うまい栗きんとんを作る和菓子屋が閉店したが、常連には裏で取引される闇きんとんになってた (2ページ目)

@tomo_08_19 コメント失礼致します。岐阜県のある市に住んでいたとき、その栗きんとんに出会って、大好きになりました。栗の皮むきは大変です。闇取引の間に後継者が見つかったりしませんかね。栗粉餅も大好き。

2022-10-07 13:27:07

@UfoKRZjQYiCHY2K コメントありがとうございます。残念ながらこちらは北陸です。しかし形式は岐阜のきんとんと同じかと思われます。岐阜のきんとん、ほんとに美味しいですよね！栗粉餅…、どんなものなんでしょう。美味しそうです。後継について、店は締めちゃったし、おっさんは働く気ゼロなので、これが運命かと。

2022-10-07 13:37:21

わいだ @Yda1120

栗は殻を割るのも渋皮を剥くのもしんどいが、同等かそれ以上に裏漉しもしんどい作業だだからこそ本物の栗きんとんは美味しく中毒性があるのだ twitter.com/tomo_08_19/sta…

2022-10-07 10:43:29

とも @tomo_08_19

おっさんは年を取り、栗の皮をむく作業がしんどい。ので、あんまり作りたくないが、常連がうるさいので受注制で嫌々作っている。それで、こんな素っ気ない態度になり、結果、ただの栗きんとんなのに闇取引になってしまうのだ。物事は、無理を通すと闇に潜るのだ。栗きんとんでも。

2022-10-06 16:28:43

未森ひろこ @mmr_hrk

恐らく安すぎるんよね…。 twitter.com/tomo_08_19/sta…

2022-10-07 12:16:55

とも @tomo_08_19

｢…３８００円や｣と。そそくさと金の授受を行う。私｢あのー、できれば来年もお願いします｣おっさん｢そん時になってみんことにはわからんな｣とだけ言い、私に紙袋を渡すと、コンビニから出て町に消えて行った。なんの取り引きだ。

2022-10-06 16:21:57

未森ひろこ @mmr_hrk

ボリュームがわからないから断定は出来ないけれど、栗きんとんって、手間考えてももっと取っていいのよ。でもお店やってる時は、他のお菓子との兼ね合いもあってそんなに高く設定出来てない。もっと収益が上がれば、栗剥きは手伝い入れて親方も楽に出来てイヤにならないだろうに。勿体無いなあ…。

2022-10-07 12:16:56

未森ひろこ @mmr_hrk

まあ閉めても頼むって事はコスパが良いからってのもあるんだろうな。「どうしても欲しいなら、剥き手雇うから倍出して」って言ったら、さてどれぐらいの人がまた来年も…ってなるのか？

2022-10-07 12:19:06

あんず @apricottttn2426

うちは毎年自腹で生栗大量購入して栗きんとんにしたら身内にばら撒くぞ🥳 栗とお砂糖のみでつくる！写真は去年の。今年は栗買ったけど日にち置きすぎて傷んでしまったので諦めた😇 栗きんとん食べたいなぁ…！ twitter.com/tomo_08_19/sta… pic.twitter.com/gZJ8E6e7gs

2022-10-07 14:23:07

とも @tomo_08_19

うまい栗きんとん（布巾で絞ったやつの方）を作る和菓子屋が閉店した。しかし、常連には受注制で売っているらしい。その栗きんとんを受け取りに行け、と叔母に命令された。

2022-10-06 16:12:08