Q.ブロッコリーの揚げ物でオススメのレシピはありますか？→ブロッコリー農家の回答が話題に

有限会社安井ファーム @yasuifarm

片栗粉がかかった部分はサクッと、めんつゆと片栗粉が混ざり合った部分はグニョーンとした不思議な食感が楽しめます。もちろんおつまみにもオッケーブロッコリーです！ pic.twitter.com/kWTPqKb4f4

拡大

有限会社安井ファーム @yasuifarm

今回ご紹介したレシピに用いためんつゆは「ストレートタイプ」、漬けるブロッコリーは「加熱してから」となっております。 pic.twitter.com/i3WM2tyKbH

拡大

有限会社安井ファーム @yasuifarm

加熱したブロッコリーをめんつゆに浸す際、表面に油のようなものが浮いてビックリしてしまうかもしれませんが、こちらの正体は『ブルーム』と呼ばれるブロッコリーの天然由来の成分です（※食べても問題ございません）。ブロッコリー的には通常営業ですので、ご安心くださいませ。 pic.twitter.com/nut2om3wCs

拡大

有限会社安井ファーム @yasuifarm

有限会社安井ファームは栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割を1社単独で担っている農業法人です。 令和元年度の農林水産祭においては農地活用や人材育成などが評価され、園芸部門で内閣総理大臣賞を受賞。そのブロッコリーは令和の大嘗祭において明治神宮にも奉納されました。 pic.twitter.com/bKoCZcJRmP

拡大

拡大

拡大

拡大

有限会社安井ファーム @yasuifarm

弊社の新鮮なブロッコリーを使用したLINEスタンプもございます。食卓のみならず日常の彩りに、ナイスブロッコリーはいかがでしょうか。 store.line.me/stickershop/pr…