むそうべんとう 402 2022.1.17-1.23

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　献立も素晴らしいし盛り付け配置も素晴らしいです。　海苔だし巻きもうまそうですね。　節分までは梅有効ですのでまだまだ使えますね。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！直線のおかずが多かったのでワンポイントは梅人参！と献立を立てました。海苔だし巻も見た目が可愛くて良いアクセントになったと思います。 #musobento

京子 @kyoko93_4

続いて娘へのお弁当です。鰊重（玄米御飯100g）、海苔入りだし巻、小松菜胡麻和、大根きんぴら、糠漬、みかん。盛込1分38秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/M0mvE6XZ26

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　なるほど「重」にしちゃったから可愛い梅を盛れなかったんですね。　真面目なあなたらしいです。　おかずゾーンに可愛い５点盛りにしてmini梅人参を盛ってあげましょう。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。そうなんです。長女の好みを考えて梅人参を抜いたのですが今回のお弁当には外せなかったなと思いました。子どものお弁当に5点盛は多すぎると除外してしまっていましたが量の調整でなんとでもなりますね。 #musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯191g (昆布佃煮)、烏鰈煮付、出汁巻玉子(青海苔)、菠薐草お浸し(ぽん酢別添)。糠漬け、お味噌汁。盛り込み2分06秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Ce8fkVtLBr

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　小豆ご飯も煮付けも上手に炊けています。　だし巻きも美しく焼けていますね。　盛り付けも撮影も美しいです。　 #musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。出汁巻き玉子は力を抜いたら綺麗に巻けて、今まで力入れすぎてたことに氣づきました。ご飯や撮影へのお言葉も嬉しいです。ご飯はまだまだ改善出来そうです。 #musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。鶏つくね重（小豆玄米ご飯220g、山椒）、海老芋含め煮、水菜（ポン酢別）、切り干し大根炊いたん。別にぬか漬け。盛込２：３３です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/U39VtZjwyh

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。　💯！　先日おたにちゃんにも指導をしたとおり、小豆ご飯の上におかずを載せて重にするのは避けたほうが好ましいです。　特に格上の亀甲芋を盛り合わせる日にはなおさらです。　ハレとケのお話ですね。　美味しく炊けています。　 #musobento

きよ @kiyo_3420

@musooyaji おたにさんへのご指導を見逃しており、申し訳ありません。ハレとケの区別をきちんと意識します。本日もありがとうございました。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯181g(昆布の佃煮)、鹿児島黒豚のバーグ、小松菜のお浸し、だし巻き玉子、盛り込み時間　1分30秒、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/RBvZP99GXY

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　新キッチンでさらに精度があがってタイムが縮まりましたね。気持ちの良い盛り込みができています。これからさらに料理力が上がりそうです。　バーグも飯もうまそう。　 #musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なしありがとうございます。新しいキッチンは面白いです。これから進化させていきます。バーグは冷めても美味しくいただけました。本日もご指導いただきありがとうございます。　 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。チャプチェ重（玄米200g）、にぬき（塩）、糠漬け、モバ味噌（海苔）、みかん。盛込1：32。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vyhbTlr0TN

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　食べたいですねぇ。私は人参は嫌いですがこの人参はゴリゴリしておらずムチッとした歯ごたえで甘く美味しいのがわかります。　これは正しく作れている何よりの証なのです。　すばらしい　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 火を入れる時、人参の様子はしっかり確認いたしました。人参嫌いの中川さんにそう言って頂き嬉しいです！お昼がさらに楽しみになりました。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん190g、ふわふわバーグ、ほうれん草胡麻和え、金平牛蒡。別でモバ味噌、糠漬け、みかん。盛込み2:13。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/snrUHDh1Ya

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　うーん　直すところがありません。　すばらしい！このきんぴらと玄米ご飯だけでも💯以上ですね。　上手になりました。　もっとご飯食べよう！　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。金平牛蒡が正しく出来ていて安心しました。おかずの味がしっかりしたものが多かったのもあり、ごはん増量すべきでした。もっとモリモリ食べます。　#musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。鰻佃煮重(玄米ご飯225g)、きなかぼ、小松菜磯和え、菊花蕪、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:41です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/7ED7A6DOH3

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　菊花蕪がさらに上達しています。　かわいい色気さえ表現できるようになりました。　きなかぼの質感もうなぎの濃い味感もよく出せています。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 菊花蕪うれしいです。色気はびっくりです！(笑)きなかぼを茶巾でなく盛り込むのもいいものだなぁと思いました。お言葉が嬉しいです、ありがとうございます。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。鰻佃煮重(玄米ご飯209g)、きなかぼ、小松菜磯和え、菊花蕪、別で糠漬け、モバ味噌、いよかん。盛り込み2:40です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FDszt1HSZx

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