2021年11月17日

北海道と北陸出身者が東京の刺身の不味さを語る中、自分が『栃木には海ないから東京の刺身は全部うまい』と言ったらみんなが優しくしてくれた

何食べてもだいたい美味しいって思う民です
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tkq @tkq12

大学の頃に居酒屋で飲んでて、北海道出身者と北陸出身者が東京の刺身のまずさを一緒になって罵っていたんだけど、俺が「栃木に海ないから東京の刺し身は全部うまい」って言ったら愛を知らないで育った暗殺者みたいな扱いになってみんな優しくしてくれた

2021-11-16 16:07:25
どつい@ @dotui

@tkq12 かんぴょうの旨さとかでマウントを取り返す

2021-11-16 16:14:34
tkq @tkq12

若者にとってはどれだけいいかんぴょうでも東京の刺身に負ける twitter.com/dotui/status/1…

2021-11-16 16:28:39
海なし県出身だと、海産物はなんでも美味しく感じる…?
*こつぶ🎸🦋🎹 。 @Kotsubu_Ore__

これはガチ。海とか知らんし刺身の美味い不味い知らん。とりあえず美味いんだ。てかずっと思ってるけどあの塩水の中ずっと目開けて泳いでるとかMかよ。 twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-17 08:40:04
nozomi🌼 @132nonn

海鮮食べられるだけで有難いことです🐟 twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-16 22:03:22
(Ǝ)ɐsıɥıɥso⅄ ouɐɓnS @koshian

これはよくわかる。 栃木県民は海がないので魚もろくに食えず、体内のアンモニアのおかげで日持ちするサメを食う習慣がいまだにあるからな twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-16 19:34:33
まりも @inushigedesu

小さな頃は 美味しい刺身を食べた記憶が無く マグロとタコくらいしか食べられなかった そもそも栃木のスーパーは マグロばっかりだし 大人になってから臭くない雲丹を食べて 雲丹が好きになった 友人は築地に行くまでマグロしか食べられなかった 栃木県の刺身のレベルの低さを舐めてはいけない twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-17 07:41:04
海から遠いところに住んでいる人たちから同意の声。
夜空 @kouyou_0113

私もね、大学時代に内陸に住んでたから引っ越してきてお刺身美味しいなと思ったよ... そのことを北海道にいた子に言ったら憐れに思うような目で見られたことはある。

2021-11-17 08:04:42
Randy Ready @Jack_Spike

@tkq12 @marijets49ers 北海道も旭川とか内陸民は海が遠い 栃木民が茨城の海出るよりも難易度高い

2021-11-17 07:26:42
参謀長@400X(NC47) @nkrevi_naonao

県としては海に面してるけど、内陸に住んでるから海に行くのに山越えなきゃいけないからおんなじ感じ。 海まで遠いねん。 twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-16 21:09:06
ドイタカシ @hme_mikael

これ、群馬県人の自分も似た体験しましたわー懐かしいw twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-17 00:23:09
こまこ @zealrei

@tkq12 岐阜県民も全力同意です✨

2021-11-16 21:09:38
ほくほく @hokuhokujyanai

同じ海無し県山梨県民 マグロぶつめっちゃ好き twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-17 06:23:40
七生(しちしょう) @junk_666

栃木じゃないけど海に続く利便のいい公共交通機関がない山国育ちとして同意できる

2021-11-17 08:32:23
東京で食べるお刺身ってそんなに味が違うの?
緑採 @ryoku_sai

そいえば東京で刺し身を食べたことがないな…( ˙꒳˙ )ほんとに味違うの…? twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-16 23:52:49
Sao@5y2y @toni_gravity

RT そうなんだよねー 北陸出身の子が東京のスーパーで買う魚は臭いって言うし、北海道出身の子は東京の回転寿司のネタのレベルがひどいって言ってた笑

2021-11-17 07:50:41
セゐル(あおりゅう) @seiru_wannasing

東京で食った100円寿司が北海道のそれと雲泥の差で、値段が高くなれば正直差はなくなってくるんだろうけど、安ければ安いほどその差が顕著に現れる。 ちなみに東京の100円寿司は初期の100円寿司のクオリティって感じでまじで二度と食わん。 twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-16 23:19:23
ハル @YZF_Hull

まじでペラッペラのすじっすじのマグロしかないからなぁ twitter.com/tkq12/status/1… pic.twitter.com/w8PcD9t8Ea

2021-11-16 23:25:33
拡大
柴ゆうU•'ω'•U @shibayu_utaheta

東京の刺し身が不味いんじゃない 北海道や北陸の刺し身が美味すぎるんだ(゚ω゚) 函館でイカを食べたとき これが本来のイカだったのかと衝撃を受けましたから twitter.com/tkq12/status/1…

2021-11-16 21:14:03
残りを読む(19)

