むそうべんとう 423 2022.6.20-6.26

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯221g(じゃこの生姜)、出汁巻き、水菜胡麻和え、茄子と万願寺唐辛子揚げ浸し。盛込み2分27秒。宜しくお願いします。  #musobento pic.twitter.com/L0WgLv5eBJ

2022-06-23 07:34:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 夏野菜のアピールがすごいですね。 じゃこも上手に炊けています。  #musobento

2022-06-23 11:19:08
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 暑さのせいか、食べたい物をメニューにしたらこうなりました。じゃこがとても美味しかったです♪ 💯 ありがとうございます。 #musobento

2022-06-23 17:11:20
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ごはん161g(小梅) 、鹿児島黒豚のカツ(レモンとソース別添え)、小松菜のお浸し(ポン酢別添え)、煮卵、盛り込み時間 1分40秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/SrJg064BrH

2022-06-23 07:35:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 本当に盛り付け上手になりましたねぇ。 丁寧に速くを実践されています。 すばらしい。ご飯も白米のように玄米を炊かれています。うまそう  #musobento

2022-06-23 11:22:45
こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なしありがとうございます。本日は新しい品種ニコマルにチャレンジをしました。美味しくさっぱりいただきました。数年前の写真を見ると、進化していることに驚きました。本日もご指導いただきありがとうございました  #musobento

2022-06-24 05:10:49
PICO @hb_PICo

子供弁当です。3色弁当(玄米ご飯160g)盛り込み2分40秒です。別パッションフルーツ。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/4MHO8lBrnk

2022-06-23 07:50:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。 💯!盛り付け配置が間違っています。 他の方の作品も見て参考にしましょう。 薄焼き卵を焼くときに油を敷きすぎて鉄板温度を上げすぎです。 絹さやは断面正方形に刻みましょう。  #musobento

2022-06-23 11:24:27
PICO @hb_PICo

@musooyaji 何も言い訳できません。 次回、頑張ります。 いつも、ご指導ありがとうございます。  #musobento

2022-06-23 12:10:04
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320g(保温容器)、にぬき(ふり塩)、青梗菜中華スープ通、椎茸b、きゅうり中華ピクルス、イカチリ、糠漬、甘夏、わかめスープ。盛込2分50秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lnS5nJFHFq

2022-06-23 08:15:46
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯も美味しそうです。 盛り付けも素晴らしいですね。 ドーナツの穴とイカリングの穴問題がありますね。 手前のリングを2個にすると奥の穴が多少隠れるので景色が蜜になります。  #musobento

2022-06-23 11:26:35
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。密にしたくてリングを置くほど隙間が…視覚と実際の密度には差があるんだなぁと思いました。ご飯は次女がものすごくおかわりしたので美味しく炊けた手応えがありました。 #musobento

2022-06-23 11:31:58
京子 @kyoko93_4

続いて娘へのお弁当です。小豆玄米御飯100g(おみそさん)、青梗菜中華スープ通、椎茸b、イカチリ、糠漬、甘夏。盛込2分4秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/H17mC8qgNS

2022-06-23 08:17:01
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京子 @kyoko93_4

追記です。イカチリに隠し包丁をしています。連日の追記申し訳ありません。 #musobento

2022-06-23 08:17:38
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯!一個だけリングが弁当箱に縁に乗っているのですこし違和感ありますね。 もうすこし沈めてリングの顔があなたの左目に向いているくらいにもりこみましょう。  ご飯もビーフンもうまそうです  #musobento

2022-06-23 11:32:53
京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。イカは沈めるべきでした。お弁当箱の縁のダンディズムを大切にします。 #musobento

2022-06-23 11:35:18
彩生(あい) @ai_0507

私のお弁当です。海老とコーンの炊き込みご飯216g(実山椒の佃煮)、出し巻き玉子、キャベツのマスタード和え、人参のグラッセ、糠漬け、モバ味噌、盛込2分45秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/3SzzG69SAj

2022-06-23 08:22:49
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しそうに出来ています。 💯!  おしい! だし巻きの向きが左右逆でした。 焼き方は上手、Boの火に負けずに手早く焼けています。 あとは大丈夫 とっても美味しそうです。  #musobento

2022-06-23 11:34:39
彩生(あい) @ai_0507

@musooyaji ご指導ありがとうございます。完全にだし巻きの向き、間違えてました。教えて下さり次回改善につなげます。とだても美味しそうのお言葉嬉しいです。 #musobento

2022-06-24 08:22:02

2022.6.22 (水)

こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ごはん161g(お味噌さん) 、大和地鶏の粒マスタード焼き、小松菜のお浸し(ポン酢別添え)、茄胡麻汚し、盛り込み時間 1分36秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/SpCyH2w6xl

2022-06-22 07:38:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! メインを半閉じ扇 に置くことに集中しすぎて青菜を隠してしまいましたね。もう少し青菜を左にまで増量しておきましょう。 このチキンはこた弁初期から登場するうレジェンド献立ですね。 一度食べてみたいです。  #musobento

2022-06-22 11:43:14
こたろう @warikota_cat

@musooyaji 💯ありがとうございます。青菜はシッカリと見えるように盛ります。チキンは紆余曲折があり、満足で教えていただいたものをアレンジして美味しく頂けるようになりました。本日もご指導いただきありがとうございます。  #musobento

2022-06-22 22:39:37
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯230g(葉唐辛子佃煮)、地鶏唐揚げ、小松菜(ポン酢別)、春夏金平、別で糠漬け。盛り込み2:08です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/uCkLiSWE3p

2022-06-22 08:01:14
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 小松菜が生?! なわけないですよねw ブランチングで立てて盛れています。 唐揚げ火加減完璧ではないですか やるなぁ。  #musobento

2022-06-22 11:44:54