11日前

食中毒が増えるこの時期に覚えてほしい話「ご飯を冷ますとき、そのままラップすると菌が大繁殖するかも」

家に急速冷凍庫ないご家庭はこの方法いいかもしれませんね。
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麦ライス@シェフ/料理家 @HG7654321

食中毒が増えるこの時期に絶対覚えておいてほしい知識🦠😈 ご飯を冷ますときにそのままラップをすると中が熱で蒸れて菌が大繁殖してしまう為、濡らしたキッチンペーパーをかぶせておくとカピらずに冷ますことができます お弁当も同じです #食中毒 #麦ライス pic.twitter.com/bAs4MYqxRL

2021-07-21 09:39:44
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麦ライス@シェフ/料理家 @HG7654321

都内某レストランシェフ/SNS専門料理研究家。#茹で卵時間表 などよくバズってます。メディア出演掲載多数/家庭向けレシピ本出版『ちゃんと美味しい家庭向けレシピ•役立つ料理テクニック』など料理が苦手な方でも必ず美味しく作れるオリジナルレシピを発信。📩お仕事等はDMからお願い致します。

instagram.com/HG.7654321

なるほど

ERK @eeeeerkeeeee

@HG7654321 濡らしたキッチンペーパーを被せて、冷めたらキッチンペーパーを取ってラップに包んで保存ですね😊🎶 知りませんでした😳😳😳

2021-07-21 15:42:42
こずかい(公式) @kozu3tokai4n3

目からウロコ😍💕❤️✨ おひつと同じだもんねぇ🤔❤️✨ おひつの時も上に濡れ布巾乗せてるもんねぇ🥰💕✨ さっそく今日から試すのだ❤️✨ twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 14:14:42
TA9JI-METAL @115takuji

これは気付かなかった🥺 いつも炊いたらすぐにタッパーに入れてたけど、冷めるまでの間何回も蓋を外して水滴を取ってたよ_(:3」 ∠)_ 考えてみたら寿司飯作る時にこれやってた😅 twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 12:25:32
Myco @Myco45995998

なるほろ~ お惣菜の粗熱取るときもそうしよう twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 10:42:46
まゆりん🐯❤️ @mayumayu22no2

うわっ知らなかった! キッチンペーパーね!! twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 10:03:48

そういや給食のご飯の上の紙もこういうこと?

リナリス @rinaries_saaaan

給食のご飯になんか紙乗ってたのってそういうこと? twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 19:47:08
さかいくん2号 @Civic_Integra

だから給食の米の箱にはそういう布が入っとったんか twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 11:23:41
杏仁タルト@指揮官・SHDエージェント @Storm4343Ftbi

給食の時にかかってたのってそういうこと!?知らなかった!! twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 10:00:09

キッチンペーパーを扱うときはビニール手袋をしたほうがよさそう

い っ こ @ikkoi1331

素手で絞ったキッチンペーパーって、なかなかにリスキーだと思うのですが… twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 20:29:41
ぺちゃ @pecha_bana

どういうことだろう? 炊き立てのごはんをラップは無菌だけど 濡らして手で触ったキッチンペーパーはきちゃない気がするけども twitter.com/HG7654321/stat…

2021-07-21 16:19:40
長澤さやぴ部長(2代目) @saya_117_

キッチンペーパーの保管状態やキッチンペーパーを触る手の清潔さも考えて欲しい。 食中毒や菌を気にするなら使い捨てビニール手袋をはめましょう。 twitter.com/hg7654321/stat…