コメント

よしの @toto_moritori 2021年11月17日
東京の食べ物は刺身に限らずピンキリよね。北陸直送で朝取れたものが夕方には客の提供されているみたいなお店があるのも東京だし、そういうのなら地元と変わらない味(むしろ上等のを持っていくから上かもしれない)だろうし、安さにステ振りしてたら値段相応だったり。
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ろんどん @lawtomol 2021年11月17日
ギリ戦前の岐阜生まれの父「刺身なんて、一年に一度出るか出ないかのご馳走だった」 一応、「名主の跡取り息子」だったんだけど、それでも食生活はこんな感じだったみたい
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たけ爺 @take_ji 2021年11月17日
東京も、銚子や外房、三浦半島からの魚が簡単に流れてくるのでただの思い出補正。単に、東京という土地柄で店で安く食べるのは難しいだけ。 素材を買って家で食べるなら、質はあまり変わらない。
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たけ爺 @take_ji 2021年11月17日
茨城・千葉あがりのイセエビとか、三浦のシラスとか、普通に”北海道より上”のものもある。ブランド名でごまかされている部分が多いと思う
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フラスケ @fulasuke 2021年11月17日
あいつら刺身だけじゃなく雪が降るたびにマウントとってきやがる
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み(Togetter) @Togetter11 2021年11月17日
かつて道産子の先輩に「東京の寿司って煮エビwなのなwww」とマウント取られたのは忘れられん。今は生エビ握り普通にあるけども
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2021年11月17日
最近は栃木の刺し身も旨いよ 流通手段の進歩には感謝しかない
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2021年11月17日
カンピョウもだけど巻物は地味に店の腕が出る激シヴ沼なんだ
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よーま こまめに手洗い @yoma_kenichi 2021年11月17日
東京でマグロの刺身がダントツに売れるのは、新鮮なモノより日を置いたモノの方が熟成して美味しい大型の赤身魚ってこともあったんだろーなあ。
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ええなさん⚔🛡💉💉💉 @WATERMAN1996 2021年11月17日
エビ、カニ、ウニは足が早いから取れた場所で食べるのがうまい。イカも鮮度が良いほどうまい。魚の中には1日経った方がうまいものもある。
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しろがねさん @whitebellsweet 2021年11月17日
実家で魚が安く食べられたのを覚えているため、東京来て魚の小ささと高さにびっくりした九州の民。
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Hiroshi Yamashita @HiroshiYamashi4 2021年11月17日
北海道つっても富良野あたりだと海からの距離は栃木と変わらんだろ
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akichiho @akicocon 2021年11月17日
北陸方面育ちで寿司の海老は生だったけど、関東の親戚の家だと蒸し海老なのが小さい頃は不思議だったけど 蒸し海老も美味しいから問題無し。 ただ、関東だと甘海老の頭の味噌汁ないのが寂しいかな。
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saputo @Fullsmart 2021年11月17日
いわゆる庶民価格だったら北海道が上ですが最高級だと東京が上です。地元は一級品を安く買えますが、特級品になると一番高値が付く豊洲に行っちゃいますので本当に一番良いのを食べるなら市場から近い東京です。値段は青天井ですけど
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🦁 @Phalaenopsis_31 2021年11月17日
スーパーでの魚の小ささにびっくりした北陸民私
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saputo @Fullsmart 2021年11月17日
あ、あと地方でそんな良いのを仕入れてもね、 払えるお客さんそんないないのでね、青天井だし
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TEST @toiec24 2021年11月17日
東京は金と手間暇かけた旨さだから、旨いが高い。 北陸や北海道は捕れた素材の旨さだから、旨くて安い。
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ただのいしころ @ishikoro20211 2021年11月17日
東京の刺身はまずいといった連中も、芸能人格付けチェックのように目隠しをして食べさせたら判定できるかどうかと言うのは実に怪しい。多分そこは鮮度の問題だと思うから(笑 東京湾の魚だって取り立ての魚を刺身にして食べる場合は、絶大なるうまさがあるって鉄腕ダッシュでやってるじゃないか
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kathryn @KathrynJpn 2021年11月17日
名古屋の寿司の不味さには仰天した。回転寿司もチェーン店も個人店も美味しくないよ。理由がわからない。
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koh @koh37151579 2021年11月17日
美味い魚食える県で宮城入れないとか許されないわ、宮城においでよ
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Ⓜ️™@被苛虐圧搾 @HaikuinTokyo 2021年11月17日
なぜか北陸や北海道でもどんな種類の魚も水揚げされることになってる気がする
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ぽぽ @poporirinPORIN 2021年11月17日
名古屋が刺身寿司不味いのは多分魚がそれなりの量あがる港が遠いのかな?と思ってるけどどうなんだろ。
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浅川@戦車兵 @militarybbo 2021年11月17日
物によるだろう。高価で取引されるものは東京でも変わらないし。素材の旨さだけなら地方それぞれの特産大体当てはまる。金さえ積めば東京で手に入る。
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ちりがみ @wastedpapers 2021年11月17日
魚が美味いだけじゃ街は栄えないんだなあ
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モンターク@鉄血のプリコネノベライズ @top4641 2021年11月17日
fulasuke 「おまえらのインフラを東京準拠のインフラにしてやろうか」って送り付けないと…
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ま _ _ す @ryuta100kg 2021年11月17日
サバだったら九州北部や三陸とか、カツオだったら南九州や高知だとか、魚ごとに旨い漁場はそれぞれなので、北海道北陸で全てみたいな物言いは恥ずかしいわな。
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白石玄人 @ShiraishiGento 2021年11月17日
こないだ逃げ上手の若君でも出てきたけど、水揚げした生魚を腐らずに食べられる「魚尻線」ってのが中世にはあって、この線より内陸の人は刺し身とか寿司とか生魚食への執着が今でも強い傾向があるみたいね。
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ヴァラドール @_Vorador_ 2021年11月17日
さむくなってきたのでもう北から目線です うまい魚はそれこそ東京とかに運ばれてって大枚はたける人の口に入るので地元で消費するのは少ないんですよね
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華井ナヲコ @pyrite_holic 2021年11月17日
poporirinPORIN 愛知県は漁港あちこちにあるし、名古屋からも近いけど、スーパーには遠方からの魚も並んでるので。名古屋の飲食店はよっぽどこだわってる店以外は地産地消してないと思う。愛知県民としては、北陸で食べた刺身はそりゃ美味かったけど、関西あたりだとそこまででもないなあという印象。四国出身者に瀬戸内の魚は上品だと謎のマウントを取られたことがあるが、なんかよくわからんかったな。
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たまネギ @raishunoHERO 2021年11月17日
別々の上京道民に海鮮丼の値段と家賃の高さと言われたけど利便性とか他の要素のこと込にしてもそう思うなら田舎に帰って二度と東京にはこないでほしいわ 別の土地にいってわざわざそこの食べ物ディスってくる奴大嫌いだし道民みんながそうと思いたくはないけど悪いけど二度もやられたせいで上京してくる奴らは性格が悪いってイメージになってしまってる
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とらとら @toragaranocat 2021年11月17日
物による、は勿論なんだけど、大学生が飲み会に使う居酒屋レベルの刺し身なら差はあるかもね…
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ほろ酔い気分 @pokpoku111 2021年11月17日
魚はわからんがホヤに関しては採れたてが旨いと聞いた。現地で食べると好きになるらしいがホンマだろうか。
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あざらし堂 @okeazarasi 2021年11月17日
ホッケ定食とか950円で食べれるぞ 北海道だと・・
0
しわ(師走くらげ)@多忙極 @shiwasu_hrpy 2021年11月17日
top4641 インフラクオリティが逆にアップするので喜ばれて寒冷地対策Ver.に魔改造されて終わるオチが見えた
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BIT @_kksbit_ 2021年11月17日
岐阜は東海北陸道の整備のおかげで美味い北陸魚が食える店が増えたが、基本的にスーパーの鮮魚とかはまだ全然ダメ
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BIT @_kksbit_ 2021年11月17日
ちなみに同じ臨海県でも漁港に恵まれない地区の魚はやはりイマイチ
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あごにー @Agony_01 2021年11月17日
鮮度重視素材の味重視みたいなのだと北海道とかがうまいけど、一仕事いるようなのだと東京のもウマイ。
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R.Mory@Togetter @RMoryTogetter1 2021年11月17日
悲しいことに海水魚が捕れない県はあっても淡水魚が捕れない都道府県はほぼないので海無し県の強みがどうしても薄くなるのよねえ
