- kasajimajima
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ℍ𝔸𝕃@猫と個人開発
@HAL1986____
スーパーで「おきゅうと」という謎の食品を見つけて、「これなんだろ」って嫁に聞いたら、「えごみたいなもんだと思う」ってさらに分からない単語で説明された。 ナンモワカラン pic.twitter.com/7gF91RUUKY
2022-06-11 12:32:45
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みんなの反応
ℍ𝔸𝕃@猫と個人開発
@HAL1986____
おきゅうとは福岡の郷土料理らしい。 ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A… えごは長野の郷土料理らしい。 maff.go.jp/j/keikaku/syok…
2022-06-11 12:36:14
リンク
Wikipedia
おきゅうと
おきゅうととは、福岡県福岡市を中心に食べられている海藻加工食品。「お救人」、「浮太」、「沖独活」とも表記される。 成分の内訳は96.5パーセント (%) が水分、残りのうちタンパク質が0.4%、炭水化物が3%、灰分が0.2%である。すなわち栄養は高くないが、独特の食感などが評価されている。 江戸時代の『筑前国産物帳』では「うけうと」の名称で紹介されている。元来は福岡市の博多地区で食したが、その後福岡市全体、九州各地に広がる。福岡市内は、毎朝に行商人が売り歩き、専門の製造卸が1997年ごろに約10店あった。
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ℍ𝔸𝕃@猫と個人開発
@HAL1986____
もうちょっと調べたら、おきゅうとが新潟の方に伝わってえご(いご、いごねり)になったらしい。 製法が若干違うらしく、親戚のようなモノらしい。 へぇ〜。
2022-06-12 13:02:10
非 後悔
@9TAWotP3hfume4h
@HAL1986____ ジャッフン-の大会で第三ババウの時にケゥェーウをシャイツしてロッキンスマールがハジャエじゃないんだから… pic.twitter.com/KOIHEA58BA
2022-06-12 19:00:19
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ひろみ
@hiromint
おきゅうとは福岡市方面で売られているものなので、実は北九州の人間でも知らなかったりする 私は大学で福岡市の方に行ったのでその時初めて知った……
2022-06-12 22:51:42
みたらしダンゴムシ@チョコミン党
@sweetpillbugs
福岡の郷土料理を長野郷土料理で例えるアクロバティック twitter.com/HAL1986____/st…
2022-06-13 09:52:54