2022年11月5日

子供の一番の好物は『ほーくえん(保育園)の唐揚げ』だというのでレシピを聞くと衝撃を受けるほどシンプルだった「ポイントは子供の一口サイズにする事」

猫舌な大人にもいいね!
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ぐうたらこ @guutaraco

ぐうたら人間。 書籍「ベビ待ち」ってなんだよ!(宝島社)出版。ADHD。🌈ALLY エビ中安本さん推し  ぐうたらに特化したブログ「ぐうたら天国」 guutaraco.com 「発達障害ごきげん委員会」代表 「宮崎ソーシャルフェス‼」代表 生理の貧困問題を解決する「ハウリング」代表

ameblo.jp/gootaraco2/

ぐうたらこ @guutaraco

息子の1番の好物は「ほーくえん(保育園)の唐揚げ」と言うのでレシピを聞くと、衝撃を受けるほどシンプル。醤油塩胡椒、ニンニク生姜を少々。片栗粉。 ポイントは子どもの一口サイズにすること。 出すと驚くほど子どもががっつきます。揚げ時間も短くてラクチン!沢山作ってもすぐなくなるよ。 pic.twitter.com/355zTxnCpC

2022-11-04 08:39:31
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ぐうたらこ @guutaraco

娘もハマりガツガツ。保育園の唐揚げ美味しいねー☺️と言っていました。 園で気に入ったもの、よくレシピをきくのですが、みんな快く教えてくれます。ありがたや。 基本、小さくカット、シンプルな味付け、生サラダに見えるけど全て一回湯通しなどでした。子どもが食べやすい ひと手間があるのね。

2022-11-04 08:44:37
ぐうたらこ @guutaraco

保育園様の手書きのレシピです。 下味後、30分待たずにあげちゃってるし醤油も毎回目分量ですがうまいです。お弁当にも使いやすい! 丁寧なメモに愛を感じる...大好き。 pic.twitter.com/bQ4ft2akov

2022-11-04 20:38:21
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ぐうたらこ @guutaraco

@natural72ral 私は剥がして、他で炙って鶏皮で食べています。小さく切るの大変なんで。

2022-11-05 02:35:49
Aki3110 @blackmame1

@guutaraco 共感します。私は料理する上で細かくする過程をめんどくさがってたんですけど、同じものでも食べやすいサイズにするととたんに食べる量増えました。味と同じくらいサイズが大事。

2022-11-04 11:01:11
ぐうたらこ @guutaraco

@blackmame1 本当!びっくりしました。味付けは普通なのに食べる食べる。 でかい唐揚げ、衣ばかり食べたり手がベトベトになってたので、ミニサイズなら万事解決なんですよね。

2022-11-04 12:08:03
こたつ出してもいいかな? @kx4vuxKn9GHwEz5

@guutaraco そんなに違うんですね!やってみます! そういえばいつも「小さいの…」と選んでました。(答え出てた)

2022-11-04 14:40:11
ぐうたらこ @guutaraco

@kx4vuxKn9GHwEz5 ぜひ!どうだったか、よかったら教えてくださいね☺️

2022-11-04 14:46:25
𝕞 𝕔 𝕜 @illust_and_game

@guutaraco FF外から失礼します。 主様の息子さんはおいくつか伺っても良いでしょうか? 当方の子どもはまだ1歳1ヶ月なのですがこちらのレシピを作ってあげたいなと思いまして… 月齢など参考にさせてください🙏🏻💦

2022-11-04 18:15:07
ぐうたらこ @guutaraco

@illust_and_game 4歳です! 一歳のころはこんなんあげてました。 twitter.com/guutaraco/stat…

2022-11-04 19:16:23
ぐうたらこ @guutaraco

ハンバーグのつなぎにご飯を使うと偏食の子が食べるたと聞いてやったら、本当によく食べてくれるようになった。野菜は玉ねぎかネギ、つなぎに少しマヨ入れて、味付けはおチャボちゃんが好きな甘… ift.tt/2lutvO2 pic.twitter.com/5kV8RdXXgF