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浅川@戦車兵 @militarybbo 2021年11月17日
東京の利便性は知っての通り、かと言って田舎モンが的な言い方は本当にマウントだからやめておくのだ…。例え事実としてもキレられる。大体諸事情あって生活をしているのだ…。
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ひるね @patorashutukare 2021年11月17日
都内ならデパートや世帯年収の高いエリアのスーパーの刺身がおいしい。冊はもしかしたら一段落ちるかもだけど富裕層向けにいい魚は刺身に優先して使ってる感じがするし、その層だとスーパーは外食が競合相手になるからそれなりにおいしい。実家のすぐそこ日本海だけど買うところや太平洋側のがおいしい種類中心に食べて満足してる。都内は半分くらいバイヤーや販路で決まるので海あり県の人も海無し県の人も探してみるといいよ
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Sugiyama Satoshi/ DAHON Dash Altena2019/K3 2019 @satoshissatoshi 2021年11月17日
山奥の旅館で刺身出てくると辟易する千葉県民 
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Alpha Leo @alpha_leo 2021年11月17日
刺身はアニサキス対策で1回冷凍するんだから元が同じ魚だったらどこで食べても味は変わらんだろ。ただし東京では輸送費だの諸経費だのがかかるので同じ値段だったら産地の方が美味いというのはある。
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FX-702P @fx702p 2021年11月17日
生ホヤは現地で食べるべきだとは思った。
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ももの銀花 @momonoginka 2021年11月17日
長崎のアジは絶品だしサバを日常的に刺身で食べられるのは内心ドヤるけど、それはそれとして車を持たなくても生活できる、博物館や美術館やライブ会場がいっぱいある、紙の本が発売日当日に店頭に並ぶ都内はいいなあと思ってるよ!(西から目線)
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ひるね @patorashutukare 2021年11月17日
飲食店競合でこういうねじれは起きてるけど、どうしても外で刺身を食べたいなら根気強く家賃を払ってない味やいい地物入れてる個人店探すかそういうものだと思っておくしかないかも
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テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 2021年11月17日
マグロの消費量一位は静岡、次点から山梨県、群馬県、栃木県と続くのジワるよね
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ネギ切り男 @negisamurai 2021年11月17日
大昔の関東、えっこんな所まで海だったの?ってなるけど埼玉は念願の海ができるのに群馬県は筋金入りの海無し県でワラタ
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いべり @153kcal 2021年11月17日
今だと生タコと生サンマがややレアかなあ(ないところにはない)
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いべり @153kcal 2021年11月17日
patorashutukare 釣り好きのおっさんが趣味でやってるような小さい寿司屋は美味い(ただしお任せになる)
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inu @inu1122 2021年11月17日
北海道はコストパフォーマンスが良いのであって、東京でも美味い刺身は沢山ある。ただ金を積まないと食えないだけ
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たん @tantantan1126 2021年11月17日
元道民だけど、安い居酒屋とか回転寿司とかなら東京と多少差があるとは思うけど、少し金を出せば同程度の美味しさだ思うよ。こういう過剰な言い方で期待感を持つと、いざ現地に行ってみたら期待する程ではないってことになりそう。旅行なら尚更お高めのとこ行きそうだし
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たかみん/りんと🐏 @r_takamine 2021年11月17日
>愛を知らないで育った暗殺者 この例えがとてもすき
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yuki🌾㊗️7さい🎉⚔ @yuki_obana 2021年11月17日
一方埼玉県民は陸上養殖を極めようとしている(´・ω・`)(執念
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せーさん @patohanlove 2021年11月17日
同じ熊本民からしても海側の天草と山しかないところはだいぶ違うよなあと思う
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M☆E☆T☆A @Metaborough 2021年11月17日
名古屋あたりの伊勢湾、三河湾沿いは、遠浅砂地の内湾なので、砂地に生息する魚や汽水域、回遊系の魚が中心だからじゃないかと。外海回遊魚や岩礁系などは滅多に獲れる北陸、北海道辺りとはわけが違う。東京湾だって、深海が湾内まで入り込んでいるし。
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Tadashi @tadashifx 2021年11月17日
「同じ値段なら北海道や北陸の方が美味い」というお話だと思う。(漁師 兼 宿の親父さんが「一番良い奴はみんな築地行くからこっちに残ってるのは大した奴じゃない」と言ってたお魚を「うめー!うめー!」と喜んで食ってた奴のコメント)
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ニャーニャーあおい @nya_nya__aoi 2021年11月17日
都内でも安くてうまいとこあるし、高くてまずいとこある。平均なんか取れるわけない話題で主語デカすぎ
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寺33 @tera3333 2021年11月17日
内地のみんなが大好きな富良野とか栃木と同等に海から遠いのだが。北海道は海鮮がうまいとかざっくりすぎる。
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2021年11月17日
ちなみにサメもなんで未だに流通してるかといえばちゃんと美味しいからなので機会があったら食ってみ? 煮物とか身がフッカフカで最高だから            フカだけに
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ひろp🇺🇦 @hirop1969 2021年11月17日
都会で食う刺身が不味いとはあんまり思わないけど、同じ値段でも量が違うかなぁとは思う
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かーき @caakikun 2021年11月17日
北海道で食べたタコ刺はたしかに別物で美味であった。。。
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みなせ ★C100_お疲れさまでした @Ton_beri 2021年11月17日
群馬でも、家族に海釣りが趣味の人とかがいると、家でもめちゃくちゃ美味しい生魚が食べられる。 コリコリの根魚とか。 粟島のソイの刺身は絶品でした。
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38 シン・ビオフェルミンS @kurenainomiya 2021年11月17日
お寿司生魚大好きな栃木出身ワイ、 『お寿司好きだから入ろ』と繁華街の安めの回転寿司を提案したら『信じられない、東京の安い寿司はほんとおいしくないから無理』と言ってきた伊豆出身の片思いだった人に言われ衝撃を受ける。 意味わかんないと思ってたが 数年後下田のお寿司を食べて、そのセリフを思い出した。 これで育ってきたら大変だな…と。
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胡蝶 @uturobuneco 2021年11月17日
lawtomol 昭和16年に東北で生まれた男性の大晦日の御馳走が「白米+尾頭付き(目刺し)」だったみたいです
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フトシ @hutoshi_P 2021年11月17日
スーパーくらいでしか刺身食わないけど茨城より東京の方がおいしい気がする
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瓦蕎麦旨え @kawara_ga 2021年11月17日
海無県の栃木、時代が悪かったのか…。 参考資料 https://togetter.com/li/1803039 『縄文時代の関東地方の貝塚分布図から見えてくるもの「千葉県が島のよう」「栃木県民悲願の海」』 ※色々と沈めたら、色々と解決だね(過激派)
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ガーバス @Gervas_T 2021年11月17日
両親三陸民参上。三陸の魚介も美味いと思うのだがイマイチ話題に上がらないんだよなぁ。北海道や北陸と比べるとどうなんですかね?
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さらら @sarara0328 2021年11月17日
下呂温泉とか高山あたりのホテルプランで飛騨牛と蟹ってのも海無し県海鮮がご馳走だからかな〜と思ったり
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tomtia_tw @tomtia_tw 2021年11月17日
同じ金額払うなら関東より北海道の方がだいたい旨いけど、だからといって東京の刺身が不味いとは思わないけどなぁ。寿司屋なんかは東京の方がうまい店多いと思うし。って「江戸前寿司」だからだろうけど。
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瓦蕎麦旨え @kawara_ga 2021年11月17日
名古屋県が米欄で少し話題にて思い出したが、スーパーアビスってのが近年に出店、開店し暫く経った週末に見たも駐車場へ列できる集客でした。店頭見ていないが、店名からして魚の品揃えが良くての人気かね。 これも北陸との道路事情が良くなった御蔭ですかね。
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jobannni @jobannni2013 2021年11月17日
東京に対してどんなマウントを取っていても、東京に出てきている時点で東京に負けているのである。
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もきち@考え中。 @mokichi 2021年11月17日
よその土地の食べ物を悪く言うのはそういう親の教育なんでしょうね、としか。
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蒼橘慎悟 Powered By BIONTECHx3 @cingoP 2021年11月17日
鹿児島の人間としては、東京の店で刺身や寿司食うのは、正直辛かった。醤油がね…都内に住んでた頃も、定期的に醤油が実家から届いてたし、醤油買う為だけに有楽町に行ってたし。
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
