むそうべんとう 377 2021.7.26-8.1

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おはる @__oharu

自分用です。シーフードカレー(ハモフライ・帆立・白海老・伏見甘長・DT、玄米320g)、糠漬です。盛込2分28秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Co8R0jmK69

2021-07-30 06:54:53
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  いますぐ出前してほしい! お得意の白エビも鱧も絶対にこのカレーに合いますね。 あぁすばらしい! 食べたい!  #musobento

2021-07-30 18:51:11
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!鱧に白海老にと、お気に入りを詰め込んでご機嫌な昼食でした。午後には背中や肩がスッと流れた感があり心地よく、中川式カレーの真髄を感じました。凄いカレーを伝えていただいて、ありがとうございます。 #musobento

2021-07-30 19:30:34
きよ @kiyo_3420

自分用です。豚カツ重(玄米ご飯210g)、玉蜀黍、オクラ(ポン酢別)、叩き牛蒡(酸あり)。別に糠漬け。盛込2:43です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/0WMOrenr5K

2021-07-30 07:39:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 カツも良いサイズですね。 牛蒡とオクラの材木かぶりを上手くデザインに持っていきました。なにか真っ赤が一点ほしかったですねえ。 オクラに鷹の爪かなぁ。  #musobento

2021-07-30 19:08:03
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 鷹の爪ですね!思いつきませんでした。引き出しを増やしていきます。本日もありがとうございました。 #musobento

2021-07-30 19:56:05
まりりん @mr_130_mr

私のお弁当です。玄米ご飯221g(梅干し)、地鶏つくね(粉山椒別)、小松菜胡麻和え、出汁巻、別で糠漬け。盛り込み2:53です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/33ass5vTFu

2021-07-30 07:54:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 よくバランスを考え抜かれています。 暑苦しく無くボリューム感もあって夏向きですね。ぜひ味噌汁も持っていってほしいです。  #musobento

2021-07-30 19:10:36
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます!盛った時はつくねが多かったかな?と思いましたが、モリモリ食べられました。時間がギリギリになりモバ味噌準備できずでした。持っていけるようにします! #musobento

2021-07-30 20:00:57
おたに @taniccoro

自分用です。鰻佃煮重(玄米ご飯235g)、茗荷甘酢漬け、小松菜胡麻和え、ひじきコーンフジッリ。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:14。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/QK8zcJ2tiI

2021-07-30 08:02:49
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! うなぎに茗荷に胡麻和えまで来たらフジッリではなくだし巻きか青のりだし巻きが和のまとまりで良かったかもしれませんね。  #musobento

2021-07-30 19:15:42
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。確かにフジッリはしっくりこなかったです。全体の構成、良く考えてみます。 #musobento

2021-07-30 21:19:49
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320g(おみそさん)、あらb、小松菜お揚煮浸、焼き穴子、糠漬、モバ味噌、木なり甘夏。盛込2分43秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/OgE0oo5VRC

2021-07-30 08:04:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 絶対に美味しい弁当ですね。 緑が多いのですが差し色の赤がほしいところです。 焼き穴子は醤油香はついているかな?  #musobento

2021-07-30 19:18:25
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。初夏の気持ちを引きずってしまいました。醤油はつけているのですが、ハケ使いが上手くいきませんでした。気を付けます。 #musobento

2021-07-30 19:38:05
しょうこ @syoppy2019

自分用です。玄米ご飯220g(おみそさん)、豚の生姜焼き、青梗菜塩炒め、切り干し大根のたいたん、別にぬか漬けと味噌汁、盛り込み2:50秒、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/UPfsuq279b

2021-07-30 08:16:58
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  ぬか漬けと味噌汁が着いていて安心しました。 豚はできればもっと食べてほしいところですが、食が細いので仕方が無いですかねぇ。 もっとパワフルに! #musobento

2021-07-30 19:21:31
しょうこ @syoppy2019

@musooyaji お味噌汁をいただくようになってから午後も頑張れています。豚はもう少し食べたいなぁと思いましたのでおかずの量を調整して、夏バテしないようしっかり食べるようにします。ありがとうございます。 #musobento

2021-07-30 21:25:28
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。三色弁当(玄米ご飯272g、絹さや、鶏そぼろ、錦糸玉子)。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分44秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/foISOdUOtC

2021-07-30 08:20:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯! 絹さやは完璧ですね。 薄焼き卵がこの絹さやに揃えられれば文句なしになります。 薄焼き卵の修業をせねばなりませんね。  #musobento

2021-07-30 19:23:20
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji 修正点を見つけましたので、次の課題にします。錦糸玉子とよんでいただけるものを焼きます。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-07-30 21:11:32

2021.7.29 (木)

おはる @__oharu

自分用です。鱧チリ、あらめビーフン、蕪菜スープ浸、玄米180gに実山椒佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込2分5秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/OG8pwoyHFZ

2021-07-29 07:03:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  私が作った塾長手本と言っても通るでしょう。 すばらしい。 自信を持ってください。 あなたはこれを作れるのです。  #musobento

2021-07-29 19:35:26
おはる @__oharu

@musooyaji !!もったいないお言葉をありがとうございます。安心して前に進みます。 #musobento

2021-07-29 20:15:32
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