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2021年12月12日

ニホンリス「毒キノコ食べてみた」→毎日ベニテングタケなどを食べ続けた結果、「つよすぎ」「かわいい」と話題に

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末次 健司 @tugutuguk

ニホンリスが、ベニテングタケなどの毒キノコをよく食べていることを@kyoju53さんの美しい写真とともに報告した短い論文を発表しました。興味深いことに、同じリスが数日間に渡りテングタケ属の子実体を食べ続けており、「毒キノコ」を安全に摂取できるようです。doi.org/10.1002/fee.24… pic.twitter.com/kGN5L9EIqS

2021-12-06 19:34:54
拡大
maruo&big-burn @narinofu

マリオの様にパワーアップ🐿️🍄⁉️ twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-07 17:36:46
帝都鉄道異次元線🚝 @hokutoseigou

人間には有害でも、自然の存在とは持ちつ持たれつな関係性もやはり、あるんですねぇ。しかし、このリスはいい表情をしている! twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-09 08:29:19
蒼井夜空 @Lazward_zero

サバイバル漫画とかにある「動物が齧った跡がある。ならば、これは安全だな」とはいかないのね。 twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-08 09:29:50
高雄 啓三 (Keizo TAKAO) @keizotakao

動物が食べてるからって我々が食べられるキノコとは限らないんですね…。 twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-06 21:14:31
人型ATM🍒 @GanbaruATM

こんにゃく芋や青梅やフグと同様、そろそろ人類はベニテングタケの安全で美味しい食べ方を発見してもいい頃 twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-09 02:11:44
風土「開発/運営」 @fuudo_food_0309

人間が唐辛子やニンニクやタマネギを食べられるのと同じ感じなんですかね twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-07 18:33:57
a-rino-mi @rino221b

ベニテングダケはその派手な姿から毒キノコの代表格みたいに思われてるけど実は毒性はあまり強くなくて、死亡例はなくその有毒成分は旨味が非常に強いらしい。でもリスの体重からしたら大量に食べているので、なんらかの毒を無効にする機序を持ってるんでしょうね。続報を待ちます。 twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-10 11:48:25
ぽんチキン @clionekai

キノコ食べる場面に会いたくていつもエゾリス見てるが、なかなか見られない。 キノコ倒してる場面なら見たtwitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-08 21:19:21
saki.y @xiangsho

マッシュルームレシピというトピックがあることに驚き。 twitter.com/tugutuguk/stat… pic.twitter.com/m2rFUAOV4S

2021-12-07 18:20:55
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ますおおおかやま @chr1sdamash_wo

自然界はすごいなぁ。 ただ、これは人間には「マッシュルームレシピ」ではないよTwitterさん。 twitter.com/tugutuguk/stat… pic.twitter.com/hQoQ8seQxN

2021-12-07 11:27:30
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末次 健司 @tugutuguk

一般にキノコの毒は、食べられるのを防ぐためと考えられています。一方でキノコを食べる動物は、糞として無傷の胞子を散布することがあり、必ずしもマイナスの作用を持つとは限りません。検証が必要ですが、もしかするとテングタケ属はリスに胞子を散布してもらっているかもしれません 。 pic.twitter.com/pI989QXXTH

2021-12-06 19:39:01
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ねぎっつ @negitts

焼いてあげたら美味いって感じるんだろうか twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-06 22:09:24
kuma @KUMA5364

ドングリを食べるリスがタンニンの耐性を得るのと同じようなことを毒キノコでもやっているようですね!? twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-12 09:46:49
R.I.P @TINAMINIL4

アボカドも多くの生物には毒だけど人間は平気で食べられる話を思い出した twitter.com/tugutuguk/stat…

2021-12-12 08:59:08
末次 健司 @tugutuguk

そして胞子の生存に悪影響を及ぼし、毒に弱い他の動物に食べられるのは抑止しているのかもしれません。そうだとすると、今回の観察は、散布に適した相手に報酬(食べ物)を提供する点で、種子散布に近いといえるかもしれません。いずれせよ毒キノコの毒の意義は解明されていない興味深い謎です。

