牛タン定食は主艦の対ご飯戦闘力が低いので強力な援軍が配備されている？→おかずの「ご飯戦闘力」についてのお話

イナダシュンスケ @inadashunsuke

牛タン、とろろ、南蛮、浅漬け、が付いてくる牛タン定食でご飯のおかわりをしない人がどういうライスマネージメントを行なっているのかが気になる 牛タン以外だけでも二膳が最低ラインなのではないか

イナダシュンスケ @inadashunsuke

僕は今日の昼、最初からめちゃくちゃ計算して理性フル稼働でコントロールすることによってなんとか二膳で納めたんですが、こんな緊張感の中で飯を食うくらいなら最初から三膳を前提にすればよかったと後悔しました。 二膳でも明らかに無理がある。

イナダシュンスケ @inadashunsuke

スープ以外の布陣の中で強いて言えば最も米を必要としないのが牛タンなので、牛タンは米無しでこなす事で「ご飯二膳」に収めようというプランだったが、牛タンを頬張った瞬間うっかり無意識のうちに米をかき込んでしまい、早々にマネジメントプランが崩れたのです。序盤で既に負けが確定していた。

イナダシュンスケ @inadashunsuke

そもそも牛タン定食って、 「主艦たる牛タンは対ご飯戦闘力が低い、なので強力な援軍を集めて配備しよう」 という発想で編まれたものだと思うんですが、そういう構成の定食ってありそうで無いですよね

イナダシュンスケ @inadashunsuke

戦後の西洋料理店がこの発想に至っていれば、コキールやフリカッセや仔牛料理など、「ご飯に合わない」が故に淘汰された料理の数々も、洋食屋の定食として生き残れたのではないか、と妄想してしまったわけです

つっきー @Asnano

@inadashunsuke なんにでもだし茶漬けが付く店があってこれだってなりました。

イナダシュンスケ @inadashunsuke

@Asnano なるほど、そして今どきっぽいですね！

ﾐﾗﾉ【ギリギリまで換気】 @rocketboys7

@inadashunsuke 「締めにお茶漬けを食べる」ことをセットにすれば良かったかな？

イナダシュンスケ @inadashunsuke

@rocketboys7 アリですね

stapler @petrol_driven

@inadashunsuke 新橋の居酒屋系ランチ定食に問答無用で生卵がつく理屈ですね。卵かけご飯なら醤油だけあればいいから

チャーシュー屋さん @chashu__yasan

@inadashunsuke 少し話がずれますが、やよい軒で対ご飯戦闘力が最も高いのは漬物のような気がしています。どの定食を頼もうが、結局はあの漬物でご飯をおかわりしている感覚。

御徒町　梅月 @oka_ume

@inadashunsuke え、カキフライ定食やアジフライ定食なんてオカズ力低くないですか？ タルタルやソイ・ウースターなどソースの触媒みたいなもんだと…

イナダシュンスケ @inadashunsuke

@oka_ume 援軍が調味料系のみ、というのは大きく牛タン定食の後塵を拝してますね

御徒町　梅月 @oka_ume

@inadashunsuke あと、エビフライは単体が美味しければ美味しいほどオカズ力下がるという悲しきモンスターだなあと。 日本酒ワインで合わせたいです。

イナダシュンスケ @inadashunsuke

「悲しきモンスター」笑 まさに！！ twitter.com/oka_ume/status…

江六前一郎：ichirø erokumae @icro_erkme

@inadashunsuke 汁っけがないと戦闘力低い気がします 唐揚げ定食とかだとマヨという装備がないと戦ってくれない ただこれが弁当になると逆転するのは面白いですよね

イナダシュンスケ @inadashunsuke

から揚げ定食をメインコンテンツにするにあたって、不必要なほど濃い味のタレと共に、卓上に塩辛とチューブのマヨネーズを置いた〔からやま〕の中の人は、極めて真剣にこの問題と向き合ったんでしょうね。リスペクト。 twitter.com/icro_erkme/sta…

イナダシュンスケ @inadashunsuke

ソースたっぷりのカツレツとご飯の組み合わせを「旨くない」という日本人はいない、と喝破したのは池波正太郎先生ですが、後にまさにこのことが対ご飯特化型決戦兵器「とんかつ」の台頭を促し、カツレツの衰退を招いたという歴史。 pic.twitter.com/3xDPT7njYt

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ゆ～すけ @Yu___suke

タルタルソースで食べる牡蠣フライ定食には強力な援軍が欲しいトコロ。なかには物量で圧倒してくる店 einfinity.blog.fc2.com/blog-entry-720… もありますがｗ twitter.com/inadashunsuke/…