むそうべんとう 396 2021.12.6-12.12

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ついにう巻きまで来ましたね。 もういつ大晦日が来ても大丈夫かな? 大変ですが笑顔で。 私の現在のスローガン 「難儀を楽しもう」をご一緒に!w  #musobento

2021-12-10 21:39:50
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 文句なし💯 ありがとうございます♪ 本番に向け課題が山積ですが、最後の達成感を楽しみに 難儀に立ち向かっていきます! ご一緒させていただきます^_^ #musobento

2021-12-10 21:44:57
京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。とんかつ重(玄米御飯100g、裏ソース、レモン別添)、キャベツスープ通、ポテサラ、糠漬、林檎。盛込1分17秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/G0Q855I2Fv

2021-12-10 07:59:31
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  疾走感と清潔感がすばらしい弁当です。 たっぷり油で高温短時間で揚げられています。お昼でも絶対に美味いですね。ポテサラも濃厚にリッチにできています。  #musobento

2021-12-10 21:42:11
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!とんかつが少し大きすぎるかと思いましたが側で見ている長女の「食べたい!!」視線を受けてなんとか収めました。ポテサラも子ども達大喜びでした。 #musobento

2021-12-10 23:33:16

2021.12.9 (木)

おはる @__oharu

自分用です。地鶏西京焼(5切れ)、金平、白菜お浸、玄米199gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込2分5秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/yNNvl6NaGZ

2021-12-09 06:57:15
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  この西京焼きが登場してくる季節になりましたね。 おはるちゃんのところは雪はまだかな? ご飯がもうおはるめしですから一回も噛まずに飲み込んでも消化しそうです。 美味そうですねぇ。  #musobento

2021-12-09 15:58:42
おはる @__oharu

@musooyaji 御指導ありがとうございます。来週あたりから雪になりそうです。しっかり漬け込んだ鶏がおいしく、ご飯は噛んでなかったかもしれません、、。今朝もふっくらで、しあわせでした。   #musobento

2021-12-09 17:21:24
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯184g(お味噌さん)、地鶏つくね、小松菜のお浸し(ポン酢別)、だし巻きたまご、盛り込み時間 1分40秒、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/X2JVmbcR9j

2021-12-09 07:35:30
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯!上手に盛れていますが、少し手前高なのと、手前の1個の重心点が弁当箱の中心線より左にあるので赤い丸と中心点の位置まで修正しましょう。 もっと安定して良い盛りになるでしょう。  #musobento pic.twitter.com/fuqtNCB873

2021-12-09 16:03:32
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こたろう @warikota_cat

@musooyaji 100点ありがとうございます。つくねの大きさを変えたのでしっくり行きませんでした。手前高のクセがある様です。重心点は次回しっかりみていきます。ありがとうございました。  #musobento

2021-12-09 22:43:32
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん230g(おみそさん)、ぼうだら、春菊胡麻和え、紅白膾。別でモバ味噌、糠漬け、みかん。盛込み2:05。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/uw6gZg8Lo5

2021-12-09 07:42:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  なんと!上手にぼうだらが炊けていますねぇ。もういつでも京都に嫁に来れますねw 炊飯もすごいレベルです。 成長著しい2021の締めくくりも間近。この調子で2022も爆発しましょう。  #musobento

2021-12-09 16:06:55
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。なんとなんと!ぼうだらがちゃんと出来ていてよかったです。今年も最後まで駆け抜けます。 #musobento

2021-12-09 17:04:35
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。小豆玄米ご飯220g(おみそさん)、子持ち鮎の煮浸し、小松菜(ポン酢別)、金平牛蒡、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:40です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jYquVriUiL

2021-12-09 07:43:40
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 小豆ご飯がすごいレベルで炊けています。 これだけで商売ができそうなレベルです。お若いかたがこんなにシックな子持ち鮎を炊けるなんて感動します。あと60年くらいは伝承されますね。 安心しました。  #musobento

2021-12-09 16:09:51
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji お言葉が嬉しいです、ありがとうございます!子持ち鮎の煮浸しなんていう素敵なお料理が自宅で作れるなんて嬉しいです。今までは食べる機会がありませんでしたが、作り食べ続けたいと思います。教えてくださってありがとうございます。 #musobento

2021-12-09 18:09:39
まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。小豆玄米ご飯212g(おみそさん)、子持ち鮎の煮浸し、小松菜(ポン酢別)、金平牛蒡、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:55です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/WuwhRhJmjx

2021-12-09 07:44:44
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 もともとおせち料理の1品としてお教えした鮎の煮浸しですからお昼に冷めた状態でも最高に美味しいはずです。 金平の人参を刻むときに慌てないようにしましょう。  #musobento

2021-12-09 16:12:00
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 煮浸しを切る時にスパッといかず難しかったのですが、味は冷めてもとても美味しかったです。人参慌てないように気をつけます! #musobento

2021-12-09 18:14:02
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。牡蠣ご飯226g(実山椒佃煮、奈良漬)、里芋炊いたん、白菜お浸し(柚子)、金平牛蒡。糠漬け、お味噌汁。盛り込み2分23秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0QSHpqaK8Y

2021-12-09 07:55:30
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯! おしい! 文句なしで無いのは金平と針柚子が形状かぶりだからです。 ここはあられ柚子(まりりんちゃん参照)が良かったですね。牡蠣飯も里芋も抜群に美味そうです。  #musobento

2021-12-09 16:34:30
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。またやってしまいました。落ち着いて設計いたします。牡蠣ご飯には三つ葉をあとのせしていただきました。ご飯も里芋も美味しくでき嬉しかったです。 #musobento

2021-12-09 17:16:47
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