学生さんが入る東京の安居酒屋だったらまあ、品質は推して知るべしよ……。賃料は高い、アルバイトの時給も高い、売値は安い、そんな中でどうにか黒字を出すには食材の質を落とすしか無い。地方の居酒屋とは仕入れもコストも何もかも状況が違うよね
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三楽斎 @nekokagetora 2021年11月17日
とりあえず栃木の人は北関東道で茨城県大洗とか那珂湊に日替わりで行けるのでぜひ来てください。
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
cingoP 鹿児島というか九州の醤油は全体的に甘みがあってまろやかですよね。調味料としてまったく違う。関東の醤油は九州の感覚でつけると塩辛すぎるので控えめにつけるといいですよ。個人的にはどっちも好きだけど
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コパ @ahirukopa 2021年11月17日
群馬出身者にも優しくして……。北海道行きてぇ。
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オルクリスト @kamitsukimaru 2021年11月17日
うるせー、山無し県はタケノコ若芽の刺身の美味しさ知らんやろが!あと取れたてネマガリダケのホイル焼きの美味さも!
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ちょび@chihaco🌷🇰🇿 @chipacora_ 2021年11月17日
東京のスーパーでもお魚に強いところは旬のお刺身はそこそこ美味しいよ。居酒屋レベルなら漁港がある町、時価で握る寿司屋なら銀座や赤坂あたりがめちゃくちゃ美味しいです。おいくらになるかわからない。名刺渡してそこに支払い行くからw
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
Gervas_T 出張や旅行レベルでしか行ったこと無いが三陸の海産物はレベル高いと思いますよ……。キンキ、カレイ、ホヤ、イカ、つぶ貝。あと地魚も色々ありますよね。北陸と魚のタイプが違うが美味いことは間違いない。まあ魚の種別が違って美味いという意味では四国もそうなんですが。北海道、北陸、三陸、四国、九州はいずれも海産物美味いと思う。関東も美味いのとれるけど、消費量と漁獲量のバランスがね……
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さとうあきひろ @akihirosato1975 2021年11月17日
HaikuinTokyo 北海道は鮭・ホッケ・ウニ・カニあたりは美味いけど、鯛やカツオなんかは結局本州以南から持ってくるからそれほどでもないしなぁ。そこらへん、確かに地域によって得手不得手がある。
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
ちなみに北海道=鮭のイメージでサーモンを推す人もいるかもしれないが、あれは殆どノルウェーかチリ産なのでドヤると恥をかきます。特殊なブランドサーモンを除き、日本全国でほぼ質が変わらないといっていい。
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ゆーえむぴー @umpakm 2021年11月17日
東京はラーメンとかカレーとかハンバーグとか加工されたものは美味しいと思う 野菜や海鮮とか素材の差が出るものはちゃんとしたところじゃないと微妙
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
akihirosato1975 あと北海道ならイカと貝類と海藻類あたりじゃないですかね。その土地でだけ消費されるよくわからんやつも美味い(大体どこ行ってもそういうのがあるが)
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あお @1siss1 2021年11月17日
日本海側の田舎出身だけど上京してから朝ごはんに築地の寿司食べに行ったら大将に「あなたの地元で食べた方が絶対に美味いと思うよ」と言われて(´・ω・`)ってなった記憶
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Yamamaya @yamamaya3 2021年11月17日
東京から北海道や北陸に行く交通費の半分でも上乗せすれば、東京でも美味しい刺身は食べられるよね。逆に、北海道や北陸でいくら高い金を払ってもすぐに美味しさは頭打ちしてる気がする。だから北海道では安い店にしか行かなくなった(^^;;
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すっぱんぴん組@おやつ担当 @lolGlo0IlopLoz 2021年11月17日
海老が苦手なんだけど、金沢の白エビは美味しかったなぁ。海老ってこんなに美味いのかと感動したけど、あれは現地でしか食べられない味なんだと思う。
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ハース @halser 2021年11月17日
福島も太平洋沿い以外の都市圏は栃木と変わらない程度の内陸だし、あまりあてにはならないかなぁ。
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金目の煮付 @kinmenitsuke 2021年11月17日
【愛を知らないで育った暗殺者】←この響き良いですね。
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伍長 @gotyou_H 2021年11月17日
lolGlo0IlopLoz 白エビって獲れたそばから冷凍するので、良い意味でどこでも大差ないはずですよ。
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Satoshi @fuku_sato1 2021年11月17日
山奥の旅館で刺身が出る不思議。それと同時に技術とインフラのすごさを悟る。
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瀬川みつね🌙Titan @segawamitune 2021年11月17日
いつだか夫が都内のちょっと良いお店でハタハタが出て、上司らとありがたがって食べたそうだ。 妻の地元秋田では特産のハタハタ、その店で出たのはオスだが、メスはオスの倍は大きく、メインはぶりこ(魚卵)であることは言えなかったらしい。 地元ではトロ箱単位で買って一回で1人5,6匹食べるのも普通。
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クハ104-551(実車引退済み(ネタ切れ)) @yosenabe_t_s_n_ 2021年11月17日
とれたて新鮮か、熟成かでおいしさの基準が変わるって聞いた海無し県民感(生海産物でおなかが下るので食べられない
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LCO @f_lco 2021年11月17日
lolGlo0IlopLoz 流石に白エビは地元でしか出さんと思ってたら、数年前に北陸新幹線の影響か”東京駅”に進出してきたので(https://www.shiroebiya.co.jp/guidance/tokyo.html)東京の何でもあり感はホンマ…
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瀬川みつね🌙Titan @segawamitune 2021年11月17日
生鮮品はどうしても原産地付近で、交通費がのらない値段と新鮮な状態で食べるのが一番コスパが良いっていう単純な話だから、旅行したら是非食べて行って欲しい。
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すんぱく @idesinsirou 2021年11月17日
京都府南部は内陸だが、若狭瀬戸内が徒歩輸送圏内で、鱧,甘鯛、鰈、鯖が京料理の高級食材だし、淀川水系や琵琶湖の湖魚も利用される。
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たけ爺 @take_ji 2021年11月17日
”地の物”を地元と比べてマウント取られてもね。東京で考えるなら、隣接県・2時間圏内で、三浦、三崎、外房、内房あたりから”築地を通さず”仕入れるスーパーが強い。
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barubaru @berururururu 2021年11月17日
segawamitune ハタハタの本場は山陰ですよ。鳥取と兵庫で水揚げ量の半分くらいいきます。「とろハタ」と呼ばれるくらい脂のっててめちゃうまですよ。
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🌻 @tkrn_arika 2021年11月17日
一昔前ならまだしも今は流通や冷蔵冷凍技術も上がってどこにいても一定以上のクオリティが有りそうな気もするけども 安さ自慢ならまだわかる
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barubaru @berururururu 2021年11月17日
今年の夏、北海道旅行で食った稚内の海鮮はイカもタコもウニもめっちゃ安くてうまかった。函館はどの店も観光地価格なうえに外れの店ひいちゃったかなぁ…
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笹かま @voyageur105 2021年11月17日
東京はピンキリ、産地では基本的にうまい。
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がいちゅう @gai_tyu 2021年11月17日
食い物が安くてうまいが、地方の誇りなので否定したらあかん。
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白石玄人 @ShiraishiGento 2021年11月17日
cingoP Yamano_te 九州内でも差があって、東日本民からすれば甘々な福岡の醤油でさえ個人的にはからい、しょっぱいから鹿児島から取り寄せてるもんなぁ…。 鹿児島の刺身醤油で食う刺身おいしいです。
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FX-702P @fx702p 2021年11月17日
東京育ちはディスられるのには慣れてます。
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鶏男ザ3番目 @MenyouToriotoko 2021年11月17日
栃木群馬の牛肉豚肉はとっても美味しいし、質の良い生のホルモンが安く手に入るのは、近くに居てくれてるから。大変お世話になってるし感謝もしてるからね。(都民)
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鶏男ザ3番目 @MenyouToriotoko 2021年11月17日
わざわざ遠方からやってきて「米が、水が、魚がまずい、人が冷たい」とか言ってくる人よりも、普段米野菜肉供給してくれてて、なおかつ「うまい!うまい!」と魚を食ってくれる人。そりゃ後者を大事にしますわよ。
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
segawamitune berururururu 調べてみたところそもそも食べ方が2通りあって、「卵を抱えたメスを美味しくいただく秋田」「卵を抱えていないが脂の乗った状態を美味しくいただく山陰」らしい。単に味わい方の違いだけだと思うのだが、どちらも「こちらが本来の味わいだ」と相手を見下すのであれば残念なことである。
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お猿さん@轟驫麤 @mamachari3_Jpn 2021年11月17日
長野県。飯山だったら海まで50キロ弱なんだけど松本とか天竜だとなぁ。。。
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ぷの字・手が黄色くなる電子工作 @ferric_fingers 2021年11月17日