2017-03-06 12:44:56
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ほーくえん(保育園)の唐揚げ美味しそうだ…!
槐 4y🎀➕4m🐘 @rimo0320

やっぱりみんな大好き唐揚げ そしてどこのお子も「ほーくえん」っていうのね笑 twitter.com/guutaraco/stat…

2022-11-04 17:54:25
みぁち @mixachi

ほーくえんっていうよね! うちもだった、可愛かったなあ twitter.com/guutaraco/stat…

2022-11-04 15:13:04
🕶️🍑にゅうにゅう🐦🐵🐶👹 @niu_niu_a_a_

娘が保育園児時代に、自分から調理担当の先生に作り方を聞いたら、先生がメモ用紙にレシピを書いてくださったのを思い出しました☺️ そして、私も園児の頃にお気に入りの給食を母に作って貰ったのも思い出しました😆 twitter.com/guutaraco/stat…

2022-11-05 00:09:36
ぷちびーばー @petit_beaver

「ほーくえん」の給食、おやつはいつも美味しそうだったなぁ。18時に夕方のおやつの時間があったんだがピザトーストがまぁおいしそうで…息子に一口くれとも言えず空きっ腹で帰宅した思い出。 twitter.com/guutaraco/stat…

2022-11-04 20:40:37
アカザ㌠@やりたい事がありすぎる。 @akaza777

お母さんがよく作ってくれた唐揚げこの味だ。凄く美味しくて好き✨ twitter.com/guutaraco/stat…

2022-11-05 00:05:00
sHīchaN。 @ncyoc_oy24

保育園で作る給食ってシンプルで簡単でしかも美味しいから私も何品かリスペクトしてる😆✨

2022-11-04 23:27:40
ユウリ @yu_yu_asobi

素材の味がするのが好きで同じ味付けしてる! twitter.com/guutaraco/stat…

2022-11-04 18:36:30
子供の口に入れやすいサイズというところがポイント!
吉田もぎこ@新刊固定ツイ @mogiko_yoshida

一口サイズなのが味噌なんやね まだ噛み切る力弱いから仕方ない

2022-11-05 01:55:30

コメント

ネリ @sol_lunae 2022年11月5日
食べることがまだ上手じゃない小さな子は 【食べやすさ】=【美味しさ】になりやすいのかな。 あんな小さな口と歯じゃそりゃあ普通の唐揚げ食べにくいんだろうなと再認識。
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よーぐる @Seto_yasu1987 2022年11月5日
濃口醤油は濃口醤油じゃね?
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きさら@冬眠したい @m_kisara 2022年11月5日
pradbitt42 こゆくち醤油は聞いた事があるので、どこかの方言かと。
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カグラザメ @LazybonesKagura 2022年11月5日
m_kisara おそらく九州の方だと思います。「濃い」を「濃ゆい」と言うので、こゆくち醤油になります。
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かぴばら @mameshiba0003 2022年11月5日
揚げる面積が増えるとカロリーも増えるから大人の分は通常サイズにするんやで
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春夏秋冬 @akito110 2022年11月5日
長崎だけどこいくち醤油
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カグラザメ @LazybonesKagura 2022年11月5日
忙しいだろうに、ちゃんと要望に答えてわざわざ手書きで書いてくれる保育園の方、本当に素晴らしい。
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ピップ @sPEr54fuQYqCh3A 2022年11月5日
保育園の調理師さんは本当に大変なんだよね。 ずっと立ち仕事で横になる仮眠時間とかもないし、たいてい厨房は夏暑くて冬の寒さがすごいから。 献立も自分で本を買って調べるし、なるべく加工品使わないよう出汁を使って基本の味覚を育てたりとか。 給料安くて上がらないからうちの親は転職したけれど、話を聞くとだいぶ過酷だわ。
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ざっこく @zakkokumaiumai 2022年11月5日
文字が丁寧で見やすいうえに「こゆ口」と方言が入るところすべてが優しくてほっこりする
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シロネコ @straypas 2022年11月5日
唐揚げ屋さんのどでかい唐揚げは見た目的に楽しいけど、食べやすいのは小さい唐揚げだもんなー
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キザイア @JdAllen_japan 2022年11月5日
サラダの湯通しは食べやすさか食中毒対策どっちなんだろう。
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タム @inthe7thheaven 2022年11月5日
保育園の唐揚げ、さては酒がすすむやつだな?
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かき菜 @sayonarain 2022年11月5日
