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カレーの日 (2011 0920)

Destiny!!
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上海静岡 @shan_shizu

毎月20日は楽しいカレーの日ー♪「一緒にいたいと思える人とカレーを食べる」という本来の目的からは外れますが、輪るピングドラム3話で苹果ちゃんが多蕗先生の為に作ったカレーを、できるだけ再現してみました。(1/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:20:38
上海静岡 @shan_shizu

材料1:豚肉200g (新発売の)カレールウ(中辛) ジャガイモ450g(中3個) 玉ねぎ中300g(中1個半) にんじん100g(中1/2本) (2/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:21:02
上海静岡 @shan_shizu

材料2:林檎 クミン シナモン ジンジャー リンゴジャム 水700ml(5皿分) http://t.co/WUIipRQc (3/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:21:35
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上海静岡 @shan_shizu

まず下ごしらえとして、林檎をすりおろし、豚肉を1時間程度漬け込みます。荻野目家秘伝のやり方。http://t.co/YwW8RnRd (4/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:21:56
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上海静岡 @shan_shizu

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを切ります。多蕗先生が好きなジャガイモは大きめに、苦手なニンジンはごくごく小さく切っていきます。http://t.co/aLmqrUDs http://t.co/GxGuN5ra (5/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:22:14
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上海静岡 @shan_shizu

クミン、シナモン、ジンジャーを、それぞれお好みで量を調整をしながら炒めていきます。 http://t.co/SZOor4Wu (6/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:22:35
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上海静岡 @shan_shizu

そこに、林檎で漬け込んだ豚肉、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが茶色くなったら、ニンジン、ジャガイモを加え、炒めます。 http://t.co/DPpcyviR (7/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:22:58
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上海静岡 @shan_shizu

よく炒めたら水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで15分ほど煮込みます。そこにルウを加え、再び10分ほど煮込みます。 http://t.co/CGMj7dIG (8/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:23:15
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上海静岡 @shan_shizu

最後にリンゴジャムをひとさじ加えて、お皿に盛ったら出来上がり。Destiny!! http://t.co/BEzm4RTA (9/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:23:35
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上海静岡 @shan_shizu

苹果ちゃんほど愛のない僕は、スパイスのあたり結構適当にやってしまいましたが、お肉もやわらかくてFabulous max!!な味でした。ごちそうさまでした。 (10/10) #penguindrum #カレーの日

2011-09-20 20:23:59

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