むそうべんとう 423 2022.6.20-6.26

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　この正方形の舞台をきっちり端から端まで使い切って盛り込めています。セロリの傾きと重ねにあなたの上達を見ます。　すばらしい。　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。上達したと言っていただけて嬉しいです。今日は迷いなく、楽しく盛り付け出来ました。おかず沢山で嬉しいランチでした。　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯218g(梅干)、寄せ揚げ(枝豆、玉蜀黍)、春夏金平、オクラお浸し。盛込み2分30秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/hFJM5GsUEs

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！ご飯の炊きあがりが素晴らしいですね。　寄せ揚げは水平かやや左上がりに盛りましょう。オクラは先を切って揃えて盛るならなり口を切り落として材木盛りしましょう。小さいオクラはそのままで。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 寄せ揚げの盛り方修正します。オクラの盛り方悩みました。次回の参考にさせていただきます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。プルコギ重（白米120g）、だし巻、春菊お浸、人参ナムル、糠漬、さくらんぼ。盛込2分42秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FtneCcoDe0

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　上手にできていますね。人参が美しい！だし巻きも太めの拍子木がいいですね。　全部ごはんに合いそうです。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！キンパの予定でしたがトラブルで急遽変更しました。好さんのお手本がぱっと浮かんできたおかげで、すんなり形にできて良かったです。 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

私のお弁当です。玄米ご飯215g(実山椒の佃煮) 、焼売、だし巻き玉子、青梗菜中華スープ通、茗荷の甘酢、お味噌汁、糠漬け、盛込2分35秒です。クラゲの酢の物別容器です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/WW2GCIGbcj

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しそうに出来ています。　💯！　私なら右下の焼売と左上の青菜を入れ替えるかな？　　そうすると配置に「意味」が生じるのです。　このままでは意味を見いだせないのですね。　 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

@musooyaji ご指導ありがとうございます。中川さんのアドバイスで中川さんのみる世界が少し見えました。お料理が生き生きとしますね。今日はすごくしっくりこなかったので投稿を迷いましたが投稿してよかったです。またiMessageさせて下さい。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。鮎飯（蓼、穂紫蘇醤油）、出汁巻、夏野菜盛合（小茄子、獅子唐揚浸、玉蜀黍塩茹、トマト時雨煮）、糠漬け、モバ味噌。盛込2：16。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/raPSOJ8Qzw

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　文句なしで無いのはコーンと茄子がハの字盛になっているからです。　コーンは垂直に盛っておきましょう。　鮎蓼を送料しておきましょう（おはるちゃんのほどはいらない）　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 獅子唐にきをとられて…ハの字に気がついておりませんでした。鮎蓼増やしておきます。久しぶりの鮎飯はとても優しい美味しさで、家族ともに楽しめました。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。ラム肉のグリル（さくらんぼ、BB）、R浸、ポテサラ、焼き一寸豆、玄米２８３gです。別途冷製トマトのスープに糠漬です。盛込２分５８秒です。スープ撮影漏れを大変失礼いたしました。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/nlbRsEGEuj

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　さくらんぼが旬の味ですねぇ。　美しくてうまそうで。　この弁当を作れる人はなかなかいませんよ。　稀有な存在です。　かっこいいねぇ　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます！どれもこれも、むそう塾にて伝えていただいたお味です。前回を踏まえてお肉を増やし、ご飯は玄米の方が柔らかく感じて採用しました。スープと糠漬もあって、心地よい穏やかな食後感です。大好きなさくらんぼもおいしく沢山食べることができて、ご機嫌です。　　#musobento

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu よかったです！　豪華なランチですねぇ　幸せ幸せ　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます！極上です✨　#musobento

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 昼飯の　H-Xやぁ！♫　　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji はっ、　♪ #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米玉蜀黍ごはん210g(穂紫蘇醤油漬け)、ふわふわバーグ、三度豆胡麻和え、春夏金平。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:50。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/OJShbVpmZs

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　夏弁当ですねぇ　良いバランスで盛れています。　　きんぴらもさわやかに合いそうです。　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。夏らしいお弁当を作ろうと企画しました。玉蜀黍ごはんがあっさりしていて美味しくかったです。　#musobento