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@_3_2_5_ 山形の芋煮美味いですよね!! 内陸新庄市と海沿いの方は 味噌味なんですよ^_^ ごぼうなどを入れたりするのは 置賜の方です❗️ 置賜にお嫁に来て大根も入っいたのはビックしました!!
2021-09-13 11:14:30え?出汁は?と思ったけど野菜や肉から出るのかな??? twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 23:24:57@_3_2_5_ 味マルジュウで作るとなお美味しいです💛😫 pic.twitter.com/WHkDBirbNv
2021-09-13 13:17:27芋煮作られる方は是非醤油をこちらの味マルジュウを使ってみて欲しい。 芋煮会フェスティバルでも使われているんですが、醤油自体に出汁が効いてるから味にかなり深みが出ます! 煮物とかにも良いよ🙌 marujyu.com twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-13 14:17:59@_3_2_5_ 「里芋」って煮物以外なかなかレシピが無いんですが(私だけ?)、寒い冬の書初め大会の時に振舞っていただいてから娘が虜でw我が家の定番になりつつあります。 牛肉がチョイと痛いですがw旨いですよねぇ~~~。
2021-09-13 13:31:54これは芋煮と言ったら米沢市民は100%支持してる芋煮。 醤油ベース牛肉芋煮を味わっていただけて嬉しい。 それにしても県外ならまだしも県内は全員醤油牛肉芋煮が主流だと思っていた…🤔💦味噌豚派もいるんだ twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 18:33:28大学の部活の芋煮会中止になったのでどんなものかは知らないのですが、どうやら宮城にも宮城式の芋煮があるらしいのでそちらもぜひ…! うちの部では宮城式と山形式、どっちのやつも作ってたらしい twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 21:13:45山形に2週間いたことあったけど、食べない日がなかったくらい毎日芋煮を食べました。 冬だったのですごい暖まるしめちゃめちゃ美味いっす。 現地でも芋煮食べてほしい。 twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-13 10:28:01わかります 故郷の味といえば豚肉×味噌味なんだけど牛肉×醤油味も本当においしいのよね twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-13 11:54:58芋煮はすごくおいしい この季節だと秋刀魚と一緒にもたまんない(^q^) 締めカレーは社会人になって友人になった人から聞いて初めて知って衝撃だったけどおいしかった 笑 twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-13 13:41:34地元の小学校には小山に登って縦割り班に分かれて芋煮を作る会があってだね 各家庭で違う味付けのレシピが10組ほど混じり合いカオスが出来上がる その美味たるや、筆舌に尽くし難い twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 19:59:46我が家の芋煮
@_3_2_5_ 山形県米沢市出身の私の母は毎年冬になると作ってくれます😋 母曰く、仙台に近い所に住んでいる人が豚肉×味噌の味付けで食べるそうです!
2021-09-13 08:36:10うちの地元と同じゴボウ入りの芋煮だ❤️ 『豚肉で味噌味は豚汁だべ芋煮とはみとめん(母)』 我が家では味噌味で芋煮作るときはサバ缶になります (家庭によって様々) twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-13 12:38:05(2/2) 〆のカレーうどんまで全部衝撃的においしかった… 次は味噌×豚肉で芋煮作る! pic.twitter.com/EGXTIKcVRn
2021-09-12 14:46:41実は材料を吟味するとまた数レベルアップした味になる。嵌ると抜け出せないレベル。 里芋は山形県産を使う。全然味が違う。置賜産でも村山産でもOK 醤油はマルジュウかマルセン醤油。これは好みがある。牛肉は山形牛切り落とし。米沢牛までは必要ないと思う(私感) 悪戸芋食べてみたいけど俺は未食 twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-13 10:16:06芋煮の季節がやってきたで..._(:3」∠)_ みんなもおうちで作って〆のカレーまで堪能しような!!! 冷凍の里芋とゴボウ使えば最悪包丁無しで(ネギはキッチンバサミで切る)材料ぶち込んで煮込むだけで出来るぜヾ(:3ノシヾ)ノシ” twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 16:03:25ちなみに、うちの地方でも基本醤油×牛肉なのだが、我が母は牛肉が食べられない人なので、醤油×豚肉というハイブリッドな味付けで育ってきた…それはそれでおいしいし、こんにゃくもちぎったものではなく、糸コン いや、めっちゃおいしいよ! twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 20:21:53わぁぁぁ芋煮食べたいいいい 芋煮会したいいい 行きたいいいいい 河原で作って食べる芋煮はまさにソウルフード… 山形は夏のBBQより秋の芋煮会! 芋煮はお味噌味や豚肉で作る地域もあるけど、私は小さい頃からこちらの作り方で作ってました(*^^*) いつも最後はカレールーとうどんを入れて〆ます☝️ twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 15:25:02岩手南部出身の母が作るのは、醤油ベースに豚肉の「いものこ汁」でした。 豚汁もきのこ汁も全部醤油ベースだったなあ… 山形の芋煮を知った時めちゃくちゃ憧れたけど、母のいものこ汁も多分芋煮の一種なのですね。 でもいつか山形で芋煮食べたあああい!! twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-12 22:21:42すごく食べたくなった😭 醤油の時点でニヤッとガッツポーズ← 締めのカレーうどんまで制覇してくれてニヤニヤが止まらなくなった twitter.com/_3_2_5_/status…
2021-09-13 01:16:21