スパゲッティーは、水に3時間以上浸け戻しすれば茹で時間90秒で食べれる→昼ごはんの時短や、災害の時に便利

にしのさき @1341hibiki

ちなみに、この方法で何年も試してきた私が思う抑えるべきポイントは ・半日以上放置していても茹で上がりに変わりがない ・湯は沸騰した直後がいい ・茹で時間はあくまで“参考程度” ・↑10秒間で麺の固さが別物に変化する為、ちょいちょい掬って食べてみよう ・オススメの食べ方は…ナポリタン

にしのさき @1341hibiki

さらに、個人的意見に個人的意見を上塗りすると… 太いスパゲッティ(2.2㎜)茹でてみて！ 普段スーパーとかで見て「はぁ！？13分も茹でんのぉ？」と犬猿したことある人は是非ともお試しを！ 朝放置→昼　昼放置→夜 と考えていれば浸し時間不足で失敗することは絶対ないから あとは茹で時間の調整だけ

機巧　弄／📕🍺🌏🥃呪！仕事！！！ @karakuri_ijiru

大学時代からしているけどマジで美味い… twitter.com/funanoriitamae…

崎陽丸司厨長 （きよーまる） @funanoriitamae

スパゲティーは 水に3時間以上漬け水戻しすれば 生パスタの様なプニッとした食感になり、茹で時間も90秒！ 「7分」を完全否定 いつもお待たせ知らずの茹でたて絡めたてなのですーーー pic.twitter.com/vjCjzxh1tT

2022-05-03 19:32:27

じゃこうねこ @Jakoneko2

キャンプの時もジップロックでパスタを水戻ししておけば、リンちゃんみたいにポキッと折って入れる必要が無くなり、イタリア人にも怒られないぞ。 twitter.com/funanoriitamae…