むそうべんとう 403 2022.1.24-1.30

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しくできていました　💯！　菜花の茹で方も上手でした。　浸け汁の濃さを食卓用と弁当用の違いをはっきりさせましょう。　ご飯も美味しく炊けていました。　おはるめしまでもう少しです。　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 教室でのご試食もいただき、ありがとうございました。低調だった炊飯も方向性を掴むことができて、ホッとしています。歩みを止めずに遅くても前進します。　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん235g(実山椒佃煮)、塩鯖黒酢餡、春菊胡麻和え、椎茸ビーフン。別でモバ味噌、糠漬け、みかん。盛込み2:21。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/jUlIuCx917

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。　💯！　違和感があるのは葱とサバの高さが同じなことです。　かならずわずかでも葱が下（従）にしておきましょう。　もう1本奥のほうにチラ見せするのも良いですね。　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。葱の位置、気づきませんでした。気をつけます。　#musobento

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯160g（切り梅）、金平牛蒡、春菊胡麻和、てりやきハンバーグ。盛込1分45秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/LqhfopFW6N

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しくできていました　💯！　この画像から昼に見たときの劣化が前回よりも少なかったですね。　醤油３かぶりを見出して気にされたのは素晴らしいです。　玄米ご飯はトラブルだと思ったことが実は神が与え給うたターニングポイントかもしれません。活かすも殺すもあなた次第です。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji 教室でのご指導もありがとうございました。本日はトラブルのお陰で美味しくご飯が炊けたようなもので、授業がある日に起こったことも偶然とは思えません。曖昧だった醤油味の定義もクリアになり、固定した考え方では判断できないことがわかりました。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。鰤大根、独活金平、中島菜お浸、玄米２３０gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込２分２５秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/Z74c7Hfpex

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　まだMacの調子が悪いのかな？　上からの光より手前からの光のほうが強いので修正しましょう。画像がぺちゃんこになってしまうので。ぶり大根美味しくできています。　絶対に昼でも美味いですね。　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。Macのアップデートは完了したので、撮影環境の問題でした。光源を修正します。即決で購入した地物の鰤がとてもおいしかったです。　　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯205g、埋設あり)、出汁巻玉子、菠薐草お浸し(ぽん酢別添)、大根金平。糠漬け、お味噌汁。盛り込み2分07秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/usOzuiPP4s

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　細かいことを言うと表に見えている鮭の麺は裏側です。　こう盛ってあると反対側はうっかり焦がしてしまったか長時間焼きすぎてカピカピになったのかな？　なんて勘ぐってしまいますｗ　だし巻きの水平がキマっていて気持ち良いですね。　 #musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。鮭の盛りは見た目ばかりを意識しておりました。表を盛り込みます。焼きすぎに氣をつけましたので、焦げとカピカピはセーフです。 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯191g(梅干)、地鶏鍋照焼(粉山椒)、南瓜含め煮、水菜胡麻和え。盛込み2分08秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/sSY1LfFKwc

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　こう書くと京子ちゃんが「私のときは葱を双でっていったのにー」となると思うので解説を。　この丸い弁当箱のメインの幅に太い白ネギを双で置くとメインの顔が全隠れしてしまうから許容しました。　南瓜の裏盛りなのにキレがあって良いです。 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 昨日の出汁巻の水平を今日の南瓜で確認しました。葱はお弁当箱のサイズにあわせました。文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当です。玄米200g（麗可ちゃん鉄火味噌）、出汁巻、ほうれん草（ポン酢別）、牡蠣チリ、糠漬け、モバ味噌。盛込1：47。本日もお願いたします。 #musobento pic.twitter.com/NSAPvBFcfB

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！ご飯がうまそうな牡蠣ですねぇ。　だし巻きはここに置くのなら左右が逆ですね。サウスポー脳がつい出てしまいました。　ご飯うまそうに炊けています。　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 左ききが出てしまいました、しっかり覚えておきます！久しぶりの牡蠣チリ、美味しかったです。ソースがついたご飯も、とても美味しくてご馳走でした。本日もご指導ありがとうございます。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。蛍烏賊炊込御飯（夫:350g娘:120g烏賊なし、三つ葉、穂紫蘇醤油漬、奈良漬）、海苔入だし巻、大根金平、一寸豆塩茹、糠漬、スイートスプリングス、夫はモバ味噌。盛込2つで4分33秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/BD2drXYm7b

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　春を通り越して一気に初夏がやってきそうですね。　海苔だし巻きも大根きんぴらも上手にできています。一寸豆のカットも正しく覚えていますね。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！一寸豆は長女リクエストで先取りしすぎかなと思いつつ採用しました。今日は知人に「春になってきましたね！」と話しかけてビックリさせてしまいました。 #musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。チーズハンバーグ重（小豆玄米ご飯220g）、ポテサラ（BO）、菜花伊風お浸し、シメジソテー。別にぬか漬け。盛込２：３２です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/74SC4fOEtq

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