- aonori_yam
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いとこ煮とは...
冬至は小豆とかぼちゃを煮た「いとこ煮」を食べる地方もあります。 本来いとこ煮は『硬い物をおいおい(甥)入れて、めいめい(姪)炊き込んでいく』事から名付けられたので、小豆とかぼちゃ以外もあります。 寒い冬至はいとこ煮でほっこり暖まりましょう^^ かぼちゃも小豆も冬にも良いですよ✳︎ pic.twitter.com/u0i8fdlL0w
2021-12-22 10:03:36かぼちゃは南瓜(なんきん)と呼びますが、冬至には縁起が良い『ん』の付く食べ物を沢山食べましょう。 「かぼちゃ好きの風邪知らず」という言葉があるように、邪気祓いの食べ物として昔から重宝されました。 同じく邪気を払うと考えられた小豆と煮込んだ「かぼちゃのいとこ煮」もオススメな食べ方です。 pic.twitter.com/J8oHc6yLPd
2021-12-21 07:00:00冬至の日にはかぼちゃと小豆を一緒に煮た「いとこ煮」を食べる地域もあるようです。かぼちゃの豊富な栄養と、「魔」を「滅」する=まめ→豆」の意味合いで、厄除けの意味を込め小豆と一緒に煮るのだそう。皆さんの地域では、冬至の日には何を食べますか?🎃 pic.twitter.com/yQHisTOqCA
2021-12-22 15:05:13色んなご家庭のいとこ煮
いとこ煮。 ほっこりです(๑´ڡ`๑) pic.twitter.com/J4oFiKDI3X
2021-12-13 18:47:35この時期になるとなんとなく食べたくなるいとこ煮。 今までは鍋ひとつで作ってたけど、あずきとカボチャを別々に作って合わせ盛るようにしたらこっちのほうが美味しい! #いとこ煮 #かぼちゃレシピ #お気に入り #家庭料理 pic.twitter.com/kXnw8GYs2n
2021-12-13 18:52:03今夜のチューハイのつまみは、かぼちゃと小豆のいとこ煮。 かぼちゃは買ったものだけど、小豆はうちで採れたもの。 #いとこ煮 pic.twitter.com/Pwx2MHZlJU
2021-12-17 22:11:47明日は冬至⛄ 『ん』の付くものを食べると『運』が付くんですってよ〜 なので、大好きなカボチャのいとこ煮……… 小豆が少なかったです( * •́ ₃ •̀)σ|| カボチャにもちゃんと『ん』が付いてます。 ナンキン(南京)って。でも、あまり聞かないなぁ〜と調べたら、関西地方での呼び名らしい💡 pic.twitter.com/RjlMuH5CzP
2021-12-19 17:22:44少し早いけど、22日は冬至なので 草餅入りかぼちゃのいとこ煮を作ってみた。 冬至まで持つ分くらいの量のいとこ煮を作っておいた。今日はゆずも購入してきた。柚子湯が楽しみ〜! pic.twitter.com/L9jTudctuo
2021-12-20 19:02:20カボチャ🎃をもらったので、初めて、いとこ煮を作ってみるのです。今のところ、麻婆豆腐に見えます…。 pic.twitter.com/SwN1IDlwCY
2021-12-20 19:46:27冬至の準備、初いとこ煮、できました!煮てたら、それっぽい色になりました。明日もう食べちゃう予定だけど、明後日にも食べることでしょう。 pic.twitter.com/j0sC05kfql
2021-12-20 20:22:57先日見た紙芝居。 「冬至のはなし」で「ん」がつくものを食べると「ウン(運)」がつくから食べようね😊と言われ カボチャに「ん」無いやん!て思ったら成る程「ナンキン」ね🎃 我が家のいとこ煮は小豆入れすぎて南京が先に無くなりそうだから後で餅入れて食べよ。「ぜんざい」も「ん」が付くもんね~! pic.twitter.com/XvJdTEzTk0
2021-12-20 21:12:16おはよーす 明日は冬至なんで、 いとこ煮を煮込んでるわけだが、 そろそろ出なきゃなんだが、 煮えるかしらw w w おうどん食べて、ゆず湯に入るのだ。 pic.twitter.com/oVXiuTasvN
2021-12-21 06:55:53見た目はべらぼうに悪いけどいとこ煮もちゃんとやる! twitter.com/echecs_blanche… pic.twitter.com/Ub6DQVfgja
2021-12-21 14:33:01明日は冬至だね。北海道の冬至カボチャといえばコレ!あずきと煮るいとこ煮。甘いの!コレは買ったやつでちょっと違うけどカボチャとあずきのお汁粉みたいなの!コレがご飯のオカズと一緒に出てきて嫌いだったの!ww 今もコレでご飯はムリww私はデザートで食べるわね pic.twitter.com/crkKH69CFk
2021-12-21 16:44:32冬至なので(明日だけど)いとこ煮つくったのだ ホクホクです #冬至 pic.twitter.com/786qIO4WPQ
2021-12-21 17:32:45いとこ煮を明日まで食べられるように大きいお鍋でたくさん作った。小豆缶は欲張って二つ。白玉だんごやすいとんを入れて小腹が空いた時に食べるのも好き。栄養たっぷりのかぼちゃを食べて冬を乗り切る🙆❄️ pic.twitter.com/LsDlhbbAhr
2021-12-21 17:42:25冬至なのでいとこ煮作り申した!! この日のために温存しておいた夫氏ご実家産の坊ちゃんカボチャがフルーティー(?)でウマー!!🎃 #う飯 pic.twitter.com/pXIVrPFEic
2021-12-21 18:16:40冷蔵庫にあったカボチャと一個だけ残ってた一口ぜんざいで簡易いとこ煮。 pic.twitter.com/ftZncGIDv4
2021-12-21 19:56:28