むそうべんとう 394 2021.11.22-11.28

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 優しく調整できていますね。 この里芋は購入(収穫)してから時間が経っていませんか? すこし色を見て気になりました。 金平は人参が牛蒡よりも細くならないように刻みましょう。  #musobento

2021-11-24 16:17:27
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。無事調整できました。金平の刻み、気になっておりました。基本を見直します。里芋は保管方法に問題ありかもしれません。他の里芋の仕上がりも観察します。  #musobento

2021-11-24 17:44:06
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん220g、地鶏唐揚げ(レモン別)、キャベツスープ浸し、おから炊いたん。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み1:49。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/yEN7JpWG9o

2021-11-24 07:44:45
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ガリッと揚がりましたね お昼でも美味しいでしょう。おからよりも青菜のほうが低いので同じかやや青菜が高くなるように盛りましょう。 中高に中高に。  #musobento

2021-11-24 16:24:24
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。唐揚げが美味しくできました。息子も大好きで、我が家の人気メニューです!盛り付けは、中高を特に意識して改善します。 #musobento

2021-11-24 18:07:36
@konomi_0313

家族用お弁当。サンドイッチ2種(地鶏照り焼き、ふわふわ玉子)。野菜スープ、糠漬け。盛込45秒。本日もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YhNcOHnbEi

2021-11-24 08:07:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  これは名付けると「親子サンド」ですね。 すばらしい!  #musobento

2021-11-24 16:28:13
@konomi_0313

@musooyaji 親子サンド!とても美味しかったとよろこんでくれました。次はどういう風につくってみようか、と妄想がとまりません。食パン、久しぶりにつくりましたがとても美味しかったです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-11-24 19:23:03
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯215g (葉唐辛子佃煮)、筑前煮、雪菜お浸し(ぽん酢別添)。糠漬け、お味噌汁。盛り込み2分58秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/BU3oWBGi1T

2021-11-24 08:07:59
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 筑前煮がお弁当仕様にこっくりと炊きあがっていまs。 これは美味いですねぇ。 小豆ご飯にもピッタリ合います。 こんなお昼ごはんならば寒さに負けませんね。  #musobento

2021-11-24 16:29:52
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。今日は雪になりましたので、小豆玄米ご飯も筑前煮もぴったりでした。教えて頂いたことこと煮物が大好きです。 #musobento

2021-11-24 21:48:19
きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯(220gおみそさん)、出汁巻き卵、金平牛蒡、春菊(ポン酢別)。盛込2:11です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/pWgnPDKmby

2021-11-24 08:19:01
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯! 濃厚な食事の翌朝なのかな? 体の声でこの献立になったのでしたらよく耳を傾けられているのでしょう。 小豆が赤く大きくふわふわです。 うまそう  #musobento

2021-11-24 16:33:05
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 昨夜遅くまでの食事でしたので、 調整致しました。小豆ご飯が身に染みました。本日もありがとうございました! #musobento

2021-11-24 18:08:24
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。食パンとシナモンロール、糠漬、牛蒡スープ。盛込55秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/nOy2S53Cx3

2021-11-24 08:21:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  いつの間にかシナモンロールが高レベルに! すごいですね。 食パンもきれいに上がっています。 牛蒡スープが良いですね。 うまそう  #musobento

2021-11-24 16:35:41
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!気温が下がってシナモンロールが作りやすくなりました。カリッと感が増して教室で食べた味に一歩近づけました。もっと美味しく作りたいです。 #musobento

2021-11-24 16:58:15

2021.11.23 (火)

おはる @__oharu

自分朝食用です。おむすび二種(梅・切昆布・各160g)、お味噌汁に糠漬です。昨夜久しぶりの外食でしたので、この献立にしました。 #musobento pic.twitter.com/xjlOb3AKvR

2021-11-23 07:50:47
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! おはるさんが朝おむすびを投稿されるときはその前後にいろいろとドラマがあるはずです。 そんなこんなをギュッと結んで集約して海苔で包み込んで ぐっと飲み込む。 いいねぇ 大人だね。  #musobento

2021-11-23 21:25:48
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。沁みます、。無意識の世界、ここまで汲み取って見守っていただいて、。日々の流れの中を、生き抜きます。さっぱり純白の世界のおむすびが、おいしかったです。  #musobento

2021-11-23 21:54:19
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯233g(昆布佃煮)、海老チリ、小松菜スープ通し、煮抜き、別で糠漬け、味噌汁。盛り込み2:35です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TS2H7eEjBs

2021-11-23 07:54:10
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 良いチリ色が出せていますね。 見おるだけでプリプリ感が伝わってきます。 正しい加熱時間で仕上げられているからでしょう。 盛り付けも正統派で正しいです。  #musobento

2021-11-23 21:30:47
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます!海老がプリプリにできて嬉しかったです。海老好き主人に喜んでもらえました。 #musobento

2021-11-23 21:46:27
まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。玄米ご飯220g(昆布佃煮)、海老チリ、小松菜スープ通し、煮抜き、別で糠漬け、お味噌汁、みかん。盛り込み2:55です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tKYwO4MKsT

2021-11-23 07:55:35
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