2021-07-21 12:51:09

コメント

語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 11日前
菌が繁殖!下痢で衰弱! 焦るお腹の急降下! 迫るお尻にウンコーが! 冷ませラップマジでレコメン! 滑るラップ棘にてコメント!
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まぐろ @oameao2 11日前
濡らしたキッチンペーパーなんてそっちのほうが細菌増殖リスク高いでしょ。炊きたてをラップかタッパーに包んで保冷剤で急速に冷やし、粗熱取れたら冷凍庫のほうが安全なんじゃないかな。
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まぐろ @oameao2 11日前
給食のご飯の上に載ってる紙は結露した湯気がご飯を濡らさないようにするためです
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おこめ @8901okomeo 11日前
こういうの書いてる人のこの時期の室温て何度くらい想定してるんだろ。
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newmew @r_ochinai 11日前
そのまま冷凍or冷蔵じゃダメな理由がわからないし、ラップじゃなくてキッチンペーパーでよくなる理由もわからない
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カクヘニソムス @Kakhenisoms 11日前
湯気から生じる自由水を減らして菌の繁殖を防ぐって話だろうけど、であればキッチンペーパーを濡らすのは悪手かな。ペーパーは乾燥したままでいいんじゃない?
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えびやん @sionchr 11日前
熱いままラップしないと、加熱調理して無菌状態になってる意味がなくなる
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瑞樹 @mizuki_windlow 11日前
タッパに入れてそのまま冷凍庫にぶち込むのが一番では?
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tnnrak @nrak_t 11日前
https://twitter.com/opponent1390/status/1417779733043900423 こういうことらしいけど濡らしたキッチンペーパーに付着した菌の方が危険じゃないかなあ
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頭脳設計 @zunousekkei 11日前
そもそも「カピらずに冷ます」という目的が意味不明。気になるなら水噴霧してレンチンしたらええやん。
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な@rom垢 @rom69178223 11日前
覆うように被せるのかと思ったらご飯に直に触れてるじゃん…むり…
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うおどむ@付藻屑教 @walkingdome 11日前
ojisan_think_so 「まさかラップとラップをかけてラップするやつとかおらんやろ~~www」と思いながらコメ欄を見た。おったわ・・・1コメに・・・
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ST_009 @ST_565 11日前
ツイ主のやり方は食中毒を起こすやり方なのね怖いなぁ、このやり方いいじゃん思ってる人って危ないと思わないんだね
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あまる @amal_xyz 11日前
ラップをかけた上から濡れキッチンペーパーを当てて気化熱で冷ますのかと思ったら、直に当てててちょっと引いた
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ヴァラドール @_Vorador_ 11日前
濡らしたキッチンペーパー自体が汚い感じがあって抵抗があるなー
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Katz @yoshi_katz 11日前
ラップや蓋をせず粗熱とって、ある程度のところで冷凍でいいのでは?
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テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 11日前
蒸れるのがダメならラップかけて竹串か何かで穴開ければ解決しない? 自分の手で触って濡らしたキッチンペーパー+炊けた白米なんて、手の常在菌育ててる培地みたいなものでしょ。
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あん粉し餡 @anko_3916 11日前
そんなに気になるならラップおにぎりで良くないか
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席上 @Nonsomnia 11日前
うちはお茶碗の半分くらいの小さいラップおにぎりにして冷める速度早くしてるな。というか熱とか水分とか言いながらタッパーに盛り盛り詰めたらそらあかんでしょ
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☆☃ @sternneige 11日前
