03 09:02:59食材の出し方とまな板の配置がすごくちがう。なるほどテンポラリーの食材置き場を作るのか。メモリを潤沢に使う富豪プログラミング感。私のやり方はスワップ発生しまくってて処理効率が悪かったのかー。
2021-04-03 09:09:44炊飯器って、電気代考えるとたけたら保温にせず冷凍andレンジだけど、そう考えるとフロー効率すごく低いんやなと今更気がついてしまった。そう考えると今の置き場所はあんまりよいとは言えない。
2021-04-03 09:13:16すげー。代行してる人、調理器具置き場に流れができてる。大野耐一がいたら、これが生産現場に流れをつけるということであるとか言われそう。
2021-04-03 09:16:16一個一個の作業自体の速度は変わらないんだけど、切り替え作業がとても早い。自分のはもたもたしててここに大きな差があると知った。全工程を理解してるのとしてないのの差なのかな。一回一回料理本みてたらそりゃコンテキストスイッチ走るわ。
2021-04-03 09:29:42すげー、レンジやコンロの稼働率も把握して調理してる。。。なにこれもしかして作り置きってプロジェクトなの?計画いつしたの?
2021-04-03 09:31:25代行のひとが場所を質問するってことは、一般的な置き場所になってないんだろうなーという学び。一般的な方が多くの人が使いやすい配置なんだろうから意図を再確認や。具体的にはごまとコンソメや!
2021-04-03 09:36:32上手い人は料理しながら洗い物もするときいてて、よくできた作り話だと思ってたけど、実物を見てる。机まで拭いてる。。。
2021-04-03 09:37:57家事代行、初回だからかちょいちょい質問による差し込み発生するな。毎回別な人にきてもらうやつより、同じ人に来てもらう方がいいかもな。まさかゴマのありかなんて申し送らんだろうし。
2021-04-03 09:39:38コンロと魚焼きグリルをフルに並列稼働させて料理するとか、自分のケーパ完全に超えてる。これが、、、時短。。。並列処理は結局ハード(この場合は作り手だが)の性能がボトルネックになるんや。。。
2021-04-03 10:29:34料理代行をお願いしたら台所が整頓されていた。ボーイスカウトルールや。 pic.twitter.com/nI3fSkAarU
2021-04-03 12:37:11えー俺結構料理美味しく作れるようになったと思ってたんだけどなぁ。同じ食材調理器具でこんなにレベル差あるの??
2021-04-03 13:18:07