2021-12-06 19:41:25
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コメント

R.Mory@Togetter @RMoryTogetter1 2021年12月12日
これは日本人も負けてられんな
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リー @rrecter 2021年12月12日
このリスに毒が蓄積されているのかな?それとも無害なのか。
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かぴばら @mameshiba0003 2021年12月12日
茹でて塩漬けにしたのを大晦日に食べるの長野だっけ。きのこくーちかで読んだ。
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🔥ねこまかろん🐈🔥 @macaron_jaune 2021年12月12日
リスすごい。それはそれとしてタイトルの「ニ」、漢数字の「二」になってるような…?
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Alpha Leo @alpha_leo 2021年12月12日
きのこを食べたリスはこの先生きのこれるのだろうか。
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田中一郎 @eggmanpat 2021年12月12日
古谷三敏の旨い食べ物に関するうんちくエッセイにベニテングダケの話があった。イボテン酸が含まれるので大変旨いという。あれ、ベニテングダケって毒キノコじゃなかったかなと思って読み続けると最後に、ベニテングダケには毒があるので食べるのは1本だけにしておけとさらっと書いてあった。いつか1本だけ食べてみよう。
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mimix @mimix09358339 2021年12月12日
macaron_jaune 1つ目の二がU+4E8C(漢数字の2)、2つ目のニがU+30CB(カタカナのに)だった。あなたにフォントマイスターの称号を授けよう。二ニ
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すし @GhostOfToshima 2021年12月12日
ベニテングタケ食べたリスを食べたらどうなるんかな…
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マー @hap_spr 2021年12月12日
macaron_jaune 修正しました。ご指摘ありがとうございます。
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gx9900 @GX9900GUMDAMX 2021年12月12日
GhostOfToshima 毒がアミノ酸系統だからリスが体内で分解してれば大丈夫かもしれない。
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ほろ酔い気分 @pokpoku111 2021年12月12日
関係ないがリスは結構臭いぞ。一晩預かっただけで獣臭がすごかった。
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gx9900 @GX9900GUMDAMX 2021年12月12日
ベニテングダケって毒性は低い方なんだね。本気でやばいキノコは生き証人がいないので知名度が低いのか。
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春夏秋冬 @akito110 2021年12月12日
ベニテングは食べようと思えば比較的安全に食べられるけれど、食べたいのは見た目そのままスーパーなキノコ状態でさらに安全に食べたいが正解
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Requirer @Requirer8 2021年12月12日
こいつ解剖したら、ベニテングタケ食えるんでないの。
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えま @emma_argent 2021年12月12日
きのこっのっこっのこげんきのこ えりん~ぎ まいたけ べにてんぐ♪
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C_CLPS @C_CLPS 2021年12月12日
キノコ消化できるんだろうか?人間にとっては味わった後そのまま排泄するガムみたいなもんだけど。
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飛達磨 @tobidaruma 2021年12月12日
どのくらいの毒キノコまで平気なんだろうか
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ひふみよいつ @hihumi_yoitu 2021年12月12日
吉田戦車のぷりぷり県に出てきた毒リスみたいだな。
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あたぎ @totogetter 2021年12月12日
この間のワイルドライフでもシカがベニテングタケもりもり食べてたな
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かつまた📛あいね📛 @kamiomutsu 2021年12月12日
毒耐性において人間が特に特異点というわけでもないということなのか…
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成宮いつき@VTuber @ituki_vt 2021年12月12日
キノコの毒の意味はキノコによって違って、「食べられないための毒」と「自身の活動において、より有益な相手に食べられるための毒」と「その場で殺して自分の栄養にするための毒」の3パターンくらいあると思ってる。
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魔法幼女きりさめ☆あるみ @U_Al_G 2021年12月12日