水分は内から外に抜けていくと思われるので、蒸れるのをふせぐならむしろ吸水しつつ水分の必要以上な蒸散を防げる乾いたキッチンペーパーのほうがよいのでは?ざっと検索したところ、食品衛生学を学んでいる国家資格であるところの栄養士や調理師の人たちの記事で同じことを言っているものが見当たらなかったので鵜呑みにするのは危険かなという気がする
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ナオん @Nao000N 11日前
給食の個別アルミパック炊き方式は食中毒の観点からみると非常に優れているな。
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Tadashi @tadashifx 11日前
蒸れて駄目なのに「塗らした」キッチンペーパーを使う原理が分からない…。誰か教えて。
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newmew @r_ochinai 11日前
nrak_t ツイート見ても、熱々のままラップすると菌が繁殖する理由がわからない…… 熱々の時点で菌がいないのに、そこからラップして何の問題が発生するのだろうか??
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巴投 @pooh3_oyasumi 11日前
言語道断に不潔。何言ってんだこの人。 炊き立てのまま専用タッパーなりラップに包んで冷凍庫行きでOK。冷凍庫に熱いものを入れられるだけの場所がない人は金属製のバットに乗せてその下に保冷剤で急速放熱後にすぐに冷凍庫。ツイ主のやり方は何重にも悪手すぎて理解不能。
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やじゅ𓃟ﻌﻌﻌ❤︎ @kusai24345724 11日前
なんだろう…すごく不潔そうだしくさそうだし何となく美味しくなさそうに感じるんだよな…
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イツモシヅカニワラッテヰル @amenirenpai 11日前
ご飯の冷凍はすぐ密閉して水分残しておいた方が温めたときふっくらおいしいと思うのだけど蒸れると菌が繁殖って理屈が分かる人いたら教えて(粗熱とるのに常温で長時間放置が良くないのは分かるけどそれと水分関係なくない?)
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pekoe_tw @peckoe_tw 11日前
多分だけど、前提としてお弁当用にご飯をアツアツのまま詰めて蓋するなって注意があるのでは?
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pekoe_tw @peckoe_tw 11日前
コレ家庭用の保存・冷凍のハックじゃなくて持って行くお弁当用のハックだよ
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ふうみい @game_scshot 11日前
持っていくお弁当なら自然に冷めるのを待つのがいいのでは? もしくはラップ or ご飯を乗せたお皿の下に保冷剤とか 写真のように素手で絞ったキッチンペーパー被せるなんて絶対やらない この人シェフ名乗ってるし、今でも何度かバズってるの見たけど調理師などの免許持ってないの???
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ちら男 @vegykebexok 11日前
peckoe_tw 「お弁当用も同じ」と付け加えているから、てことはまずお弁当用じゃないものの話が先だと思う
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旭晶 @akira_asahi 11日前
豆乳にアボカドの種を入れてヨーグルトにする話と同じ匂いがする……
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クリームソーダ飲みたい @aux71011634 11日前
濡らしたキッチンペーパーって、手で触って手で絞るなら細菌がいっぱいじゃない?菌がつく可能性は単純にラップするより高いんじゃ??ご飯がカピカピになるほど放置するか???
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なりなりなりこ @narikonari1 11日前
キッチンペーパーの保管具合も気になる ラップは大体、空気に露出したその瞬間に使うけど、キッチンペーパーって何の覆いもなくホルダーに刺さってたりしない? そこにさらに水道水をかけたものは、雑菌の宝庫だと思うんですが… せっかくラップが無菌に近い状態なのに何しとんねん、と まあ、すぐ冷凍して電子レンジで再加熱工程があるから腐敗についてはあまり心配しないけどさ 冷凍ご飯がカピカピで困ったこともないけど、みんなそんなに困ってるのか?
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M @omuretuinu 11日前
常温でご飯をさますということをあんまりしない。 炊き立てご飯は冷凍用の容器に入れて即急速冷凍してしまうから。
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クイバチカ @quibachika 11日前
素手で触ったものをご飯にかけてる…
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酔うかい?ウオッチ @midalixyseba 11日前
酢飯とか混ぜご飯作った時に上に濡れ布巾はよくあるけど
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クイバチカ @quibachika 11日前
