2021年10月22日

毒キノコの見分け方の迷信について書いてある“筆者の所感”がすごく所感で好き「最後のほうヤケクソになってんの草」

キノコはスーパーで売られているもの以外食べません
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Sukuna @SukunaBikona7

外科/救急/amazarashi

Sukuna @SukunaBikona7

この時期になると思い出す毒キノコの見分け方の迷信、とても好き。 『季節の救急』より。 pic.twitter.com/LzVn285zmd

2021-10-22 07:08:01
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※参考リンク

リンク www.jmedj.co.jp 季節の救急─Seasonal Emergency Medicine【電子版付】|書籍・jmedmook|日本医事新報社 季節の救急─Seasonal Emergency Medicine【電子版付】 7
Sukuna @SukunaBikona7

好きな毒キノコはヒトヨタケです。 酒を飲んだときだけ毒性を発揮する面白いやつ。 毒性と言ってもアルデヒド脱水酵素を阻害して飲酒後に酷い悪酔いみたいな状態にさせるだけだが。

2021-10-22 07:34:26
つぶあんPANDA @8739_panda

@SukunaBikona7 おはようございます。その毒性初めて知りました!一晩だけで軽快するからこの名前なんですかね。 pic.twitter.com/OCCMK37Sq8

2021-10-22 07:44:15
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Sukuna @SukunaBikona7

@8739_panda 一夜でドロドロ溶けるかららしいですよ、このキノコ

2021-10-22 07:44:59
筆者の所感が正直で好き。
しどべ まお @shidobe_m

RT<「著者の所感」がすごく所感

2021-10-22 08:45:58
くむろ@意識低医系 @kumlo_apricot

「美味しくなければ食用にならん」たしかになwwwwww

2021-10-22 09:04:08
ウサコ @frozenBunny3363

実際地味な毒キノコ多いし 派手な食用も結構ある twitter.com/SukunaBikona7/…

2021-10-22 08:38:34
鮗🐟 @kon0shiro

「視覚嗅覚味覚はあてにならない」 「こんな時に体を張ってはダメ」 「ネコ、かわいそすぎ」

2021-10-22 09:27:29
ふかんじゅ(不観樹 露生)@岡山 @fukanju

ネコ、可哀想過ぎ。w (そういや、人は食べられるけど猫には毒って色々あるけど、猫は食べられるけど人には毒って場合もあるだろうなぁ。 twitter.com/SukunaBikona7/…

2021-10-22 08:33:03
辛魚混成王 黒麿カレイⅩⅩⅡ @Arnkrmn

そもそも人間と他の動物だと生理活性違うしね。キノコはどうか知らんけど、シドニージョウゴグモってクモの毒は霊長類に対して強い効果を発揮するし。

2021-10-22 09:50:39
都羽( ᐛ ) @towa0157

ネコチャンに毒味させるなと😡😡😡😡 twitter.com/SukunaBikona7/…

2021-10-22 09:11:33
膝上ナーゴ @mikebuchi15tora

猫です。 人間が猫のために毒味しろよです。

2021-10-22 09:12:20
キノコの見分け方はとても難しい。
ぽんちきん/光 @iSakipon

会社員だった時、同僚に大学でキノコの研究をしていた人がいて、そこらへんでキノコを見かけるたびに 「Jさん、このキノコ食べられる?」 と皆が訪ねるんだけど、全部 「わからない」 「わからない」 でその人は通していたので、 ある意味正解だったんだなあ と思った (おいそれと食べると言えない)