ベニテングタケの毒成分はイボテン酸って言ってかなり強いうま味成分でもあるから(食べたら美味いって言われてるのはこいつのせい)、毒抜きすると味も落ちる。あとドクツルタケ(超強力な毒キノコ、食べたら死ぬ)の毒成分と同じアマトキシンも微量に含まれてるって話だからいくら毒が弱いからってあんまりたくさん食べちゃダメだぞ
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緋蓮@イベあ5 @hiyokurenri688 2021年12月12日
「人間が食べられる≠動物も食べられる」と同じように「動物が食べられる≠人間も食べて安全」じゃないんだな。
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ハドロン @hadoron1203 2021年12月12日
触っただけで皮膚が腫れあがる猛毒のカエンタケも食べれるのかな?
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シロクロ @BlancNoir_nanto 2021年12月12日
GX9900GUMDAMX カエンタケってやつがヤバいって(´・ω・`)ネットで見た。
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Nicholai MARO @MAROCKs 2021年12月12日
忍者とかリディックとか「毒を少しずつ摂取して耐性を得る」って話がありましたね。
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達見ゆう@カクヨム @tattsumireds 2021年12月12日
中島らも氏のエッセイでは、ベニテングタケを塩漬けにして毒抜きして食べる地方があると書いてあった。 「山の乏しい食糧事情の知恵ではないか」と考察されてたけど、美味しいキノコを沢山食べたかったからでは?
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Toshiaki Takagi @toshiaki_takagi 2021年12月12日
hiyokurenri688 動物も食べれるオーガニック素材のみで作った料理ベニテングダケ炒めでデトックス♪
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tibigame @tibigame 2021年12月12日
自然界の分解者である菌類に毒は自身が食べられたくないからも糞もないだろう
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ですの @_desuno_ 2021年12月12日
人間だって他の動物が食べられないようなのを食べて平気なんだから、人間は無理でもリスには食べれるものとかそりゃあってもいいよね。そもそも人間は生食したら調子悪くする食材けっこうあるし
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こんめ@虎牛サンチーム @sub_konnme 2021年12月12日
カエンタケと誤解して、あんなヤバイもの食べても平気なのか…と思ってしまった
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フローライト @FluoRiteTW 2021年12月12日
このリスに噛まれると毒が回るのだ……
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パンダ牧場 @panda_farm 2021年12月12日
血が毒になって飲んだ相手が死ぬやつじゃん。漫画で見た。
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柘榴石(ざくろいし) @zakuro_ishi 2021年12月12日
「雀のお宿」みたいにリスのお宿があったとしても、きのこ鍋だけは食べちゃ駄目だな。
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I-zy @digitaleazy 2021年12月12日
へー…でもあいつらキノコの種類本能的に見分けてるわけじゃない…よな。全部の種類食えるんかな。興味深い
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ROSE @tooriamerose 2021年12月12日
hihumi_yoitu このコメントを探しに来ました
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mikunitmr @mikunitmr 2021年12月12日
人間も少しずつベニテングダケを食べていくと、そのうち耐性ができるようになるんだろうか。
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neologcutter @neologcuter 2021年12月12日
ベニテングタケを毒抜きせずに食べたらめっちゃ美味しかったけどしっかり中毒した https://www.outdoorfoodgathering.jp/ediblemashroom/beniten/ ←人間が毒抜き(ゆでこぼし&塩漬け)しないで食うと嘔吐・下痢等の消化器官のトラブルが発生するぞ~。
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Live long & prosper @titan3xFnfxte 2021年12月12日
毒=旨味成分で、毒抜きしたら食えるけど毒抜きすればするほど旨味も抜けて美味しくないって、人間の試食レポートは読んだ。リスに対する毒性がなければ、リスにとっては旨味成分だけの美味しいキノコなのかもしれない。
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Live long & prosper @titan3xFnfxte 2021年12月12日
mikunitmr その場合は、たぶん毒耐性のない大半の旧人類が死んで、ごく一部の耐性を持った変異株だけが生き残って、ベニテングダケ耐性人類の子孫を遺すんじゃね。ベニテングダケしか食えない世界というのは想像もできないが。
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マー @guro_mi 2021年12月13日
Ton_beri イボテン酸は肝臓に蓄積するタイプの肝毒だから一本くらいなら平気だけど常食するのはらめえええ!二十年後とかに肝硬変になっちゃううう!シベリアのシャーマンが神と交信するために食べたりしていたくらいだから人間五十年の時代ならば全く問題がないタイプの毒です。或いはリスもそういう意味で平気なだけかもしれないです。