熱々でラップすると結露で雑菌繁殖するから避けましょうって話なんだけど、この人ぬらしたキッチンペーパーを素手で触って(わざわざ雑菌まみれにして)ご飯に直乗せするという意味不明の行動してる
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Alpaca @Alpaca35338149 11日前
炊飯器から出したらすぐに冷凍庫に放り込むのが最も面倒くさくなく美味しさも保てる。ラップが面倒なら平たいタッパーを使うと便利。
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Chariot @BLACK_RX_24 11日前
梅肉とか混ぜ込めば粗熱取りながら食中毒予防できて一石二鳥だぞ。
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ねこ @ckEF2HYKm4UXmE4 11日前
給食やお弁当の上に乗せるのはゴハンべちょべちょにならないためじゃないのかな。真似したいならお弁当用のシートが売ってると思うのでそれを使えばいいのでは。
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meilland @rougemeilland43 11日前
プロフィール見て嘘でしょこの人プロなの・・?ってなった こわひ
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橙桔(mRNA-1273 一回目接種済) @zen_chip 11日前
こういう指南系てトンデモや間違った応用や途中の超重要な項目や手順がすっぽ抜けてるのてほんと多いので要注意ですね。
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nebadori @N3musicacc 11日前
タッパーに入れて即冷凍
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黒野千年@なろうR18ミッドナイト @blackperson2000 11日前
ラップして粗熱取れたら冷蔵or冷凍。施設の給食づくりの最近の調理の注意書だと、加熱調理するものには「75℃で1分以上」火を通すとする注意書きが付されているものが多いように見受けられる。とすれば、75℃以下になれば雑菌が怖いということで、そこまでに空気から遮断し、雑菌繁殖が起こりにくい温度まで一気に下げる環境に放りこめというのが合理的だろう。
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🛰ゆ り ぽ ん🦭 @cooliceco 11日前
こういうエセ情報流す料理研究家もどきは旭化成でもクレハでもどちらでもいいのでエビデンス付きでボコボコに殴って欲しいなぁ。 炊き立てをラップしてジップしてフリージングして…とCMしてた旭化成の方が強いかな。
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かき菜 @sayonarain 11日前
こんなこと言い出す人のレシピは一切信用ならんなって思っちゃうレベル
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かすが @miposuga 11日前
なるほどーって思ったらトンチキだったの?  今だと粗熱とるまで出しておいてさめたらラップで冷蔵庫(土鍋炊き、大体一日消費するくらいしか炊かないので)してたけどそれでいいのかな。
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しゃけ @shakeflake1223 11日前
ビニール袋に入れて流水にinしてる。こっちのほうが冷却速度が段違いでは…?
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唯野 @tadano29 11日前
「暑いものを冷蔵・冷凍庫に入れると壊れる」と言われて育った世代なので加熱調理したものを即冷凍庫に入れろってのは躊躇するな……。●食器を直前に殺菌しておく ●できれば素手ではなく使い捨てのビニール手袋をする ●解凍プレートは粗熱を取るのにも使える ってのはよく見るアドバイスだ
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唯野 @tadano29 11日前
いろいろ見てみたら、湯気が出ているうちにラップするべきか否かで流派(?)が分かれるみたいだなー。肯定派は「加熱調理で殺菌されてるんだから新たに雑菌が入らないうちにラップするべき」 否定派は「水分が多いと冷蔵庫に入れても雑菌が繁殖するし冷凍すると凍結した時の膨張で食味が損なわれる」って主張か
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nekosencho @Neko_Sencho 11日前
湯気出てるうちにフタをしたら、ごはんがぐしょぐしょでおいしくない。
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個人の感想です @Charlie3_y 11日前
細菌は30~40℃で最も増殖しやすいので、この温度帯に長時間留まらないようにするのが第1です。
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Hornet @one_hornet 11日前
ご飯に限った話だと、最近のトレンドは冷めてデンプンが再β化する前に急いで冷凍してしまうというやり方ですね。
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斑目(まだらめ) @karakuricustom 11日前
俺、なんの知識も無いけどパット見て変だなって思ったのよ。絶賛リプしてる人たちって疑問を抱かないタイプの人なんかな。怖いわ。
