平安時代の食事情は考えれば考えるほどタイムスリップしたくない…醤油なし、味噌なし、油は高級品、日本酒は甘いなど

ヤン・ヒューリック @1xuVLqH3kQ

平安時代の食事事情 ・醤油無し ・味噌も無し（舐め味噌はアリ） ・油、無茶苦茶高いので基本使われない。 ・砂糖無し（菓子は果物、甘味料は甘葛） ・味付けは基本的に塩。 ・日本酒、滅茶苦茶甘い。 この時代にはタイムスリップしたくねえ。

ヤン・ヒューリック @1xuVLqH3kQ

源頼朝が塩鮭食って喜んでいるぐらいなので、いかにこの時代、平安末期辺りから鎌倉の初期ぐらいの食事事情は酷い。 まだ、本膳料理も茶懐石などもずっと後の話だもんな。

クファンジャル_CF@凍結されにけり @stylet_CF

@1xuVLqH3kQ 一応魚醤はあるはず

ヤン・ヒューリック @1xuVLqH3kQ

@stylet_CF あんまり美味しいもんではないそうです。

おいおい　ОИОИ @Akibakko6348

せめて醤油がある時代がいい!! twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…

takeshi @takeshi_gifu

貴族は糖尿病多かったらしい 酒がクソ甘いから twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…

y0gs0th0th @y0gS0th0th0

@1xuVLqH3kQ 現代知識チートを持ち込んでも色々きついな

ヤン・ヒューリック @1xuVLqH3kQ

@y0gS0th0th まだ、精進料理も未発達ですからね。

Xephyr @Xephyr2009

行くならせめて味の素持って行きたい… twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…

猫旦那 @Neko_dannna

@1xuVLqH3kQ 焼酎どころか清酒もないのは……運が悪いとワイン用葡萄探す手間も。 昆布出汁の登場が鎌倉時代だったなんて……。

風の前の塵 @JQP1PXXHKyPpfp7

@1xuVLqH3kQ @10meiwomatsu お米も今のブランド米に慣れた舌からすると 当時の米は不味く感じるだろうなぁ。

ひーとふぁると @hitoha1918

味付けも違うし何より食材が米を始め肉、野菜と品種改良が進んでないのでタイムスリップした現代人メシ不味くて食えたもんじゃないと思う。 食えるの魚くらいじゃなかろうか twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…

埴科拓安 @hanisinatakuan

@1xuVLqH3kQ 肝心の米も現代の品種改良済みのものでないと思うと…

さとやん @ok95kzt

@1xuVLqH3kQ あと、お茶🍵がないというかまだ貴重なお薬なんですよね。 嗜好品がないとか無理しぬ。

RAVEN🔺💚/緒方れふみ @RAVEN06590

…世紀末系の食事ってこうなるのかも twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…

へつ @hetsu256

確か、清酒ができたのは江戸時代だっけ？（うろ覚え） twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…

ソフトヒッター99／ワクチン7回 @softhitter99

@1xuVLqH3kQ 醤油は味噌からの派生で江戸中期 味噌は各地の魚醤、穀醤から室町時代に一般化 油は戦国時代にやっと安い照明用油が出る 砂糖は江戸中期からで一般にも手が届くのは日清戦争後 日本酒は戦国時代まで濁り酒ばかり 繊維としての綿（めん）、保温断熱材としての綿（わた）も戦国時代から 中世はイヤ。

田舎帝王 @inakateichin

味噌、醤油、酒、味醂、酢、砂糖と日本料理に欠かせない調味料が揃うのは江戸時代も後半に入ってからだからね twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…

広瀬晏子 @uQsI9imexSgTlnJ

今様々なものを食べられるのってホント奇跡なんだね｡ twitter.com/1xuVLqH3kQ/sta…