天才フレンチシェフわい、フランス料理の常識を完全に破壊してしまう。

友瀬はりす@神 @dosukoitarouEX

ポトフつくる。

2022-03-15 15:15:46

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牛すじを5時間煮込んでいく。 pic.twitter.com/2yKu2dnHza

2022-03-15 15:16:04

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くっさ！手からけだもののような匂いがいたしますわ！

2022-03-15 15:17:45

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まずは15分の下茹で×2でくさみとアクを除去する。この間野菜の仕込み。

2022-03-15 15:18:54

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野菜たちがなんか色々。あと肉。 4時間の煮込み調理の始まりである。 pic.twitter.com/b3wnkVynBB

2022-03-15 16:06:47

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素晴らしい。スープに濁りもなく野菜の甘味がストレートに溶け出している。根菜の煮込みはこれだからやめられない。 pic.twitter.com/JcQeqP5Lml

2022-03-15 17:11:10

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ほのかに煮崩れたおいもさんが愛おしいほど甘い。 pic.twitter.com/FBLUW2sIhb

2022-03-15 18:55:26

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包丁に加わる重力だけでキレていく…… すごい…… pic.twitter.com/936LGZYuP9

2022-03-15 19:03:58

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友瀬はりす@神 @dosukoitarouEX

👍

2022-03-15 19:25:55