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おはやし @ohys_tw 11日前
もはやテロだろこの情報発信するの
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オネェと化した全☆裸@にーそ @Sox8864 11日前
食中毒防ぐなら、ご飯を炊く時に多めに塩を入れて炊けばいいだけの話。
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hechikoTKB @hechikoTKB 11日前
人の健康に関わるしエビデンスは必須だと思うよ。濡らしたキッチンペーパーで菌の繁殖が抑えられるんですか?本当に?まさか「そんなことは書いてない」とか言わないよね?
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小花 @kohana_kj 11日前
菌の繁殖を抑えつつ、カピカピにもさせずに保存するなら小手先であれこれやるより素直に熱いうちにラップして冷凍が一番いいんだよね。そこまでして冷凍したくない理由って思い浮かばないんだけど。
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おにぎり @onigirimaru09 11日前
何で食中毒の話題でゾウリムシの絵文字なんだ
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フローライト @FluoRiteTW 11日前
「濡らしたキッチンペーパー」自体が不衛生さハンパない。ラップですぐに巻く方がまだ衛生的だろ……
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黒野千年@なろうR18ミッドナイト @blackperson2000 11日前
Charlie3_y ウエルシュ菌が55℃くらいから40℃だったと記憶しているので、そのちょっと上くらいまでで「粗熱を取る」と解釈して、冷蔵・冷凍にした方がいいのだろうなと思う。
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フローライト @FluoRiteTW 11日前
冷凍保存する場合、ウチは熱いまま冷凍庫へ。金属板敷いておけばホカホカご飯だろうと一瞬よ
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オり @07199412 11日前
いや、キッチンペーパーはダメだろ・・・と思ってたらみんな同じ感想だったので安心しました。
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きさら@とろけてる @m_kisara 11日前
r_ochinai 庫内温度が上がるので、中に入ってる他の食品に影響が出る可能性があるからですね。庫内がスカスカなら影響少ないですが。 専用の急冷室がついてるものがありますので、そちらを使うなら問題なしです。
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まぐろ @oameao2 11日前
ニトリのご飯タッパーはフタに蒸気を逃がす用の穴も開いてる上にまんべんなく温まりやすくてオススメ。ラップに包むより断然楽だし適当に入れてもちょうどいいご飯の量になるから便利です。 https://www.nitori-net.jp/ec/product/8930874s/
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かぼす @mxwt7wsys94d38a 11日前
蒸れて菌が……ってのは小分けしたごはんを暑い部屋にそこそこ熱いまま放置する時間が長いのが問題だと思うので 部屋にきちんと空調入れるか固形保冷剤とかで急冷して冷凍庫冷蔵庫に入れるか機械への負担気にせず即冷凍庫に入れるかしたら こんなワンクッション挟まなくていいのでは 急いで片付けてタッパー内で結露?してても 1週間前後で食べ切る冷凍の場合は問題ないし
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Alpaca @Alpaca35338149 11日前
r_ochinai その通りで、熱いものに庫内の他のものが直接触れれば温度が伝わりますが、そうでなければ今の冷蔵庫は冷気循環されてるので、さほど影響はないでしょう。冷める間にも雑菌は繁殖するので、できるだけ早く入れて冷ましたほうがいいと思います。昔の性能の低い冷蔵庫なら、なかなか冷えずに他のものに影響が出たかもしれませんが。
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ウラリー㌠ @urary777 11日前
飲食店の食中毒防止の基本は「危険温度帯(10~60℃)を避ける」なので、キッチンペーパーを掛けて冷蔵庫に入れて気化熱で急冷するライフハックかな? と思ったら…なんぞこれ…???
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コパ @ahirukopa 11日前
濡らしたキッチンペーパーよりも、ご飯入れた容器の周りに保冷剤くっつけたりした方が早く冷めそう。炊き立てを容器に入れて、粗熱取って冷凍したのをよく食べてるけど、お腹壊したことないよ。
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びんぼっちゃま@インディーズ医療法学者 @binbo_cb1300st 11日前
調理を業とするのに、調理師や栄養士の国家資格は必要無いのだが、こういう衛生面・安全性に関して差が出る。
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しわ(師走くらげ)@決算でしんでるマン @shiwasu_hrpy 11日前