sarara0328 飛騨高山ってひと山越えると富山に出られるので、美濃国よりは魚が得やすいと思います
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でこはげ @dekodeko_11 2021年11月17日
×東京の刺し身はまずい○地元じゃ見たことないレベルのまずい刺し身が東京にはある だと思うの
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瀬川みつね🌙Titan @segawamitune 2021年11月17日
Yamano_te じゃあ山陰のはオスメスに限らず脂が乗ってて美味しいってことなんですね。 秋田のももちろん美味しく頂きますがメインぶりこなところがあるのです。 山陰の旬ものも食べる機会があれば是非食べてみたいです。
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ZZT @SCAR17S 2021年11月17日
東京の人間も事あるごとに田舎ディスるしそこはお互い様でしょう
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鶏男ザ3番目 @MenyouToriotoko 2021年11月17日
結局多くの地方出身者から魚が高いだのまずいだの言われるの、それだけ東京に世界中から魚が集まってるから言われるんだよ。出身者の地元の魚が流通してるからこそ、地元の魚だけを基準にした声が46道府県分集まって「東京の魚は高いまずい」の印象になってる。
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
segawamitune 漁場とハタハタの状態の違いによるものらしいですね。なので同じ食材ながら全く違う存在なんでしょう。ひょっとしたら旦那さんが食べたのは子持ちではない山陰のものだった可能性もあるんでしょうね。いずれにしても関東じゃ獲れないから、どこかから持ってきたものになりますが
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Tango Kilo @inkblot_tsubo 2021年11月17日
近場のというか漁港から消費地が近い都道府県の魚介類は美味いことを実感する。がしかし千葉県てめーは許さねえ(特に銚子の犬吠埼観光の客をカモってる店)
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kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2021年11月17日
( ×H×)y-~~瀬戸内なのでアジやサバ、イワシといった魚の美味さは知ってる。
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パシフィック231 @allmendstr 2021年11月17日
名古屋からしたら、東京の刺身ははるかにうまいし、新潟はその上を行っていた。そして北陸はさらに上だ。北海道、あんまり寿司屋に行ってないな..
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鶏男ザ3番目 @MenyouToriotoko 2021年11月17日
東京でも川崎市場で仕入れた店で食ったりすると安くて鮮度の良い「地元の魚」が食えたりするし、飲食店やスーパーによっては、地方の漁港近辺の店みたいに、江戸前の海の漁師さんと直結直送してる店もあったりする。「安くて鮮度がいい」のがいいならおすすめしたい。
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たちがみ @tachigamiSama 2021年11月17日
新鮮なのは確かだが、寝かせずすぐ食っちまうからこの手の話には辟易している 北海道で何度か食ったが毎回歯応えだけで旨味を感じず飽きる 個人的には東京の大衆向け寿司屋のが断然好み 一番旨かったのは富山の寿司屋だけど
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[30]Kirara@11/23大⑨州? @Kirara1314 2021年11月17日
あまりにも足が早すぎて東京に上げるには地元市価の倍じゃ効かなくなる魚があってなぁ……西九州水揚げの鯖って言うんだけど
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はな @ha_chan813 2021年11月17日
選べば美味しいよ。お魚が得意なスーパーを見つけたら勝ち。
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benzoo3 @benzoo3 2021年11月17日
東京は水がうまい。東京で水買うやつアホなんじゃね?ってくらいうまい。田舎(滋賀)に帰るたびに水のまずさに辟易する。埼玉の山から水引いて金かけて処理してるから当然なんだろうけど。
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Mizuta Fumitaka @Humi_TW 2021年11月17日
極上のものを頂くのならば、やっぱり東京だとは思う…お値段も極上だけどね😅 然し、其れに勝るとも劣らないものが遥かにお手頃に頂けるのが地方での地産地消の良いところ😊
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麻樹・あるいはまお @maki_miquette 2021年11月17日
新鮮だから生で食べても全てうまいとは限らないんだぞ、特に刺身とかはむしろ新鮮でもそれぞれで味の当たり外れが激しいからな。と思う小田原市民。
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もち @mchimochiokaki 2021年11月17日
東京下げしたければ好きなだけやればいいよ。こっちも○○食べて育つと性格悪くなるんだって勝手に思うことにする。あと、都民も田舎下げするじゃんって言うけど少なくとも私は下げたことない。地方は旅行でしか行ったことないから比べるほど地方を知らないんで
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創作文芸サークル時の輪@通販受付中 @Kamimura_Maki 2021年11月17日
多少お世辞もあるとは思うけど、博多座に来た役者さんたちが「福岡のお店は安くてうまい」っていうのは多分本当で、福岡あたりだと、他所からきた人が宴会で使うレベルの店なら東京より美味しいんだと思う。政財界の大物が使うようなお店になると多分東京の方が美味しいけど、芸能人だってそんなお店にしょっちゅうは行けないし。
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nekosencho @Neko_Sencho 2021年11月17日
刺身、築地と函館とだったら函館のほうがうまかったが函館は自転車で行ったので腹減ってたからなあ
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𝙉͟⃟͟𝙖͟⃟͟𝙜͟⃟͟𝙖͟⃟͟𝙩͟⃟͟𝙨͟⃟͟𝙪͟⃟͟𝙠͟⃟͟i @i_dnt_need_u2 2021年11月17日
良かった、東京下げに違和感を表明してる人がちゃんと沢山いた。棘はこういうとこマトモだからいいね。
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たけ爺 @take_ji 2021年11月17日
inkblot_tsubo だからイオンや地元スーパーへ行けと…… ”観光客用の店”で買うのは観光客ぼったくり以外の何物でもないぞw
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nekora2520 @nekora2520 2021年11月17日
何故に毎度僻地の張り合う対象が花の都の帝都大東京なのか。東京都様に挑むには、まず青森県や岩手県を突破してから。
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sake @sake_ne_ku 2021年11月17日
さすが娯楽がない土地だけあって、ご飯がおいしいどすなぁ
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瓦蕎麦旨え @kawara_ga 2021年11月17日
ShiraishiGento 「魚尻線」、知らん言葉にて調べると、山梨のマグロ好きを題材とする良記事に遭遇(栃木にも言及)。知識を有難う。※化かされてないか、の疑い裏取りじゃないからねw。 『海のない地域に残る「海魚の食文化」 「魚尻線」がもたらしたもの ミツカン 水の文化センター』https://www.mizu.gr.jp/fudoki/people/060_uetsuki.html
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かすが @miposuga 2021年11月17日
主題とはちがうけど、こういう場面でイキイキと東京くさすひとは理由はなんでもいいので東京見下したいだけだから…。北海道の魚介類も北陸の魚介類も東京に売られてくるし…
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かすが @miposuga 2021年11月17日
miposuga 産地から離れれば鮮度落ちるのも当たり前体操。
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たろす @gh15336 2021年11月17日
satoshissatoshi 許して下さい。海なし県ではお刺身がご馳走なので、もてなそうとすると魚介になってしまうのです……。わかっています、裏山からとってきた山菜なんかは最高に美味しい、鮎の塩焼きも最高に美味しい、というのは……。
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あじたま @9029ajitama 2021年11月17日
食材に関してはどうしようもない事なんでケチつける気にならんが、ちょくちょく他地方で見る「関西風お好み焼き」ってのには高確率で「全然違うわぁ!!」って声を荒げてしまう…。
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kartis56 @kartis56 2021年11月17日
新潟直送っ散ってるけど新潟産のはあんまり置いてない角上…
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* @romiromidondon 2021年11月17日
田舎あるあるネタはほとんどが現地民+似た境遇の人の自虐なんだが、都合が悪くなると全部東京民のせいにする人たちに民度なんて期待しないわ
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kartis56 @kartis56 2021年11月17日
gh15336 山の魚ならヤマメ食べたい
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kartis56 @kartis56 2021年11月17日
近所のスーパーでメバルを刺し身でおいてあったのはご意見書かせてもらった、アレは焼いたほうが絶対うまい
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ジョンお姉さんⅡ @Q0BuL8pJ8yfBbK6 2021年11月17日
蝦夷民東京暮らし長い、実家は代々漁師の家なんだが、北海道の飲食店で食う刺身なんかそんなに旨くない。東京のきちんとした店のが美味しいです。寿司は東京が圧倒的に美味しいと思います。はい。
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ジョンお姉さんⅡ @Q0BuL8pJ8yfBbK6 2021年11月17日
ちな、観光客の皆様が遠くまで来たから美味いと言わなきゃ悔しいから美味いと連呼している蝦夷の飲食店で出されているタラバガニ類、ズワイガニ、ウニとか、ほぼ確実に輸入もの(多くがロシア産)なので、東京の市場で買うものと品質的にはほぼ全く変わりません。