歯が悪いお年寄りにもよさそう。今度やってみよう
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Yuka|Wicca @QQYukaQQ 2022年11月5日
JdAllen_japan 食べやすさへの配慮もしてるかもしれないけど、こういう多人数に提供する生野菜は湯通しして食中毒を予防するのは義務よ。
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塩山杜 @kusorypchan 2022年11月5日
子供の頃うどんが嫌いで、大人になってから克服したけど、あの頃は口も喉も小さいからうどん一本が太すぎて、すいとんみたいな喉に詰まる食べ物に思えていたのを思い出した
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塩山杜 @kusorypchan 2022年11月5日
デカイからあげって肉に対して衣が少ないから、味の薄い余白みたいなところをたくさん食べなきゃいけない。もう大人だけど自分で作るときも小さく切るわ。
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生きてる毛玉 @ikiteru_kedama 2022年11月5日
うちは食材ハサミで切り刻んでるけど食べないな…。お米とお肉だけ食べていらないされる。唐揚げは切らなくてもバクバク食べるのになんでや
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_ @wholescape 2022年11月5日
息子君「ほー いいじゃないか こういうのでいいんだよ こういうので」
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🦑 @ssssquidssss 2022年11月5日
すごいいい保育園だし、お母さんも優しそうだからいい関係なんだろうな〜
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林 伯文 @borshch77 2022年11月5日
考えてみれば、保育園の給食って保育園に通うくらいの年齢の子供が食べやすいものなんだろうから、子育て中のメニューに向いているよね。栄養バランスも良いだろうし。Webで公開したり書籍にしたりしたら需要がありそう。
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mimix @mimix09358339 2022年11月5日
鶏皮の唐揚げとか好きそう。ひとくちが小さいと無限に食べれちゃう。
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sigmarsphere @sigmarsphere 2022年11月5日
kusorypchan うどんはそもそも、大人が一本を箸でつまみ上げて食べるものさね。一本で一口分丁度になるように出来てる。子供には太いだろうね。
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しょうゆ @SashimiShoyu7 2022年11月5日
唐揚げのカリカリしてる皮の部分ばかり食べてしまうタイプの子にも、そもそもの大きさを小さくするのは有効かも知らんな。これまでは出来たのを包丁で小さく切ってたけど。カリカリしてる面積が単純に増えるもんね。
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かぼす @mxwt7wsys94d38a 2022年11月5日
豆板醤と一味と激辛カレーが大好きだけど肉は食卓で切らないで済む形で出してほしいし 水菜はえぐみが気になるから一度湯通ししてから食べたい って要望をする御歳30いくつの相方と嗜好が近くて頭を抱えている 保育園児だったんかあいつ
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sigmarsphere @sigmarsphere 2022年11月5日
mxwt7wsys94d38a その肉を切る際はナイフフォーク使用?或いは箸で簡単に切り分けられる素材?
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でこはげ @dekohage_11 2022年11月5日
唐揚げに限らず子供は細切れのほうが食べるのはガチ(ただし切れば食べるとは言ってない)
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むつぎはじめ @Six_D 2022年11月5日
あ、あぶらとえんぶんが……(おじさん
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2022年11月5日
子どもは味の強い衣を好むところがあるから、細かくすると衣の表面積が増えてることも大喜びの一因かもしれない。
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alan smithee @alansmithy2010 2022年11月5日
kusorypchan 木村忠吾「私も饂飩は懲り懲りでございます」
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鴻/ライオンの群はプライドだよぉ〜(*´∀`*) @koh1017 2022年11月5日
保育園や幼稚園(あるいは小学校なども)で子供が好きなメニューのレシピを聞いてくるなんて、いい親御さんやなあ…。
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鴻/ライオンの群はプライドだよぉ〜(*´∀`*) @koh1017 2022年11月5日
kusorypchan わかる。子供の頃、ケンタの衣ばっか食ってて本体ほとんど食わなかった。