ラップした上にキッチンペーパーならまだしも、黄色ブドウ球菌その他皮膚常在菌フツーに居る素手で絞ったキッチンペーパーを素で載せてこれで安全!!!とか謳ってて目ん玉飛び出した アホか!!!!!人殺す気だろ!!!!!衛生士以前に学校から出直してこい案件!!!!!!!!
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fudomyoho @Fudomyoho55 11日前
一種の飯テロだな。食中毒を発生させて死者を増やそうと考えているのでしょう。
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千葉 @chiba_gnbrmn 11日前
冷めてからラップするのはNG!? プロが教える、冷凍ごはんのテクニック https://www.nichireifoods.co.jp/media/2956/ 『炊き上がったらできるだけ早く、「湯気ごと」ラップで包むことが大事。ごはんに含まれる水分は湯気となって蒸発していきますが、炊き上がりをすぐに包めば、蒸発しようとした水分をラップの内側に留めることができて、解凍後のごはんがふっくら、やわらかくなります。保存容器を使う場合も同様です』   冷凍食品のニチレイが炊きたてを即ラップしろと言ってる
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猫又 @nekomata2natte 11日前
どういうこと?なぜなのか書いてくれないとわからん
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まいまい@とちぎ @maimai__jpn 11日前
とりあえずこのまとめ自体を報告しておいた。 虚偽または誤解を招く情報っていう項目で。
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とげ @togetogetogeko 11日前
タッパーにご飯入れる → フタをせずそのままタッパーごと保冷剤の上に置く → 冷えてきたら冷凍するって感じだわ
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紅梅 @koubai_or_valy 11日前
かぴるのが気になるなら、おひつを使えば良いのでは
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窓辺 @madopen 11日前
こいつコレで料理研究家、よくバズってますとか言っちゃってんだぜ
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横道@さんぽ @gdgdsanpo 11日前
カスター炊いた時と同じで、炊き上がったらラップを米に密着するように貼りゃいい。ポイントは密着させること。隙間作ったら水蒸気でびちょびちょになる。
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霧島征途 @YukitoKirishima 11日前
料理研究家は食品衛生とは1ミリもかぶらない職域なので衛生関するその発言は、まず信じないように(クソデカ主語)
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なにぬねののこ @game_achiv 11日前
Twitterだとこうやってツッコミも一緒に見られるからまだよかった これがクックパッドだったら…
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みみつみ @mimitsumi3323 11日前
この人、過去の自分のレシピを「無限ピーマン」と紹介していたのに、その後「みんな無限ピーマンって言ってるけど、本当は永久ピーマンなんです(笑)」っていう言い方がどうにも気に食わなくて、信用していない。 やっぱり正しくなかったんだな、このツイート。
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pekoe_tw @peckoe_tw 11日前
vegykebexok ツイ主がハックの前提分かってないか混同して披露してデマ化させてますよね
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ウラリー㌠ @urary777 11日前
nekomata2natte 元ツイが「炊きたてご飯にすぐラップをかけると湯気が水分に戻りご飯がベチャベチャ!細菌の温床にもなるので、濡れキッチンペーパーをかぶせると保湿も出来るよ!」というライフハックなのですけど、それに対し「ラップより濡らしたキッチンペーパーの方が不衛生だよね」「そもそも常温でおいておいたらどんな環境だろうと菌は出るわ」「いっそ冷蔵庫直入れの方が安全」という意見が出てる状況です。。。
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ぺいぺいモルカー @peipei999 11日前
鍋で炊いてすぐにタッパーに入れてタッパーが冷めたら冷凍している。今のところこれで問題ない。
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未完缶 @citrus_hanayu 11日前
全てにおいて意味不明でウケる
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Hornet @one_hornet 11日前
これ、前半部は「菌が繁殖」なのに後半部は「乾燥する」と別の事を言っており、かつ「カピる」と「カビる」が見間違えやすいからますます誤解が誤解を呼んでいる気がする
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未完缶 @citrus_hanayu 11日前
そもそも一番いいのは粗熱を取らずに冷凍庫直行だからね。電気代など無視すれば。
