むそうべんとう 444 2022.11.21-11.27

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯150g（実山椒佃煮）、金平牛蒡、小松菜煮浸、鴨ロース蒸し煮。盛込2分17秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/t5Vk7fhrdK

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　　食べても文句なし　💯！　でした。　200点ですねぇ。　　水の話をするとついついマジになってしまう私です。　一緒に探求解決していきましょう。　楽しくなってきた！♫　　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji 教室でのご指導もありがとうございました。家でもおかず争奪戦だったそうです。なんとなく水には違和感があったので、この機会に色々調べてみます！ #musobento

好 @konomi_0313

自分用の軽食用弁当。オムライス（チキンライス150g）、ポテトフライ、ほうれん草(辛子和)、しめじガーリックソテー、糠漬け、自家製みかん。盛込2：08。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/xrk394ZRPK

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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　かわいいオムライス弁当ができました。　むそう塾オムライス講座が生まれたそもそもがあなたのオムライスからでした。　懐かしいですねぇ。美味しく育ったオムライス。　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji オムライス講座は私にとってオムライス大革命が起きた日でした…！中川さんのデモのオムライスを頂いた感動は忘れません。麗可ちゃんのお弁当を真似して、チャレンジする事も学びました。ありがとうございます。 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。鱧重(白米190g)、法蓮草お浸し(ポン酢別)、粟麩田楽、煮抜き。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2：41。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/sRk6rTwRzc

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　美しい流線が出ています。　皮の半分まで深く刃が降りている証です。　田楽も美味しそうです。　晩秋ですねぇ。　玉子の煮加減もちょうどです。レベル高いねぇ　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。今年最後の鱧重、美味しくいただきました。来年はもっとキレキレに出来るように頑張ります。　#musobento

京子 @kyoko93_4

私の朝食弁当です。白米130g（梅干）、白菜煮浸、金平牛蒡、糠漬、お味噌汁。盛込2分15秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/LbzRkA3Khx

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　おかずとご飯の境界線が手前にくるほど幅狭くなっています。　まっすぐ垂直か末広がりかにしましょう。　きんぴらはもう少し煮詰めたほうが照りがでるでしょう。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。起きるのが遅かったのに、思い立って金平を作ったので焦ってしまいました。ご飯は境界線を決めたはずなのにおかずを盛っている間にずれたようです。きちんと確認します。 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。甘栗と茸の炊き込みご飯(200g)、蓮根叩き海老挟み揚げ、三度豆胡麻和え、切干大根含め煮。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:41。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/2S5cZDnfM0

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　豪華な献立ですね。　蓮根の揚げ具合がドンピシャです。　すばらしい　　飯もうまそうです　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。挟み揚げの蓮根がサクサクで、美味しくいただきました。ごはんももっと食べたいくらい、美味しかったです。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：小豆玄米ご飯168g、鱧の竜田揚げ、小松菜のお浸し、煮卵、盛り込み時間1分02秒秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/74INdBza7M

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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　カリッと揚がっています。ご飯もやわらかくふうわり炊けています。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 稲荷寿司、がり別添え。盛込み40秒。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5h7ePQOGpC

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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　すこし煮汁の染み染み加減が弱いように感じますが、朝大急ぎで煮込まれたのかな？　撮影の露出の加減かな。　富士山の方向のプリハリをもう少し増しましょう。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 少し味が薄かったように思います。分量を確認致します。プリハリが出るよう改善します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯小さい栗入（じゃこ生姜煮）、出汁巻（青海苔）、ほうれん草（ポン酢別）、金平牛蒡、糠漬け、モバ味噌。盛込2: 23。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/Ur4YmhQQp3

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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　のりだしまきも美味そうですね。　盛付配置も撮影も美しいです。　直すところはありません。　 #musobento