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にゅうめんと呼ぶ地域も?
@usasa21 初めまして! 私神戸っ子ですが実家ではにゅうめんと言っておりました。美味しくて好きです♡七味入れるのが鉄板でした😊でも母となりお素麺を別で湯がくことの手間を考えたら作らなくなりましたw
2021-08-11 19:14:25そもそも赤だしの味噌汁にそうめん入れたのがにゅうめんだと思ってたら違ったのか… twitter.com/usasa21/status…
2021-08-11 18:03:05旦那と結婚したばかりの時、そうめんを味噌汁に入れて出したら旦那にびっくりドン引きされて。小さい頃好きだったし、アレおかしいぞ?って思ってググったらあれ西日本に多いみたい。どおりで東京生まれの東京育ちの旦那がびっくりするわけだ。でも今ググったら結構あったしみんなやるよね?(入れたい
2021-08-11 11:41:36@Emily1978725 @rimy_nadasoso 横から失礼します。 関西方面では味噌汁でもにゅうめんって言いますよ(場所によるんでしょうが) うどんつゆにそうめんみたいのもにゅうめんですけど。
2021-08-11 18:11:37@asokoasokoasobo @rimy_nadasoso 私は山口県ですが、明確に分けてます。 今回、へぇ〜なる程〜って位で。参考になりました!ありがとうございました😀
2021-08-11 18:25:02@usasa21 関西です。やりますし、社食で「にうめん」と書かれて出てきます。よく行くネカフェも「豚にうめん定食」てのが出てきます。業務用豚汁にそうめん入れたやつです
2021-08-11 15:24:46@usasa21 @wormanago 確かに、東京の人はにゅうめんは頂きますけれど、味噌汁に素麺を入れたことはないかもです。自分の場合はとんでもない組み合わせなどではなく、美味しければ、特に引かないと思いますけれど🍜✨
2021-08-11 14:02:26@mt660913 @usasa21 まず、西にはにゅうめんという区別がありません。あたたかくても、冷たくてもそうめんです。
2021-08-11 14:18:40@licorice_keith 西には、というのは言いすぎでしたね。実際には地域によりますね。
2021-08-11 20:19:14他の呼び方も
@usasa21 母の地元(長野県北部)では味噌ではなく醤油ベースで汁を作り、食べる寸前に素麺にくぐらせてたべます。 そしてそれを「おとうじ」と呼びます😄
2021-08-11 20:23:10@usasa21 外から失礼 それを播州では、ばち汁と呼びます。 播州は揖保乃糸の産地なので、その切れ端の部分がばちという名前で売られており、お味噌汁の具材にしたりします。
2021-08-11 18:40:03@usasa21 東北ですが お盆の定番の腕汁物に「おくずかけ」がありうーめんが入りますね。醤油や酒、出汁で味付けしたものですけど。うーめんは9センチくらい短く、油の使われていない、素麺の一種。 お葬式の時にも出しますね 片栗粉でとろみをつけます 昔は葛(くず)を使ったのかなぁ 味噌汁に素麺も美味しそう
2021-08-11 19:08:36ふし麺なら食べる派も
@usasa21 ふしめんだけ味噌汁に入れるのかと思ってましたσ(^_^;) pic.twitter.com/i10fsHWHEw
2021-08-11 12:47:09@usasa21 スープジャーに味噌汁いれてそうめんを乾麺のまま放り込んだやつよくお弁当に持っていきました!! そうめんのふし(端っこ)でやると美味しいのです😋
2021-08-11 12:26:08@usasa21 高野山でバイトしていた時に、ふしめん(素麺の端っこで短く独特の形をしている)のを味噌汁に入れてました。 あまりメジャーではないとは思うのですが、素麺をお味噌汁に入れるの、お麩とそんなに違い無いように個人的には思いますね。
2021-08-11 17:10:18とにかく美味しいらしいので皆さん是非