2011年10月11日

@nyanko5ive先生のお料理教室☆

みんなのアイドル@nyanko5ive先生がみんなにお料理を教えてくれるよ！第一回　『ボンゴレビアンコスパゲッティ　あっさりスープ仕立て』

レシピ料理

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

ボンゴレビアンコスパゲッティ　あっさりスープ仕立て http://t.co/hx4AbWTa

2011-10-11 22:48:14

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にゃんこ⑤ @nyanko5ive

あ　さ　り　だ　け　に

2011-10-11 22:48:33

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

よ…よし…レシピでも書こう…。①1%未満の塩水を沸騰させて麺を投入して書き混ぜて弱火にして放置します。その間にスープを作ります

2011-10-11 22:58:09

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

②フライパンにバターを落としてタマネギとマッシュルームを炒めます。ついでにあさりを投入して良い感じに炒めます

2011-10-11 22:59:22

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③白ワインをまわし入れて蒸します。フランベしないように注意します

2011-10-11 23:00:31

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

④たたみ掛けるように茹で汁を多めに投入します。ローリエとかも3枚ぐらい入れます。あとバターとか溶かしこんだりします。味が薄かったら味覇でもどうぞ

2011-10-11 23:02:19

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

⑤茹で上がった麺を投入してなじませます。煮込むんじゃなくてなじませる程度でOKです

2011-10-11 23:03:16

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

⑥バターモンテして完成です

2011-10-11 23:03:43

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

ね、あっさり出来るでしょ？

2011-10-11 23:03:57

にゃんこ⑤ @nyanko5ive

あ　さ　り　だ　け　に

2011-10-11 22:48:33