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犬連結マン @nekokoala1 2021年12月13日
実は気合で耐えているんだろ
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笹かま @voyageur105 2021年12月13日
人間も、海藻とかヨーグルトとか合う合わないがあるくらいだから、そういうのもあるんだろうなあ。
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miyabi @miyabi6372 2021年12月13日
犬や猫はタマネギが駄目だから、その逆があっても不思議ではない。
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ぼにゅそむ 7/2約束夜の部参戦 @yokoshimanaruko 2021年12月13日
guro_mi 肝臓に蓄積するのはイボテン酸よりむしろ微量に含まれてるアマトキシン類の方ですね
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ミサイル @junko_missile 2021年12月13日
このリスでサクサク角切りを作って食べたらジェットが体験できそう(ネタ)
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たちがみ @tachigamiSama 2021年12月13日
バイオリスはポイズンマッシュルームの臭いには逆らえない! 
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ヨモ @yomosuehirogari 2021年12月13日
リス「毒キノコうめえwwwww」
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カズマサみんC @mskazumin 2021年12月13日
人間の肉が他の動物が食べても問題なさそうなんだしリスも食べられるんだろうな。人間も他の動物の毒になるような食べ物食べてるようだし。
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pt12 @hnarus 2021年12月13日
他の動物が食えないキノコだけで食いつないでた時期が今のリスにもあったんだな。それにしてもあの小さい体重で死なないのはすごい。
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Hornet @one_hornet 2021年12月13日
このリスはタケノコを知らないから
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tacosun @kagami4432 2021年12月13日
BlancNoir_nanto 一応死にはしないらしい>カエンダケ 死んだほうがマシなくらいの苦痛に一年ほど苛まれるが…
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ざっぷ @zap3 2021年12月13日
キノコの毒は主にアルカロイドだが毒キノコもそれ以外もアルカロイドを普通に持っていて単にその物質が毒になるかは食った側の問題。また毒の効き方も千差万別で数日〜数週間後に深刻になるケースもある。一方でキノコは生息条件がめんどくさいヤツも多く、食って排泄されるとか遠くに運ばれるとかもキノコにとってさほど有利ではない(少なくとも動物の糞から生えたりはまずしない)だから「食われないように毒を持った」という目的優先の考え方は疑わしい。単に他の動植物と離れた生物のため体内物質がたまたま毒として働いて文字数
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ざっぷ @zap3 2021年12月13日
キノコは胞子を飛ばして繁殖するし生える場所を選ぶから動物のフンや死体からはそうそう生えないので「殺して栄養を得る」はまず無いよ…食ってその場で死なないキノコ毒ばっかだよ…カビを食うと毒だからってカビが食われるために毒を持ったと思うのかよ…
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生きてる毛玉 @ikiteru_kedama 2021年12月13日
人間は食べられるキノコも生食したらあかんよね。マッシュルームぐらい?
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BONZ @BONZ18288393 2021年12月13日
鹿がベニテングタケ食べるのは稀にあるんだよな ケロッとしてるの謎なんだけど調べてもあまり出ない
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【わちゃっとピンボールDLよろしく勇気!】ねねっとテックダイナー @nenet_techdiner 2021年12月14日
他の生物が食べると毒っての有るよね。コアラがユーカリ食べるけど他の生物にとっては毒。コアラはユーカリの木に依存することで外敵が減る。溜まったもんじゃないユーカリ側は燃えやすく燃えても種を守る構造に変化しコアラを排除へ。コアラは燃え残ることの多いユーカリの木のてっぺんへ移動…。落雷が原因のスーパーファイヤーで豪州のユーカリがかなりやられてコアラさん…(涙)うーん。
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茗荷昇紘 @masilite 2021年12月17日
リス「お……オクレ兄さ~ん……!」
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せの字@エルデの地 @redflamberge 2021年12月17日
平坂寛さんが食べてて動画上げてるの見て茸本朗さんも食ってそうと思ったらやっぱり食ってた。
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男は黙って財政出動 @kakorukisuto1 2021年12月19日
玉ねぎ食べて平気な動物は少ないみたいなもんかな、と
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