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未完缶 @citrus_hanayu 11日前
そもそも蓋をしないのが意味不明。落下菌があるから、さっさと密封した方が清潔だろ。カビの胞子がどこから来るのか知らんのか?
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くりあ/CLEA-R-NOT-3 @Clearnote_moe 11日前
ロールから取り出した直後のラップで加熱殺菌した直後の食物を密閉するのより、雑菌が繁殖するのに適した環境を維持して放置する方がいいなんてありえん。この人、茄子が油を吸う話でも理屈については無茶苦茶なこと言ってたから、そういう人なんだと思う。
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ホワイトヘアーデビル @whdanzi 11日前
madopen まぁバズってはいるからね(炎上)
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てす子 @6QLtCeBvX0edKTB 11日前
いかに料理とか衛生とか常識とか疎くて自信なかろうと、少なくとも「蒸れてるから濡らしたペーパータオルかける」の部分で???ってなると思う
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かわいいこねこ @pilimykingdam 11日前
うちはおひつだから布巾をかけるわ
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いべり @153kcal 11日前
[c9380210] 煮汁粥は別の人じゃなかったかな。この人はもっとなんか茹で卵のゆで時間!とか、ご飯が余ったら焼きおにぎりに!とか普通のネタでなぜかバズってるイメージ
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かつまた☆いさ(レディ女児ィ📛) @kamiomutsu 11日前
何言ってんのか全然分からん…と思いながらコメ欄開いて安心したわ。冷凍なら小細工なしに即ラップでいいし、弁当の湿気が気になるならキッチンペーパーそのまま載せときゃいいよね。キッチンペーパーを濡らして絞る必要性、ゼロどころかマイナスしかない。
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@cabe_cave 10日前
153kcal 確認してみたら確かにそうでした。ありがとうございます。 お粥研究家の人と混同し()を付けるなどして煽る用なコメントをしてしまったので、このコメントを残して元コメントを削除します
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Yuka|Wicca @QQYukaQQ 10日前
chiba_gnbrmn 見た目は悲しい事になるけれど、「炊き立てご飯をそのままラップに包んで冷凍保存」が個人的な最適解です。 四角か三角型に成形すればスペースも有効活用できるし。
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唯野 @tadano29 10日前
あ、元ツイ削除されたね
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猫又 @nekomata2natte 10日前
urary777 あ、すみません流れは理解しています!元ツイの人の細菌増えるってヤツのついてどういう理屈でそんなこと言ってんだ?って意味です
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EMI @emk_oldrose 10日前
元ツイ消すのは結構だけどすでにRTで広まっちゃったんだから「間違いでした、やらないでください」的なことも言うべきじゃないんかね…誤魔化すみたいに過去ツイRTしまくってるけどさあ…
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ウラリー㌠ @urary777 10日前
nekomata2natte 失礼しました! それは確かに…そりゃまあ炊き上がったご飯にも高温で死なない菌がいる可能性はゼロじゃないけど、それがラップで密閉された中で猛繁殖する可能性よりは濡れペーパーで防げなかった菌が蔓延る可能性の方が高いですしねぇ…?
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ST_009 @ST_565 10日前
このツイ主本物プロじゃなくて「自称」プロだからね
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ぺちゃ @pecha_bana 10日前
まとめにツイートが入れられてますが「キッチンペーパーを扱うときはビニール手袋をしたほうがよさそう」という結論はおかしいしその理由で疑問を投げかけてないです。手だけじゃなくキッチンペーパー自体も裸で保管してる場合が多いので菌を気にするならそもそもペーパーは使いません
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笏谷 @syakudani58 10日前
謝罪ツイートが7/23の10時前に上がってたけど…「ご飯をカチカチにさせずに済みそのままラップをして室温で冷ますより良いという意味だったのですが完全に説明不足でした」って、この釈明自体が説明不足なような。 後、そもそも件のツイート自体が再放送だったんだな。こちらは消してない。https://twitter.com/HG7654321/status/1315300205437227008
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