むそうべんとう 457 2023.2.20-2.26

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ごはんも切り干しもふうわり炊けています。カリッと揚がった牡蠣がお昼でもこおばしそうです。　盛り付けも正しいですね。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 切り干しがふうわり甘くて、火加減がわかった気がします。パワーをもらいたくて作った牡蠣フライ、とっても美味しかったです！ #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。黒毛和牛時雨煮(玄米ごはん200g)、煮抜き、春菊胡麻和え、独活甘酢漬け。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:38。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/pfIYDR2c36

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　時雨煮も胡麻和えも上手に出来ています。　独活の甘酢漬けが毒消しになって爽やかに口中を調えてくれます。　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。独活がとても美味しく感じました。毒消しのために、積極的に食べようと思います。　#musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g(葉唐辛子佃煮)、牡蠣フライ(おみそさんタルタル別)、春菊胡麻和え、切り干し大根炊いたん、モバ味噌、八朔。盛り込み2:31です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/MURWhKi9bp

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　カリッと揚がったカキフライにおみそさんタルタルがいいですねぇ。　ふうわり柔らかい小豆玄米は小豆のほうが柔らかく炊けているという素晴らしさです。　驚異ですね。　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 少し久しぶりの小豆玄米ご飯がとても美味しくて、教室での感動再び！という感じでした。小豆が柔らかくて、ご飯と一体になっていて…教えていただけて本当によかったです。おみそさんタルタルにも悶絶でした！ #musobento

Namika @HGNMK369

おはようございます。自分用です。玄米ご飯240g(クコの実)、エビマヨ、赤蕪の甘酢漬け、小松菜中華スープ通し、ゆでたまご(塩)、椎茸ビーフン。盛込5分58秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/YUWHH48EOF

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。　💯！　5点もりでも3分で盛らねばなりませんからかなり上級の盛り込みになります。　撮影時の光線のはなし。　奥からの光量よりも手前からの光量のほうが多くなって順光という状態になっています。　修正しておきましょう。　エビマヨもビーフンもうまそうです。#musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。憧れの5点盛りに挑んでみましたが、別世界でした…涙。 昨日の違和感は順光だったんですね。真っ暗時の撮影が苦手で試行錯誤中です。修正します。 #musobento

はるちゃん @noi_rock_yeah

自分用です。玄米ご飯200g（梅干し）、牛肉のすき焼き風、わさび菜（辛子浸し）、かぼちゃの煮物。糠漬け、別添えです。盛込3分28秒です。 よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/auKEvVXU9k

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@noi_rock_yeah 美味しそうに出来ています。　💯！　上手に出来ています。　あっという間にここまで上手になりましたね。お肉のシズル感が素晴らしい。青菜のキレが素晴らしい。あと30秒はやければ文句なしの💯でした。　うまそう　#musobento

はるちゃん @noi_rock_yeah

@musooyaji ご指導ありがとうございます。 すき焼きは、思い出の味。溶き卵の中に、ふわっと入れてもらった牛肉をイメージして、盛り付けました。 家族の笑顔を思い出すメニューは、作って楽し！食べて美味し！でした。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。カラスカレイ煮付、大根金平、水菜とほうれん草のお浸、玄米１８８gに梅干、モバみそです。盛込２分８秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/AeXIKvYJcd

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　煮付けが上手に出来ています。ツヤ照りがすばらしい。　大根が生のように白いのですが火は通っていますよね？　ご飯も美味しそうです。　左上下の隙間を埋めておきましょう。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。大根は少し硬かったです。落ち着いて精度を上げます。煮付けがとてもおいしかったです。　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。オムライス(チキンライス170g)、ウィンナーソテー、キャベツスープ浸し、ポテトコロッケ、パンプキンスープ。別で糠漬け。盛込み2:41。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/xWwKIXPW3e

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　美しくできましたね。盛り付けのバランスもとても良いです。　すてきなお昼になったことでしょう。　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。文句なしで💯嬉しいです。美味しいオムライスで素敵なお昼になりました！　#musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当です。玄米200g（冨貴味噌）、柚子蕪、ほうれん草おひたし、エビマヨ（揚春雨）、糠漬け、モバ味噌。盛込2：10。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fIcLEf7ghO

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　直すところはなにもありません。　いじりすぎも無く　切れ味鮮やかに良い盛り付けが出来ています。　すばらしい！　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 美味しくて、食感も楽しくて！揚げ春雨も一気に盛り込みできました。気持ちの良いお昼を過ごすことができました。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

Namika @HGNMK369

おはようございます。自分用です。小豆玄米ご飯220g(実山椒佃煮)、牡蠣の時雨煮、ほうれん草の胡麻和え、ゆでたまご(塩)、盛込2分58秒。別で糠漬け、みかん。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/kNr7C2CLY1

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