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優希 @ulbvbdkp23409 2021年11月17日
pyrite_holic むしろ愛知県産の魚が思いつかない 大アサリとかタコとかしか思い浮かばない
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syukusyukusyuku @syukusyukusyuk1 2021年11月17日
海が暖かいので身が絞まっておらず、インフラも満点ではない沖縄の一人負けである! …ただ自産自消せざるを得ない肉に関しては、色んな和牛の原種がいるしアメリカの影響を受けてるのでかなりレベルが高いのを安く食べれると思う
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usisi @usisi00 2021年11月17日
lawtomol 30半ばだけど刺身はご馳走のイメージがいまだ拭えない
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優希 @ulbvbdkp23409 2021年11月17日
北海道や北陸はそれ以外誇れるもんがないんだから多めに見てあげなよw
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ジョンお姉さんⅡ @Q0BuL8pJ8yfBbK6 2021年11月17日
syukusyukusyuk1 水が温かいから魚が不味いなら、ミナミマグロとかカツオ類の立つ瀬がなくて、沖縄にもハタ類とかオナガダイとか激高級刺身になる魚がようけおるでよ。( ´H`)y-~~
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優希 @ulbvbdkp23409 2021年11月17日
ちなみに愛知ならまるは食堂と魚太郎だね あと回転寿司なら徳兵衛と魚魚丸 それ以外言っておいしくないとか言ってるのは論外
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windymelt @windymelt 2021年11月17日
ワイ佐賀県民、こういう記事を見てちょっとだけ自信を取り戻す(佐賀はイカがおいしい)
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towa @towa33484198 2021年11月17日
raishunoHERO 自分内陸なんですが、他県出身の上司が魚が不味いと口にしまくるので正直辟易しています 「こんなところに住んでるのだから魚のおいしさを知らない」とでも思ってるのかもしれませんが、不味いのは自分達でもよくよく解ってます 魚好きとしては不味いこと自体がとてもつらいのにそのうえ自県をバカにされている状態 もう口を開かないでほしい… まあこっちの県民性とかもディスってくるタイプなので出身地に関わらずお察しな人なのですが
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syukusyukusyuku @syukusyukusyuk1 2021年11月17日
沖縄出身ワイ、低みの見物。 ほぼ全国回ったけど本土の飯はどこも美味いわ!沖縄は刺身文化もなかったし、北海道どころか他地域より魚の身が引き締まってないし、なにより水が硬水で不味いんだぞ!本土人は世界的に見て高レベルの争いしてるって自覚しよ(涙
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
東京の魚は不味いというが、高いだけで不味くはないと思う。輸送やらなんやかんやで高くなっているから、同価格で同品質を求められないだけでは。逆に北海道では生さば食べられないし、九州で美味い雲丹が食べられない。が、金さえあれば東京は逆に揃う。
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優希 @ulbvbdkp23409 2021年11月17日
syukusyukusyuk1 沖縄は他にもいっぱい美味しいのあるから
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syukusyukusyuku @syukusyukusyuk1 2021年11月17日
Q0BuL8pJ8yfBbK6 いうて初めて上京した時に、明らかに刺身が美味しくて感動したってのもあるのよ。 多分刺身文化がなかったせいで、細かい刺身系のインフラが整ってないんじゃないかな?と思ってる
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BIT @_kksbit_ 2021年11月17日
徳兵衛と魚魚丸でハズレを引いたことがある(というか今日引いた)し、回転寿司は同じチェーンでも店によるばらつきが出る気がする。特に寿司そのものより汁物とかのサイドメニューで。
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優希 @ulbvbdkp23409 2021年11月17日
kawara_ga 愛知県民だけかわからないけど新規開店した商業施設には一回は行く人の列じゃないかと… まぁ下見ですね
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こぱんだ上等兵 @42cynthia42 2021年11月17日
めちゃくちゃ魚が旨いエリアで育った人が「スーパーで売ってる魚が全部腐ってる」と埼玉県で言い切ったときの衝撃
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稙田惟純 @ohgakorezumi 2021年11月17日
道民ですが訂正に来たらもう他の道民がもうしっかり訂正していて何よりです。 過剰な評判も困るものだしね。 そもそも札幌もかなり内陸なので。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
ohgakorezumi 海までの距離にしたら、かなりのものですよね。函館とか小樽とか釧路ならいいが、北見とか富良野・旭川とかは海から遠いし、流通も都心程ではないですよね。別のものが美味しいですけれど。
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旭晶 @akira_asahi 2021年11月17日
関東の魚介って高いし、種類が少ない気がする。関東来てから魚食べる機会が大分減ってしまった元愛媛県民。 料理も醤油自体が違うせいもあるけど上手く味付けできないのよね。
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せみ @junh50503128 2021年11月17日
栃木県民です。最近は北関東道開通のおかげもあって茨城の那珂湊とか大洗まで近くなったので以前よりは気軽に魚介類食べに行けるようになりましたね。輸送ルートも然りなので栃木でも割と新鮮なお刺身食べらるようになりました。ありがたい事です。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
この論議に冷や水浴びせかける様なことを言っちゃうと、その土地・店で美味いものを食えばいいじゃないか、それが旅の醍醐味でもあるし。と。不味いものを出す店を選ばなければ良い。
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クリームソーダ飲みたい @aux71011634 2021年11月17日
沖縄の刺し身はマグロ系赤身がコリッコリした食感だし、青いテラテラした皮付きだったりするのでぜひ。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
aux71011634 ベラ食べました。美味しいですね。あ、ついでに元新潟県民・現茨城内陸民です。
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たまネギ @raishunoHERO 2021年11月17日
syukusyukusyuk1 地元の人は普段食べてないかもしれないけど私はゴーヤもソーキそばも海ぶどうもジーマミー豆腐もサーターアンダギーも好きだし、観光業の人たちが他の「観光地」と言われる県の中でもだんとつで雰囲気良いので自信持ってほしいよ。自アゲのために他県をサゲる輩は嫌いだけど、自県愛自体は悪いことじゃない。
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たまネギ @raishunoHERO 2021年11月17日
towa33484198 マウントと舌肥えてるアピなんだろうけどそんな言うならわざわざ魚食べなければいいのにな。内陸なら内陸のおいしいものはたくさんあるのに知性も知能も足りてない上司ですね。
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熊太郎 @bearkkuma 2021年11月17日
海なし県だからこそ魚介に執着を持っているという話を結構聞いたが… まあ太客がいるところに美味いものが集まるのは自明の理か。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
raishunoHERO 極論で言えば、牛肉の名産地ですと言われて鮪食いに行くようなものですよね。
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
reuenthal_auc いやあ、本当にこのとおりなんですよね。不味い店がのさばっているのもそりゃ問題っちゃ問題だけど、それは都市部も地方も同じでね。いい店を選ぶ努力をして、騙されたら店が悪い、その土地が悪いわけじゃない。いい店を引く眼力を鍛えるべし。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
Yamano_te 不味いものを出す店はそのうちに潰れているでしょう。問題なのは良い店が潰れる今の環境ですよね………
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
あと定番のネタ「北海道民が道外の人を寿司に連れて行くときはトリトンへ行く。回転寿司だから最初は怒り出すが店を出る時には道外の人が土下座する」っての言われてたけど、実際にお店に行った印象としては「回転寿司のレベルではないは誇張しすぎ」だと思ったよ。いい回転寿司屋というのが正直な印象で、あれをカウンター寿司店と同等とか凌駕したというのは、多分他の北海道民も恥ずかしいと思う
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山の手 @Yamano_te 2021年11月17日
reuenthal_auc 不味い店には不味い店なりの存在意義ってのがあったりするので中々難しいですね。立地だけ凄かったり評判だけで稼いでたり。東京も外国人の一見さん相手の店がだいぶありましたが、あれもどうなのかなと思います。あとは、ただひたすら安く酔えればいい店もあって……それはそれで意義がありますが。
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瓦蕎麦旨え @kawara_ga 2021年11月17日
ulbvbdkp23409 新規開店に一回は行く下見習性は、仰る通りに愛知民もある筈でw、ただ開店は今年7月、満車の目撃が10月で、こりゃ初来店ひやかし客じゃないかも、と思った次第。/ 後、この場で私の訂正・謝罪ですが、アビスでなくアルビスってスーパーの東海初進出でした。富山の企業が東海北陸自動車道で来た構図。海に因むスーパー名と思い込んでたが、ソコから違った。アルビス、ゴメン。
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CrimsonTracer @CrimsonTracer 2021年11月17日
junh50503128 やっぱりそうなってるよね。鮮度を保つ技術も向上してるし、そうなってないのはなんかおかしいとか思ってたけど。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
Yamano_te 不味い店、というと語弊がありますので、コストパフォーマンスが良い店としておきましょうか。それはそれで本当に不味く安くない店はよほど常連を囲ってない限り潰れますから……(高品質高級店をうたって、その名前だけで潰れない店もありますが
