【個人メモ】コロナ自粛で自炊もどきの貧乏独身50代（執筆中）

節約して老後の2000万円を貯めるのがミッションだ！！

【🥞 朝食】：冷蔵ピザをエアフライヤーで焼く、または電子レンジでパンケーキ（ホットケーキ）

【🍝 昼食】：昼は健康を考えて、蕎麦でパスタを作る。もやし半袋と豚肉も入れて、パスタソースを絡める（1回蕎麦「半束」食べるんだけどコストがめちゃ安い。蕎麦と言っても安い商品の原料はほぼ小麦粉なんですが、、、時々贅沢して蕎麦100%の蕎麦を食べて蕎麦湯も飲みます。本物の蕎麦は高血圧に効くとか）。

【🍚 夕食】：週イチで4号炊いて冷蔵しておき、毎晩0.5号食べる（貧乏な若い頃は※今も貧乏だけどw、なぜか冷凍にしてたんだけど、冷蔵でも1週間は持ちます）

【🍜 夜食】：豚骨袋ラーメン。S&Bの紅しょうがチューブと、にんにくチューブも絞って、お店の味に近づける。
※その後、健康のために豚骨の代替でココナッツラーメンにしました。

🚚 月イチ楽天西友注文で冷蔵庫満タンに（2万5千円）

🟢　骨なし魚は真空パック

🟢　冷凍ブロッコリーはカレーに入れても美味しい

🥧 電子レンジでホットケーキ

↑これ、ロイヤルシェフの冷凍ホイップは、1回で解凍してしまうと量が多すぎるしもったいないので、貧乏人としては、届いた瞬間に8つに切り分けてビニール袋に分けて冷凍しておきます（冷凍品なのだが、アイスのように柔らかいのでパッケージ袋の上から手でもちぎれる）。そして1回1袋使います。

雪印のホイップは、IKEAのPRODUKT プロドゥクト（電池式の調理ミキサー 149円）で泡立ててるんですが、思ったほどうまくいかず液体っぽさが残ります。さらに研究中。
（既出のロイヤルシェフ冷凍品ホイップを買った方がそのまま食べれるし美味しいです）

アヲハタのベルディって、なんか体にプラスチック溜まりそうw（※個人の気のせいです）

電子レンジでクレープも作れる

自宅でマリトッツォ作ろう！！

🆓 冷凍と🆒 冷蔵のホイップクリームを両方買って見たが、冷凍は数回に分けて使うのはちょっとコツがいる。一度解凍した残りを再度冷凍すると固めに凍ってしまい、次回は解凍すると液体感が高まりイマイチなクリームになる。届いた瞬間に4分割して小分けにしておき、使う分だけ解凍する手間が必要。
一方冷蔵タイプは、残してもキャップをして冷蔵庫に入れておくだけで風味は変わらないので、朝食のパンケーキに少しずつ絞って一週間使っても問題なく美味しい。

電子レンジでパンも作ってみたい

あ、ご飯炊き忘れた！そんな時にはお好み焼きやチヂミ