むそうべんとう 444 2022.11.21-11.27

好 @konomi_0313

@musooyaji 前回のご指導から金平を改善致しました。中川さんの金平目指して練習を重ねます。御指導ありがとうございます。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

長女へのお弁当です。小豆玄米御飯110g（冨貴味噌）、だし巻、青梗菜おかか醤油和、金平牛蒡、柿。盛込2分4秒です。朝食に参鶏湯でした。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AfS6WPUh5P

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！たっぷりだし巻きが入った嬉しいお弁当ですね。　きんぴらの牛蒡と人参の太さが揃っていないのに気がついてしまった〜！と思った朝でしたね。　うまそう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。実は…揃ってないのに気付いてないけど、何かおかしいと思っていた朝でした。金平修行頑張ります！！ #musobento

Namika @HGNMK369

おはようございます。 自分用です。玄米ご飯216g(梅干)、地鶏団子黒酢餡、ほうれん草菊花浸し、ゆでたまご(塩)、盛込4分17秒。別で糠漬け、みかん。よろしくお願いします。 pic.twitter.com/2woVDNRdaD

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。　💯！　まだ１分少々時間がかかっていますね　じわじわ早めて行きましょう。　補正をミスっているので鮮やかさが欠けています。直しておきましょう。　 ハ抜けですが今回だけオマケです。　 #musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji オマケご指導ありがとうございます‼︎ 昨日は色々と集中力に欠けて失敗だらけでした…。次に活かします。美味しかったのが救いです。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。鯖寿司（ガリ別）、お吸い物に糠漬です。盛込2分40秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/qnvTxsSCPL

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　キリリとおせましたね。両端がほそまった葉巻型になっていないのが素晴らしいです。　切るとき寿司をへその前に置きすぎですね。　右肩の前に置いて切りましょう。　そうしたら斜めに切れずに直角に切れます。　美味そう　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 一歩づつ、おいしさへと向かうご指導をありがとうございます。何本切っても斜めになり、？？！となっておりました。改善します。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯170g、ロースビーフ（オニオン.ルッコラ）、小松菜のお浸し、マッシュポテト、盛り込み時間1分24秒秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/HYz0LX9cY3

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　ぎりぎり火は通っていそうですがすこし赤いかな？　弁当用で持ち出すときはもう少しだけ押しましょう。ポテトも入って毒消しができていますね。　うまそうです　 #musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 💯ありがとうございます。少し多めに時間を置いたのですが、、、見極めが難しいですね。次回はもう少し置いてみます。本日もご指導いただきありがとうございます。 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 玄米ご飯189g(梅干)、ハンバーグ、ひじき豆、雪菜スープ通し。盛込み2分24秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/cdJPDta5oY

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！バーグもひじき豆も美味しくできています。　バーグの顔が少し逆光影くらいのでもう少し魅せましょう。　ご飯もOK美味しそうです。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji ハンバーグの向きは修正いたします。 ご飯が美味しく炊き上がり癒されました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。とんかつ重(玄米ごはん200g)、法蓮草胡麻和え、大根甘酢漬け、薩摩芋茶巾。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:36。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/UzFLSCkQSZ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。　💯！　上手にできましたね。カツの並び方が逆ですので11時5時に傾けて盛りましょう。　ついサウスポーの癖が出てしまいましたね。　うまそう　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。とんかつが収まらないかも…と焦って並びを間違えてしまいました。次回は直します。　#musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯235g(葉唐辛子佃煮)、海老チリ、菊菜(ポン酢別)、大根餅、別で糠漬け。盛り込み2:40です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Efr0DbsZxO

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　テーマ性があって良いですね。　大根餅もふっくらこんがり焼けています。　チリ赤も美しいですね。　うまそう　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます！大根餅も海老チリもとっても美味しくて、大満足のランチになりました。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。玄米ご飯205g(葉唐辛子佃煮)、海老チリ、菊菜(ポン酢別)、大根餅、別で糠漬け。盛り込み2:21です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/liyE7GuqIC

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　ご主人さまの分を大事に先に作ってからこの自分用を作られたのがよくわかります。　愛ですねぇ。　しっかり心して食べていただきましょうｗ　　力まずにキレよく盛れています。　うまそう　 #musobento