バケツで蒸しプリン~メガプリン15th (2022/6/12)
召集の連絡が直前だったため、今回は戦力となる参加者が3人に・・・
めげずにプリンを作るぞ。
昨年と同じ5リットルバケツが手に入らず8リットル(広口タイプ)に。 ここで名言いただきました。 「これは大きいサイズにしろという店からの挑戦だな」 人数少ないんだけど、大丈夫かなあ…
2022-06-11 20:23:37今年の材料。 あ。砂糖はこのあとグラニュー糖に差し替わっています。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/59RYacNwly
2022-06-11 21:01:51で、晩飯と並行してプリン作りも始まりました。 今年はこっそりゼラチンが入りました。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/26CUhco9hi
2022-06-11 21:07:28強度を考えて、卵白多めで行きます。 せっせと分離〜 余った黄身はどうしましょ。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/fFzI7b9CNC
2022-06-11 21:15:47プリン溶液作成中… #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/INmwaU7MMR
2022-06-11 22:27:33卵は…結局全部で30個だったかな。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/010Q7QJW9W
2022-06-11 22:32:01香り付けにバニラエッセンスとお酒を少々。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/E7j0NCQCBf
2022-06-11 22:33:00出来上がりましたプリン溶液がコチラ。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/X7F25B5U1R
2022-06-11 22:35:07カラメル作り(大量) #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/OJqlksY6SZ
2022-06-11 23:31:20カラメルを先に流し込み、あとから静かにプリン溶液を注ぎます。 ・・・途中、何か見慣れない手法が今年は導入されました。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/spxhwYmtI6
2022-06-11 23:34:17今年のバケツ。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/IPT4QL08Kt
2022-06-11 23:35:45ようやく蒸し工程に入りました! ・・・もう日が変わるぞ。 #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/IEPirGHTcx
2022-06-11 23:43:01温度管理も忘れずに! #プリン #バケツプリン #手作りプリン #蒸しプリン pic.twitter.com/CwSgpoZC8v
2022-06-11 23:46:46そうでした。 名目はお誕生会だったね。 毎度お祝いしてくれる仲間たちに感謝!! ・・・しかし、44かあ・・・ pic.twitter.com/bKbHyJ88mU
2022-06-12 00:42:55