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ジョンお姉さんⅡ @Q0BuL8pJ8yfBbK6 2021年11月17日
北海道の地魚と言われるもの、刺身で美味い魚ってあんまりないのよ。サケマス類は寄生虫がいて生食できないし、そもそも産卵のために岸寄りしたサケなんか肉質落ちて不味いし。カレイ類なんか内地にもいくらでもいるし、ホッケの刺身は油臭いし、油子なんかアイナメより味が落ちるし、蝦夷で刺身用によく売ってるソイなんか内地にもいるけど市場では見向きもされない魚で。 イカの味なんか全国共通だし。強いていえば貝類?ホタテとかホッキとかエゾボラ(ツブ貝)とか?
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成瀬京太郎 @yuugekisen 2021年11月17日
長野のカッパ寿司だとサラダ軍艦が人気NO1だったり内陸の人って魚料理とりわけ生魚に関心がないのかも 
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CrimsonTracer @CrimsonTracer 2021年11月17日
SCAR17S このコメント欄にも地方下げコメントがいくつか見受けられるしなぁ。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
CrimsonTracer 共に上げて発展したいところですね。旅行したりして。
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草野(夜叉騎士)英雄クロニクル @reuenthal_auc 2021年11月17日
yuugekisen 意識がないと、それ以外にむきにくいとはよくありますよね。某オールドメディア番組で常に認識している以外の事柄には認識能力が極端に下がるという事例があるようですし。
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ジョンお姉さんⅡ @Q0BuL8pJ8yfBbK6 2021年11月17日
Yamano_te 道民が道外の人をトリトンに連れて行って云々というのが実話なら、その道民が単に貧乏舌というだけで、土下座した内地の人間も貧乏舌で良かったですね、というだけの話では?
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赤べこ @akabeko7654 2021年11月17日
HaikuinTokyo 桜エビも獲れないのにいつもこの手の話題で偉そうだなぁってたまに思う静岡県民
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赤べこ @akabeko7654 2021年11月17日
「魚介の美味しい地域のコスパの良い店」って、なんというかネタだけは良くて後は……みたいなのちょいちょいある印象 魚介はクオリティ高いかもしれんけど醤油も安物だし米も炊き具合に当たり外れあるし…みたいなのでよくそこまで大威張りできるな、ってたまに思っちゃう
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うめおにぎり @onigirimaru0909 2021年11月17日
今までの人生で道民に刺し身マウントなんか取られたことないからイマジナリー道民叩きに与しているのではと疑っている
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うまみもんざ @umamimonza 2021年11月17日
ばっかおめー東京じゃ魚食うときは味や量なんかより栄養バランス最重視だぞ! なにせ国家公務員が食うのが朝からシシャモで夜はサバの味醂干しだぜ! https://twitter.com/JasdfYokota/status/1460379224775168000
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じゃこうねこ @Jakoneko2 2021年11月17日
大洗の海は栃木の海と思ってる栃木県民。アンコウ・ハマグリ・岩牡蠣・カジキ・シラス(春・秋)と美味しい魚介がいっぱい。
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じゃこうねこ @Jakoneko2 2021年11月17日
愛知は南知多で食ったワタリガニが美味かった。
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蓮華ちゃん @hasuhanachang56 2021年11月17日
北海道人の気持ちはわかる。北海道の地の魚の美味しいのに東京ではまず当たらないから。 例えば夏場に八角とか入ってくるけど、大洗とか千葉とかから来るマゴチとかホウボウ、マトウダイのがうまいじゃん
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蓮華ちゃん @hasuhanachang56 2021年11月17日
あとほんとに魚が凄いうまいようなとこは逆に料理人が居ないんだよね 料理する人ほんと大事っすよ
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しの @_sieraden_ 2021年11月17日
愛知でも岐阜でも刺身をまずいと感じたことがないので※欄に驚いた。鯖街道が通ってるから鯖は旨いと信じているよ……まずさのわからない舌でよかったよ
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clockgene @clockgene 2021年11月17日
わかる。(埼玉) 海なし県はアジやマグロとかメジャーな魚しか流通しないし皆それしか食べないから料理法も知らない。魚介が文化レベルでしょぼい。だから東京のスーパーで知らない魚や貝が並んでるとじっくりみてしまう。
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でき🌂 @dekijp 2021年11月17日
”下らない”の語源を思い出しますね。京都を上方として、上等なものは江戸へと下る。上等ではないものは"下らない物"
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イマジニア💉💉 @imaimaeq2 2021年11月17日
日本中どこ行ってもスシローが一番混んでるからどこそこの寿司がうまいとか特にないんだろな
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藤村ゆかり @gotothesea_y 2021年11月17日
内陸県だから塩竃市場や新潟市の回転寿司行ったときは美味しくて美味しくて驚いた。イクラは硬くて噛みごたえあるし、回転寿司は地元では流れていないようなノドグロにメロメロになってしまった。今までイクラは柔らかいし冬の魚といえばブリくらいしか知らなかったけど世界が広がったよ。
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モンターク@鉄血のプリコネノベライズ @top4641 2021年11月17日
shiwasu_hrpy 東京級のインフラを寒冷地に魔改造とか億どころか兆の予算になるんだよなぁ…
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フロッグ @thefrog1192 2021年11月18日
徒歩2分の所に昔ながらの魚屋さんがあるうちは恵まれてるんやなってコメ欄見て思った あの魚屋さん近隣にマンション沢山出来てそこの人も美味しいって買いに来るのに跡取り居ないらしいんだよな、残念
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messie☆💉3ワク済 @fairymessie 2021年11月18日
魚の話だけは高みの見物出来る千葉民です。確かに都内の魚屋で千葉のスーパーより鮮度の落ちきった魚を売ってるのを見てドン引きしたことある。
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mbktjn @Mbktjn1 2021年11月18日
東京の安めの居酒屋でもちゃんとした刺身食えるとこは食える。あとみんなイメージで築地、築地言ってるけど通な店は足立市場から仕入れてる。その足立市場に隣接している食堂でそれほど高くなく美味い海鮮食えるからおすすめ
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mbktjn @Mbktjn1 2021年11月18日
あと刺身は新鮮なほど美味いというのも魚や部位によって違う。マグロの赤身や特に鯛は熟成させた方が美味い。宇和島で食べた鯛の刺身はきっちり寝かしてて実に美味しかった
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近藤 和宏 @kondoujp 2021年11月18日
20 年以上前とここ 5 年位でも全然違うので (東京に限らず通販でホッケの刺身買える、とか)、本当に技術の発展の影響が大きい分野だと思う。他にも、締め方にもこだわるようになったりとか。あと、江戸前とかもいない訳ではないので……。
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近藤 和宏 @kondoujp 2021年11月18日
segawamitune 都内で見かけるのは焼きばかりでびっくりするほど煮つけを見ないのですが、ほろほろと崩れる身、たっぷりと味のしみたぶりことか、とても美味しいですよね。
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近藤 和宏 @kondoujp 2021年11月18日
獲れる魚の違いもあるけど、食文化も結構違うのですよね。ふぐの一夜干しなんかは山陰~北陸辺りだとよく見かけると思いますが、東京ではほぼ見かけないという。豊洲でもちょっと扱ってるだけとか。(で、大体さばふぐ)
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94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2021年11月18日
caakikun タコの刺身喰ってその旨さに泣いたことがあります。
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chaton @asl_monster 2021年11月18日
新潟育ちですが舌が馬鹿なのと貧乏人なので銀座の寿司食べ放題で初めてうなぎ食べた時は感動してこれが…寿司…🍣って宇宙広がりました
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めらんこりんこ @merancorinco 2021年11月18日
北海道出身だけどイカや貝類、昆布が苦手であまり食べられなかった。居酒屋のたち天は好きだったけど東京で出してるところあるのかな?そういえば京都で初めてアジの塩焼きを食べて「日本って感じがする!」って喜んだ覚えがあるな~
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いこ @1kotw1 2021年11月18日
北海道でちょいお高いお店の寿司コースでニシンのお寿司が出て「珍しいものを食べた」という部分ではいい思い出にはなったけど、お味は…うん…まあまあな感じというか…。イカは最高に美味しかった。
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なつやすみ @dandonban 2021年11月18日
道東の人が「旨いのはホタテとかカニくらいで刺身は東京の方が」と書いてたな。そもそも産地でも1年通して水揚げできるわけではないので、適切な時期の各地から取り寄せられる築地が安定な品質だと思う。ただし金さえ積めば^^;
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蒼橘慎悟 Powered By BIONTECHx3 @cingoP 2021年11月18日
ShiraishiGento 確かに、福岡の醤油は、東京よりもましだが、それでもまだしょっぱいね。てか、若くない鹿児島の人間は醤油に関しては、地元のものに拘り過ぎる風潮も。AZやニシムタ、タイヨーの醤油売場見てれば、そう思う。