2021-10-22 09:13:52
渋谷宗次郎 @shibuya_soujiro

毒キノコの毒成分が味覚的には美味いと感じるらしいし、当てにならんよね

2021-10-22 09:14:20
₍₍⁽⁽🍣₎₎⁾⁾ @altlance

美味しいのが食えるきのこって言うけどベニテングタケは旨みが強いらしい

2021-10-22 08:46:12
まるてにすとらいぷ @ZLA151ARO

毒成分すなわち強いうま味のイボテン酸を含む毒キノコは「うま味だけ」しかないのでつらいと試してる記事があったなw

2021-10-22 09:12:05
ヴァラドール @_Vorador_

まさかこんな知識でキノコ食べる人とか本当にいるのだろうか

2021-10-22 09:30:57
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コメント

Chariot@モデルナツインドライブ @BLACK_RX_24 2021年10月22日
ベニテングダケとか、普通の食用キノコとは比べ物にならない美味さらしいしなぁ。毒成分であるイボテン酸はうま味成分であるグルタミン酸の10倍もの旨味を感じるらしい。
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山吹色のかすてーら @sir_manmos 2021年10月22日
食用そっくりの毒キノコも少なくなので素人は絶対に手が出せない。
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ふぁむ氏 @phantom0730 2021年10月22日
誰が食ってもそこそこ旨いキノコは既にあらかた食用になってるんで、危険性の確認できないキノコをわざわざ探すメリットも無いよね…
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ネクロス @necross000 2021年10月22日
https://www.cmoa.jp/title/177061/ 三枝教授の素晴らしき菌類学教室 を読むともうちょい詳しくかいてあったり
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ろんどん @lawtomol 2021年10月22日
広く食べられていて、人工栽培も研究されてた「スギヒラタケ」が、実は毒キノコだった…なんて話も。 ・無症状期間が、数日〜1ヶ月ほどある。 ・症状が消化器ではなく、脳に出る。 ため、ずっと分かってなかった模様
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atlan @atlan1701 2021年10月22日
necross000 あー、三巻発売記念かな? 少し多めに公開されてるな >三枝教授 https://comic-walker.com/contents/detail/KDCW_CB01200560010000_68/
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ヴァラドール @_Vorador_ 2021年10月22日
べにてんぐだけは地方によっては食べるところもありますね といってもすこーしだけですけど やっぱりトリップしちゃうみたいですし
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緋蓮@スチパンき6 @hiyokurenri688 2021年10月22日
専門用語を極力使わず分かりやすくハッキリと述べてくれる筆者さん、良いな。
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達入玉 @tatsuiritama 2021年10月22日
フィンランドでは猛毒のシャグマアミガサタケ(変形したアメンドーズの頭みたいなやつ)が食用として売られています ただ当然毒抜き処理は必須で、茹でると蒸気として毒が舞うので素人にはお勧めできないやつです
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くろねこ @9625krnk 2021年10月22日
どんなキノコでも1回は食べられるよ、っていうのは鉄板ネタ。(←2回目があるかどうかは不明)
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あらⓅ★ @arapix 2021年10月22日
この筆者、キノコを齧りながら書いたのでは? 「お~い、亀~、シンナーに気を付けて壁塗ンな」「わかりやした~親方~」
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みなせ ★C99 12/31(金)東ホ01a @Ton_beri 2021年10月22日
イグチ以外は分からん。 イグチはだいたい大丈夫 (例外あり)
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@twcmtg 2021年10月22日
「調味料、万能すぎ」は「その通り」なのか「そんなわけあるか」なのか
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梅雨 @tuyunoowari 2021年10月22日
蓼食う虫も好き好き、全く仰る通りすぎて笑う
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唯唯@100日後に仕事辞め太郎 @Poco_Yui 2021年10月22日
mikunitmr そのアカチシオタケしまってくだせぇ……
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Dally @Dally_Shiga 2021年10月22日
「いや、そうは言うけど……」とか言ってこの手の真っ当な意見は聞こうとしない田舎のジジババが多過ぎなんよ。明治時代に印刷物で配布されたのがこれらの俗説の出所とも聞くけど実際どうなんでしょうね
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新谷貴司(新型コロナワクチン2回接種済み) @localnavi 2021年10月22日
tatsuiritama 図書館で借りてきたキノコの百科事典にシャグマアミガサタケの説明が書いてて引っくり返りそうになりました。調理する人が死ぬような毒キノコを食用にするなよと
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セバスチャン小林(裏) @Dongpo_Jushi_x 2021年10月22日
ご参考。デイリーポータルZ等で記事を書いている平坂氏がベニテングタケを食べる動画。ドン引きした。 https://youtu.be/qQG_1YmSq1E
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kartis56 @kartis56 2021年10月22日
栽培でも、松茸と合成して養殖できるようになった松きのこです生で食べられますって言ってしいたけ売ってる人いるから要注意 https://togetter.com/li/413907 松きのこ?
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kartis56 @kartis56 2021年10月22日
あとこういうの見とくといい https://togetter.com/li/1774666 きのこ中毒2021年
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ザマアミロペクチン @fantastic_days 2021年10月22日
いろんな人から、そのたぐいのデタラメを聞かされたんだろうな
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2021年10月22日
mikunitmr Poco_Yui フルバさんネタが先回りされることも多くなってきました
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2021年10月22日
逆に派手な見た目の食用キノコの方が判別が楽だったりするんだよね。もちろんそれに似た毒キノコもあるけど、そこそこ成長したタマゴタケだと白いカスがついてない分ベニテングタケと区別つきやすいと思う。むろん前提として、素人はプロの監修なしにキノコ採るのは自殺行為と思うべき。
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