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arm1475@BA1ブースター @arm1475 2022年11月5日
うちは子供の頃からこれをささみで作ってもらっていたなあ
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竹屋竿太郎 aka prefab @prefabkoya 2022年11月5日
ほーくえんの唐揚げ、絶対酒が進む
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かにかま @kanikama_surimi 2022年11月5日
唐揚げとか、外側が好きなワイ大きくうなづく。鶏肉は特に、肉そのもの部分がちゃんとおいしい場合とひどいとくさくてたまらんかったりするからのう。故にあんましらんお店の大きめの鳥料理は避けがちだけど焼き鳥とかはどこでも食う。
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コン蔵 @konzopapata 2022年11月5日
そういえば小さい頃ってステーキとか嫌いだった今思うとアホか私と考えてたが顎の強弱が関係してたのかな
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あすか®︎モモモモ @iceclean4351 2022年11月5日
borshch77 ググるといろんな保育園の給食レシピ出てくる&レシピ本もいろいろ。 私がおすすめしたいのはこれです↓ https://www.city.niiza.lg.jp/soshiki/93/kyusyoku-resipi-syusai.html https://kosodate.city.hachioji.tokyo.jp/soshiki/kyoiku_hoikusuishin/001/507.html
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sigmarsphere @sigmarsphere 2022年11月5日
iceclean4351 家政・料理フォルダに追加したさね
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Masaki☆💉×4(PPMP) @masaki_kkmt 2022年11月5日
小さくてカリッカリな唐揚げは酒呑みなオトナにもうれしいので、「ほーくえんの唐揚げ」はオトナにとっての鶏ひざ軟骨の唐揚げなんだろうなあ……
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ペソランゾン @memessofudon 2022年11月5日
我が子同じくらいの子よりも嚥下下手なので割と柔らかめに調理するわ できる限り小さめにして食べさせるとしっかり食べてくれるので食べやすくするの大事…大きすぎると噛むのが大変で食べたくなくなるのよね
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あるウソつき @akiyo_s_jp 2022年11月5日
やはり鶏もも肉…。奴は自分の油で片栗粉をまぶせば勝手に唐揚げになってくれる。
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ねこたろす @nekosuketarosu 2022年11月5日
小さい子に麺類を食べさせるのはきついからヌードルカッターというものがある。
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林 伯文 @borshch77 2022年11月6日
iceclean4351 これはいいですね。もっと広く知られてほしい。素人が思いつくようなことはすでにやっているものですね。
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しょうちゃん @show__chan 2022年11月6日
小さい方が生揚げのリスクが少ないし、揚げすぎによるパサパサ感も出づらく、結構いいかも。
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neologcutter @neologcuter 2022年11月6日
やっぱり唐揚げは適度にパリッとしてないとマズいよ。しかしこれ鳥皮でもできそうだな。
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海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2022年11月6日
すげえうまい唐揚げを出す飯屋があって、どうやって作ってんだろと思ってて、 たまたま短期バイトでその店入って唐揚げ作ってみたところ、まさかのただブロイラーを解凍して片栗粉まぶして白絞油で揚げてるだけだったなんてことを思い出すなど
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富良田 “天安門事件” レイ @DoDoRi_veGI 2022年11月6日
タイトルだけ見て「保育園を唐揚げにするのか…?」と勘違いした上、なんならおがくずの人ならやりそうだなとも思ってしまった…
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golf fit @golffitlove 2022年11月6日
ほーく園とか言う必要無し
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とりキング @Chaboniku 2022年11月6日
小さい頃鶏皮のグニグニが苦手だったなー 片栗粉の唐揚げザクザクで美味しいよね
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