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蒼橘慎悟 Powered By BIONTECHx3 @cingoP 2021年11月18日
あと、東京の水道水に限らんだろうけど、地域、住まいによって水道管のコンディションとかが違って、美味い、不味いの差が激しすぎる。都内に住んでた時は、どこも不味かった記憶しかないけど。それまでミネラルウォーター買うのは信じがたかったが、都内に住んでから、納得した。地元に戻ったら、買う気はなくなったけどw
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ポンセのおなか @Geda_2 2021年11月18日
海育ちあるあるだと勝手に思ってるんですが、長崎で安くて新鮮な魚で育ったという母に育てられたものでイカ料理ひとつ作ってもらったことないです…せいぜいサーモンムニエルぐらい。今いろいろ躍起になって魚を出してはいますが、たいしたことのない材料でもなんとかおいしくする術を知ってるほうが断然幸せなのにな~などと思います。
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山之上侑希 @Berg5Von7Schnee 2021年11月18日
岡山の魚問屋の娘だった母は瀬戸内の魚こそ至高と思ってるので、ここ信州のスーパーで買うのはマグロのサクとアジの干物ぐらい。時々母の実家の伯母が1斗缶入りの殻つき牡蠣とかサワラまるごと1匹とか送ってくれるので、いろんな意味で泣きながら捌いてる。
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藤堂らいちゃん🖖♌ @CHICKEN_TODO 2021年11月18日
こんな時間に見るんじゃなかった(´・ω・`)おなかすいた
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Ikunao Sugiyama @Dursan 2021年11月18日
昔屋形船で食べた東京湾のハゼの天ぷらはむっちゃ美味かったけどなぁ
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ゴトー @MAPrXLi0DNHiXAn 2021年11月18日
東京は不味いんじゃなくて高いんだよな。
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2021年11月18日
僕は親の昔話で「アンモニア臭い煮凝り」の事を聞いた事はあるけど生まれてこの方見た事も食べた事もない。今は流通が発達してるから「アンモニア臭いサメ」は流通に乗らず種類の違う「鮮魚としてのサメ」しか食べてないと思うけど。
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にるば @nirvanaheim 2021年11月18日
(この手の問題でくらい譲ってけ譲ってけ……)(魚と米の話ね)
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ジョーイ @joeyinmypocket 2021年11月18日
道民には食物以外でもdisられた事があるわ…横浜大空襲ネタは流石に気分が悪かった
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tokic @damekusoyarou 2021年11月18日
さめの煮付けすっごいおいしいよ!おいしいよ!
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Kidsun @Kidsun818 2021年11月18日
安いものならこういうのは合ってるかもしれないが、それなりの値段のものであれば正直産地=レベル高いものがあまりない気がします。
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Zippo @fsheep 2021年11月18日
そういえば群馬で旨い魚って殆ど食った記憶が無いな…飲み屋で食ったカワハギと、あとがってん寿司くらいや…
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栃𛀧𛂄𛁐・ユズノカ(栃木那須・柚之香) @nasu_yuzunoka 2021年11月18日
栃木はいいよ~!東北新幹線に温泉が多いし、1~8までテレビが映るし。
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山の手 @Yamano_te 2021年11月18日
まあこのまとめで一番印象悪化したのは正直、鹿児島県だったわ。 cingoP cingoP
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みみつみ @mimitsumi3323 2021年11月18日
分かる。初めて海の側で売ってる魚を食べた時に「今まで食べてた魚は何だったんだ……」って思った。
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茗荷昇紘 @masilite 2021年11月18日
北海道は魚介もいいけど、個人的にはやきそば弁当が美味しいと思うのだが、他の地方の方々には全くと言っていいほど分かってもらえない。ペヤング一択だろと言われる。やきそば弁当はあの大容量でスープ付きなのがいいのに、スープなんか別に要らないだろと切って捨てられる。口いっぱいに頬張って喉が詰まりそうになったらスープで流し込むのが好きなのに……
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ととっと @xyrLuoihI9vhuex 2021年11月19日
東京は金さえ出せばあらゆるもので95点の物が食えるって感じなんだと思うよ。本当に最高の物は多分現地でしか食えないし、コスパは間違いなく現地に劣るんだろうけど、現地ではそれしかない。そしてとにかく何でも食える場所が東京なんじゃないかな。
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ティルティンティノントゥン @tiltintninontun 2021年11月19日
三浦半島のマグロを美味いと思ったことはないのと、大間のマグロと漁場が同じと聞いたから函館に行ったら、大トロは見つけられなかった。お店の人に聞いてもいろいろと難しいと言われた。普段注文する人がいないのと、買ってくれる余所にまわすんだろうな。
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ティルティンティノントゥン @tiltintninontun 2021年11月19日
そういや北海道の秋刀魚は東京じゃ食えない。距離が遠すぎるから、東京者が食べられる秋刀魚は宮城が北限か?
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スピ素@ @supeedcopy 2021年11月19日
栃木で美味しい魚はモロの煮付けやフライ。 食べたことないけど温泉とらふぐ。
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もきち@考え中。 @mokichi 2021年11月19日
都民も田舎下げするとか言う※もあるけど、その田舎下げしてる都民が全員都出身とも限らんと言うか、神経質に田舎や訛りを気にするのって地方出身者の方が多い印象があるけどな。
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jiji @kumattasan 2021年11月19日
いうて客単1万程度なら産地に軍配上がるだろうしなあ。それ以上の高級店に普段から通い詰めるような人間でもないのがマウントの種にするのもなんかなあ。
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Ikunao Sugiyama @Dursan 2021年11月20日
そういや、東京湾のホンビノス貝は美味しいぞ
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くにかず @kunikazu5 2021年11月21日
福岡も山陰も北陸も日本海側はいくたび刺身うまいなあと感激するけど、北海道で魚がうまいと思ったことは一度もないなあ。ウニとかカニとか貝類はうまいけど。
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茉莉 @nicotea2 2021年11月21日
刺身はいい店に行けばそれなりに美味しくいただけるけど、そばだけはほんとマジでまずい店が多いなと思う。まずい店も高いしうまい店はかなり高くないと厳しい。東京で一番食べないほうがいいのはそばだと思う。
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pnizo.eth🍀 (Tsubasa CM) @pnizo 2021年11月21日
仕入れにどれだけ気を配ってる店か、というだけで、地域差とは言い切れない器はする。 それにしても真っ白な甘エビを出してくる店が多いとは思う。
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ねここ @46hO2tojZSCimXK 2021年11月21日
MenyouToriotoko その産業に関わっている訳では無いので本当に本当におこがましい話なのですが、普段から割と馬鹿にされてる気がしていたので、なんだかとてもじんわり来てしまいました。(都内在住群馬生まれ育ちです)貴重な命と、従事されている方々に心からありがとう。あと出身とか育ちとか文化でマウント取ったり見下したりしないようにしよう、と改めて心に刻みました。
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さかきみなと🌔榊鐵工 @syouth 2021年11月21日
海沿いに出て、良いものを食わせてくれた両親に感謝。
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仁三郎【Jinzaburou】 @sub_raw_jin 2021年11月22日
人前で都会をこき下ろす奴は何で都会に出て来たの?という話よ
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アゲイ・シェ PP1 @AGEAGE101 2021年11月22日
宇都宮周辺や小山あたりに刺し身のうまい魚屋さんがそこそこあるので調べると良い。
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アゲイ・シェ PP1 @AGEAGE101 2021年11月22日
ちなみに栃木には海がある。(エ何とか的な意味で)
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シロクロ @BlancNoir_nanto 2021年11月22日
wastedpapers 魚が美味いだけで人が移り住むなら、日本の首都は北陸金沢辺りになってたかも知れんがね…(´・ω・`)魚が美味いで人は動かない。
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シロクロ @BlancNoir_nanto 2021年11月22日
ferric_fingers 「飛騨ぶり」なんて物も有りますしね(´・ω・`)
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サイファリスト @cypheristON2F 2021年11月24日
マグロなんか食わねえから、刺身といったらブリだろ!と山口県山陰側出身者がぶっ込んでみる。
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江戸しげズ @sigeponnu 2021年11月24日
鳥取だと水揚げした魚が砂丘抜ける間に干からびるんだよな
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瀬川みつね🌙Titan @segawamitune 2021年11月26日
関東に来てからハマった魚介はサクラエビとシラス。日常の食卓では全く食べたことがなかった。 やはり海が違うと美味しいものも全然違う。
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